Liqueur de cerise

Liqueur de cerise

Catégorie: Les boissons

Ingrédients
cerise fraîche *	1 kg
sucre	350 grammes
Vodka	750 ml
l'eau	100 ml

Méthode de cuisson

• Eh bien, nous le ferons!
• Nous continuons le chaos de l'été. Aujourd'hui, une boisson incroyablement savoureuse et agréablement bu. L'ours de Tchernobyl, comme il était affectueusement surnommé, travaille sans relâche
• Alors, retirez les graines des cerises fraîches (juste fraîches, des cerises décongelées - ce n'est pas du tout ça), transférez-les dans un pot prostré de 2 litres, versez le jus obtenu dans une goutte. Dissoudre le sucre dans 100 ml d'eau bouillante, verser la cerise avec ce sirop. Versez de la vodka sur le dessus, autant qu'elle peut tenir sur le col de la canette. J'ai environ 750 ml. Mélanger.
• Fermez la canette et sur le mode "Vin" (20-25 degrés) pendant 1 semaine. Après une semaine, filtrer et mettre en bouteille. Vous pouvez l'utiliser tout de suite, ce que j'ai fait, mais il vaut mieux le refroidir un peu au réfrigérateur.

Le plat est conçu pour

1,5 l

Temps de préparation:

1 semaine

Programme de cuisson:

fermenteur Oursson

Remarque

Eh bien, que puis-je vous dire délicieux! Odeur - juste un spiritueux alcoolisé, vous essayez - un liquide visqueux, agréablement enveloppant, chatouille le palais et réchauffe l'estomac ... en général, vous voyez l'idée

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* poids du produit d'origine avec les graines. Certes, il y avait du spanka, c'est-à-dire une très grosse cerise.

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[Kara]

Kara, oh, comme je voulais de la liqueur de cerise, j'aurais pris un verre dans mes mains ...

Irlandais, je suis petit - SUPER !!! Je veux déjà essayer

Ah! Boire signifie!
Quel salaud pour vous-même, en train de baver!
C'est enviable!

[Kara]

Fondamentalement, dans les recettes de liqueurs multicuiseurs, les teintures écrivent "porter à ébullition", "Vapeur - 1 minute", c'est-à-dire que la vodka est bouillie, l'alcool s'évapore. Et voici la liqueur absolument correcte - cerise infusée avec de la vodka

Kara, et mesuré le degré?

[Kara]

Ah! Boire signifie!
Quel salaud pour vous-même, en train de baver!
C'est enviable!

Ik, je ne suis pas arrogant, Ik Viens, Daragoy, je te traiterai aussi

Kara, et mesuré le degré?

Ouais, l'état je n'ai pas d'appareils spéciaux, mais le plus fort n'est pas à 40 degrés, bien sûr, mais ça cède dans les cerveaux, et ce qui est remarquable, pas tout de suite

Eh bien, prala, kaneshna est nécessaire Il est le troisième fermenteur Cassé pour de bon
Maintenant, avant de nous emmener au dur, vous devrez d'abord encoder

Irishka, boisson fraîche très appétissante de charbon

Je fais vraiment quelque chose comme ça en 15 heures dans un multicuiseur en chauffage

Je me demande quelle est la différence de goût et de degrés? Sur chauffage 70-80 degrés, et dans un fermenteur 20-25

Je ne sais pas, je devrais l'essayer dans un fermenteur

Chauffé 70-80 degrés

À cette température, tout l'alcool s'évaporera et les cerises bouilliront Ou est-ce que je me trompe?

Où trouver des cerises mûres? Et nous avons la même chose? Est-il mûr?

À mon avis, cette année, je manquerai toute la récolte))). Sapsm a perdu ...

Nous avons tellement fleuri, tellement fleuri! Ensuite, tant de baies ont été liées et ..... toutes émiettées ... (((
L'année dernière, il y avait UNE baie ((

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov,

Le même non-sens. Les chenilles ont dévoré toutes les feuilles, l'arbre manque de nourriture et il a immédiatement tout jeté ...

J'ai acheté Krasnodar au marché fermier. S'est avéré être mûr, pas aigre et grossier

J'ai acheté Krasnodar au marché fermier. S'est avéré être mûr, pas aigre et grossier

Adresses, présences, mots de passe, prix, SVP !!!

À cette température, tout l'alcool s'évapore

Non, il ne s'évapore pas, la valve est scellée avec un film

Adresses, présences, mots de passe, prix, SVP !!!

J'ai déjà écrit la Foire près de la station de métro Dmitry Donskoy Boulevard, 220 roubles par kg.

À cette température, tout l'alcool s'évaporera et les cerises bouilliront.

Ceci est généralement une recette séparée! C'est ce qu'on appelle "casserole".
Et il vaut mieux ne pas le faire dans un dessin animé, mais dans un bocal avec un couvercle amovible. Verser, verser, fermer et au bain-marie sans ébullition (soit 80 *) pendant 2-3 heures. Et nous obtenons le «bonheur».
Les saveurs sont combinées et rondes, la boisson est douce et sans alcoolisme vif. Eh bien, le degré dépend naturellement de la dilution avec de l'eau et du jus de cerise, car rien ne s'échappe de sous le couvercle scellé.
(Je l'ai fait à la fois au gaz et dans une mijoteuse - cela n'affecte pas le goût)

Étourdi! Eh bien, c'est le truc pour les cerises! Merci beaucoup Irisha! Eh vous vous vantez de vos agrégats, et ici vous m'enviez ponimash !!

C'est ce qu'on appelle "casserole"

Pourquoi? J'ai une recette séparée appelée "Blackberry Verser dans un Multicuiseur"

En général, il y a de nombreuses années, quand il n'y avait rien dans les magasins de vapcha, mais que nous voulions vraiment quelque chose de savoureux, nous préparions des liqueurs aussi rapides pour les vacances. Les canneberges, le sucre ont été versés dans une casserole et la vodka a été versée, portée à ébullition (sous le couvercle), éteinte et laissée toute la nuit jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement, puis des bouteilles et au froid. Dans la soirée, vous pouvez boire une délicieuse canneberge, 15-20 degrés

Irishka, ne frappe pas, je suis désolé pour le déluge

Pourquoi?

Encore cinq secondes d'inondation! On l'appelle "casserole" car c'est une vieille recette! Auparavant, avant l'avènement de tous les appareils ingénieux, y compris les cuisinières à gaz, ils étaient fabriqués dans un four de refroidissement dans un pot avec un couvercle hermétiquement scellé avec de la pâte. (J'ai cette recette d'une édition de cuisine 1893)



Ira! Si vous inondez fortement, supprimez-le! N'oubliez pas que rien n'est nouveau sous la lune! Et toutes nos recettes modernes sont des recettes bien oubliées de nos grands-mères et arrière-arrière-grands-mères!

Les filles, que faites-vous! L'échange d'expériences est toujours utile, et dans notre cas c'est aussi délicieux! Merci pour la science

Merci, Ira, pour votre tolérance! Je pense aussi que notre forum n'est pas seulement une collection de recettes culinaires, mais aussi une plateforme d'échange d'expériences et de connaissances!