Tarte feuilletée à l'agneau dans les pizzerias Travola et Princess

Mon premier gâteau à Travola a été un succès de 5 !!! Et tout cela grâce à Lenochka, sa recette, ses conseils et ses bons voeux. J'ai strictement suivi la recette, cuit au four pendant 35 minutes, la viande hachée a donné beaucoup de jus, le dessus était beau, le fond était cuit uniformément, la pâte !!!, et c'est en solo ici est en couches et tellement savoureux! Je suis très reconnaissante, j'avais tellement peur, mon mari n'était pas particulièrement ravi de l'achat, je n'ai pas dû me tromper en choisissant une pâtisserie. J'ai fait cuire des pizzas pendant 2 jours d'affilée, maintenant je sais exactement combien de pâte, de garniture et de temps il me faut, et je n'avais besoin d'une première tarte que pendant 5 jours! 1 Et j'ai réussi. Certes, je voulais à l'origine une tarte aux abats pour laver Travolka, mais j'ai changé d'avis à cause de mon fils, il ne mange pas de nombril. Mais quand j'ai un poulet et des pommes de terre de garniture prêts à l'emploi, je vais faire cuire cette tarte, j'ai vraiment aimé la pâte et la description du processus. Hélène, merci, et aux filles de confiance en leurs capacités culinaires et à nos assistantes, je suis reconnaissante à ma Travolka et à ses rayons sur le gâteau. Passez un bon weekend tout le monde!

Oh, je suis si contente que tu l'aies aimé!
J'ai toujours dit que cette pâte est gagnant-gagnant, elle ne peut pas échouer!
Natasha, je vous félicite pour vos débuts réussis!
Merci pour votre avis flatteur, je suis très heureux!

[Elena Tim]

Elena Tim, si je n'en pouvais plus ... J'ai creusé un sandwich à l'agneau dans un coffre de congélation (il semble que les Astrakhans l'appelaient ainsi: foie, cœur et poumons) .. J'ai cuisiné ce truc ... le foie séparément en morceaux avec des feuilles de sarrasin petit à petit ... mais j'ai haché mes poumons et mon cœur avec un oignon sauté ... et je ne peux rien faire avec ... eh bien, j'ai pensé à le mettre dans votre feuilleté, la pâte est géniale, mais la viande hachée n'est pas très juteuse, mais elle est définitivement cuite. ..
et afin de faire cuire les deux tartes le plus tôt possible (il est temps de dormir ... pendant que je roulais le long des rivières, nageais)) j'en ai fait une dans le Princess, et j'ai fourré la seconde en forme dans le four miracle de l'Oural ...
Pizcepechevsky est déjà prêt


plomberie au centre selon le type que vous avez creusé))

Uhtyzh! Quelle bouffée tu as! Dans!
Réveillez-vous et dites-moi comment vous goûtez les boyaux d'agneau. C'est vraiment intéressant.
J'aurais écrit: "Je me suis assis pour attendre ...", mais je mens comme un chien et je sens que je vais bientôt m'évanouir sans attendre.

[Elena Tim]

Elena Tim, bye-bye) ne vous allongez pas sur le réservoir ... un rouleau gris viendra ... et attrapez ... par le canon ..)))
dans un miracle, cela prend plus de temps ...
Oui, je suis sûr que c'est génial, peut-être un peu moins juteux qu'avec de la viande hachée crue.
ponra, que la pâte est en cours de préparation ... presque rapide comme l'éclair et détendue ... fondue, maintenant de telles mains pompées sont utilisées)) J'ai frotté la margarine en 2 secondes)

Ajouté le lundi 18 juillet 2016 07:29

Couper ...

Oh, et je n'ai pas vu le message du sujet ...
Katyun, eh bien ça a l'air super cool, tu ne diras rien.
C'est bien que je sois bien nourri et que je traîne paresseux, sinon je m'enfuirais pour cuisiner.

Ajouté le lundi 18 juillet 2016 23:30

Couper

Va-t-il essayer hto ?! Ivan Fyodrych Kruzenstein?!

oui, vous pouvez regarder le courant plein de feutres ... mais comme le montrent les images elles-mêmes, alors au moins vous tirer dessus))))
le couper le matin et le prendre au travail pour manger ... et puis il a juste disparu à une vitesse fulgurante
très savoureux, voici une super pâte ... et j'ai réussi à le faire comme il me semble
Merci Elenka

[Elena Tim]

Elena Tim, Lin, la tarte est sortie excellente (j'ai légalisé Travolka, je ne me suis pas retiré de la recette)), exactement comme sur vos photos, et c'était ennuyeux seulement une demi-heure plus tard, quand je l'ai éteint, il était mouillé au fond, eh bien, j'ai ajouté encore 5 minutes - pour l'évaporation - J'ai beaucoup aimé, osez pour le moment. Ordonné de s'incliner

Oh, Katyusha, que je suis contente!
Je suis très heureux que vous ayez tous aimé.
Mangez pour votre santé!

Ici, j'apporte une tarte. Cuit à Tristarchik. Cela a juste pris plus de temps. Après 30 minutes, le dessus n'est pas du tout doré. Tout le monde a dit que c'était délicieux.

[Natasha]

Wow, quel bel homme!
Natasha, Je vous remercie! Je suis très content d'avoir aimé le gâteau!

[Marysya27]

Marysya27:
- Salutations! Elena Tim!
Elena Tim:
- Shaw? Encore?
Lenochka, eh bien, tu comprends ...
"La griffe est coincée - tout l'oiseau est perdu":

... alors la débauche commence vraiment - manti, khanums, boulettes, boulettes, boulettes, boulettes ... NOODLES! Ensuite, tout est dans l'ordre inverse, ayant accroché lagman, lasagnes et beshbarmak en cours de route.

C'est ainsi que les vacances du Nouvel An avec les manti ont commencé, donc le salon de thé ne peut pas être fermé
Eh bien, sans cela, c'est impossible:

Je suis paresseux, je pense qu'il n'y en a jamais trop merci! Il en est ainsi? Je vous remercie...

Alors moi, ça, pas les mains vides, avec une tarte Eh bien, avec ça, merci, bien sûr
Très brièvement. Au point d'impossibilité Juste une demi-portion de pâte

De la petite princesse:

Coupures:


Le fond:

Superposition:

Viande hachée: viande aux oignons presque 1/1. Je laisse une petite fuite dans la tarte, comme dans les boîtes séchées au four:


mais ... comment c'est savoureux !!!
Option avec un remplissage modifié (copie propre):



Dans tous les sens du mot - OTPAD!
Bonne nuit

«Shaw? Encore?

Aaaaaaa! J'ai dit mot pour mot!

Bonne nuit

Vous plaisantez j'espère? Oui, je ne vais finalement pas dormir maintenant!
En regardant tous ces outrages, j'ai d'abord mangé rapidement un sandwich, puis j'ai immédiatement sauté pour cuire du pilaf - dans 12 minutes, il sera prêt, même si je me détache.
Hé, eh bien, les derniers Samsushki sont vraiment cool! Oui, je n'avais aucun doute que vous sortiriez.
Je vous remercie! Encore une fois, une critique si agréable de votre part, je suis assis tout droit.
Je suis très heureux que vous ayez aimé. À votre santé, mon cher!

Oui, je ne vais finalement pas dormir maintenant!

Inonder

J'ai l'impression que tu enfin, sauf pour la cuisine, bien sûr)) c'est la seule chose que vous faites !!! Ne pas dormir, je veux dire ...

J'ai lu que les végétariens ont besoin de moins de temps pour dormir ils aboient, j'ai un manque chronique de sommeil !!!mais tu aimes pas un de nos pas l'un d'entre eux, mais dormez comme le végétalien le plus strict !!!

Attends, tu dors du tout?

Attends, tu dors du tout?

Comme une marmotte. Mais le courant est pendant la journée. Ici, vers deux heures, je vais faire le plein, me couvrir de gaufres, puis me réveiller à dix heures du soir.
Mais ce n'est pas pour longtemps, je n'aime pas moi-même cette confusion du jour avec la nuit.

[Elena Tim]

mais hier j'ai eu un oblomych Je ne comprends rien… il semble que j'ai toujours fait… la margarine ne l'a pas prise ou le poêle n'était pas une princesse, mais Fagor est comme ta Travola.
J'ai ouvert le poêle et là le gâteau flottait presque dans le liquide, j'ai sorti un tapis de dessous et, comme j'ai pu, épongé le liquide avec une serviette en papier ... mais comme le gâteau était pratiquement bouilli, pas cuit, le fond n'était pas agréablement croquant, mais légèrement en chêne.
Je l'ai sorti, je me suis levé un peu et c'était assez savoureux, mais ...
Elena Tim, Linge! pensez-vous que le poêle est à blâmer? à mon avis, son bas est moins chauffé que le haut? margarine? ou est-ce un grand nombre d'interprètes talentueux? juste. disons, en cours de découpe, j'ai remarqué que certains morceaux de margarine étaient gros, peut-être qu'ils coulaient un jour insuffisamment chauffé? Mais, dans tous les cas, la première tarte se mange très vite, et la seconde attend son sort.

Vikus, il n'y avait pas besoin de souffler un tapis en silicone dans Fagor / Travola, c'est uniquement pour Princess. À cause de lui, votre pâte n'était pas cuite, mais cuite à la vapeur. Essayez sans tapis. Si cela ne fonctionne pas encore, ce sera la margarine.

[Elena Tim]

il n'était pas nécessaire de souffler un tapis de silicone dans Fagor / Travola,

oui je pensais que ce serait plus facile avec lui de sortir le gâteau fini
et cuit la deuxième tarte sans tapis, eh bien, c'était aussi légèrement liquide, mais pas beaucoup. Si quelque chose, il n'en reste que 2 pièces
Elena Tim, merci, Lenok, encore et encore pour la délicieuse tarte!

Pour votre santé, Vikus!

Une recette intéressante. J'adore la pâte feuilletée, il y a toujours des paquets de pâte étoilée dans le frigo. C'est dommage, j'en mange juste un peu, c'est mauvais pour le potelé.
Je vais acheter une hôtesse ou un beignet.
J'aime beaucoup les garnitures à la viande. Mais maintenant, il y a de la rhubarbe fraîche. Peut-on l'évaporer, ajouter de l'amidon?
Si tout se passe bien, je vais faire des blancs de cette pâte feuilletée, la rouler au congélateur, refuser celle achetée.

Ir, et Ir ... Et j'aime aussi Zvezdnoye.
Toka chut, non-ko-mu