Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess

Catégorie: Plats de viande
Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess

Ingrédients

Viande de boeuf 210 gr.
La viande de porc 140 gr.
Pain d'hier 90 gr.
Lait 3,2% 90 ml.
Gros œuf 1 PC.
Oignons bulbes 1/2 pièces
Pruneaux 45 gr. (6 pièces)
Sel 7 gr.
Poivre noir moulu goût
Hmeli-suneli 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Récemment acquis Princesse! La première chose que j'ai cuisinée était la charlotte.
  • Après cela, je voulais quelque chose de charnu!
  • Et j'ai décidé de faire frire les côtelettes (pour la première fois de ma vie).
  • J'ai trouvé une recette de côtelettes ordinaires en accord avec l'époque soviétique GOST et je l'ai prise comme base.
  • Modifié un peu, basé (purement théoriquement) sur mon goût.
  • Mais la vie a fait ses propres ajustements!
  • J'étais trop paresseux pour me soucier du hachoir à viande (il doit être lavé plus tard), mais je voulais vraiment essayer Princess,
  • donc je viens d'acheter un bœuf haché prêt à l'emploi d'un fabricant local.
  • Mais je recommande quand même de cuisiner selon ma recette, car je suis sûr que la viande hachée maison sera plus savoureuse que celle du commerce!
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Préparez tous les ingrédients.
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Mettre le rouleau sans croûte dans un bol et verser sur le lait, puis pétrir et remuer.
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Ajouter la viande hachée.
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Bien mélanger.
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Ajouter l'œuf, le sel, les épices.
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Mélangez le tout très soigneusement.
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Serrer le bol avec du film plastique et réfrigérer pendant 3 heures.
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Avant de sortir le bol du réfrigérateur, hachez l'oignon et les pruneaux.
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Retirez le film.
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Ajouter les oignons hachés. Après avoir ajouté l'oignon, la viande hachée ne peut pas être conservée!
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Bien mélanger.
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Formez une côtelette.
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Mettez les pruneaux hachés au milieu.
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Former une escalope et rouler dans la chapelure.
  • Toutes les côtelettes doivent être frites immédiatement!
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Coupez les pommes de terre, salez et mettez le tout dans un moule en silicone.
  • Allumez Princess, après 20 min. éteignez et laissez lever encore 10 à 15 minutes. Je n'ai pas ouvert le couvercle pendant 35 minutes.
  • My Princess a une température de travail de 190 ° C.
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - Les pommes de terre et les côtelettes sont merveilleusement cuites.
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - La côtelette est juteuse, aromatique et les pommes de terre sont molles, parfumées, imbibées de jus de côtelette.
  • Pommes de terre sautées aux côtelettes de viande aux pruneaux chez Princess - La côtelette aux pruneaux est très savoureuse!
  • J'ai coupé la côtelette avec un couteau très tranchant, donc sur la coupe il sembleque la viande hachée est dense.
  • En fait, la viande hachée est "aérée", juteuse! Il fallait, pour la photo, juste casser la côtelette.
  • Cela aurait semblé complètement différent.
  • Cuisinez à votre santé!

Le plat est conçu pour

La viande hachée se transforme en 6 escalopes.

Temps de préparation:

Pour la préparation et la cuisson 1 heure, plus 3 heures de conservation de la viande hachée au réfrigérateur

Podmosvichka
Magnifique
C'est bon l'heure du déjeuner, sinon je m'étoufferais avec ma salive
Je vais certainement le faire.
Mon mari, selon ta recette, lui-même sans pommes de terre ni escalopes de poitrine de poulet.
Je vous remercie
Gandalf
Podmosvichka-Elena, Je vous remercie!
gala10
Wow, c'est cool! Je fais régulièrement de la viande ou du poulet avec des pruneaux, mais je n'ai jamais pensé à emballer des pruneaux dans des boulettes de viande hachées. Yuri, merci pour la recette!
Gandalf
gala10-Galina, Je vous remercie!
Citation: gala10
... mais je n'ai jamais pensé à emballer des pruneaux en boulettes de viande hachées.
Je suis venu avec ça sur un coup de tête. Je n'aime tout simplement pas les côtelettes grasses, eh bien, et je pensais que les pruneaux auraient le goût de cacher une teneur en graisse excessive, alors c'est arrivé!
Masyusha
Quelle recette intéressante! (y) Marquez-le définitivement! Moi aussi, j'ai "la princesse" aujourd'hui. Le jeûne prendra fin, je vais certainement cuisiner de telles côtelettes!
Gandalf
Masyusha-Elya, félicitations pour votre achat!
Bien sûr, essayez de cuisiner! Ce n'est pas difficile dans Princess et délicieux!
Rituslya
Yuri, Je vous remercie!
Intéressant, détaillé, facile!
J'ai beaucoup aimé la recette et le guide d'action!
Je vous remercie!
Gandalf
Rituslya-Rita, de rien!
Merci pour votre évaluation positive de mon travail!
Aprelinka
Gandalf, génial! et félicitations à la princesse !!!! Je pense que j'ai même arrêté de le nettoyer. la princesse et la petite redusha labourent tous les jours)))
ninza
Yuri, merci. Tout est clair, beau et très savoureux.
Gandalf
Aprelinka-Elena, Merci pour les compliments!
ninza-Nina, merci pour l'évaluation de mon travail!
Tumanchik
Yuri, la recette est simple pour la famille! Merci beaucoup!

Je me joindrai aux félicitations - le poêle est très nécessaire pour le ménage!
Gandalf
Tumanchik-Irishkina, Merci pour les compliments!
J'ai aussi beaucoup aimé la princesse! La cuisine est tout simplement merveilleuse!
Nappe droite à monter soi-même!
lettohka ttt
Gandalf, Yuri, félicitations pour votre assistant! Laissez-le servir pendant longtemps et seulement s'il vous plaît!
Et merci pour l'idée de pruneau, je vais certainement l'essayer! Les pommes de terre et les côtelettes ont l'air très savoureuses!
Gandalf
lettohka ttt-Natalia, merci de féliciter et d'apprécier la recette!
Maroussia
Yuri, merveilleux dîner fait maison Sur la photo, tout est tellement soigné, vous êtes super!
Profitez de la cuisine à Princeska!
Gandalf
Citation: Maroussia
... tout est si soigné ...
Aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours été soigné.
Maroussia, merci beaucoup pour votre avis et vos souhaits!

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