Kvass classique dans le fermenteur Oursson

Kvass classique dans le fermenteur Oursson

Catégorie: Les boissons

Ingrédients
concentré de moût de kvas	90gr
levure fraîche	4-5gr
sucre	50 à 60gr
raisins secs	5-6 pièces

Méthode de cuisson

• Remuez le moût de kvas et la levure avec un peu d'eau, versez dans un pot de 2L, ajoutez de l'eau, ajoutez des raisins secs.
• Fermer le couvercle, placer dans le fermenteur et sélectionner le mode "kvas" pendant 36 heures.
• À la fin du temps, ajoutez du sucre, versez dans une bouteille et conservez au froid

Le plat est conçu pour

2 L

Remarque

La recette du livre, sur les conseils des filles, a ajouté un peu de raisins secs.
Merci à vous tous pour les conseils :)

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Gulya, je suis toujours ravie de tes photos !!
Je n'ai jamais cuisiné de kvas à partir de moût avant de l'avoir vu dans un magasin voisin, je dois aller chez Auchan car je l'achète, je vais certainement l'essayer.
A-t-il le goût du kvas des fûts jaunes?

[GruSha]

GruSha, merci pour la recette.

[GruSha]

GruSha, beau kvas
Je dois essayer de cuisiner, mais je n'ai pas de fermenteur (

C'est le genre de kvas que je possède. Il sera bientôt prêt - dans 33 heures

Eh bien oui, c'est ma recette. Je l'ai écrit dans le sujet.

[Tatyana]

Tatyana, Elena, Yulia, Aygul, Nataliamerci les filles!

La recette comme je l'ai écrit ci-dessus, d'un livre de recettes pour fermenteurs, + raisins secs, comme les filles du sujet fermenteur l'ont conseillé.
La première fois que je l'ai fait sans raisins secs, avec plus de gazéifié. Même le kvas est sorti du récipient après avoir mis le sucre et l'avoir remué. Il y avait beaucoup de mousse

Tanyulya, à partir de barriques, il me semble un peu, mais le goût est plus vif.

Je n'ai mis qu'environ 1,5 gramme de levure. sans raisins secs. Maintenant, j'ai égoutté et rempli de sucre. Elle a enlevé la maturation.

Je dois essayer de cuisiner, mais je n'ai pas de fermenteur (

nos grands-mères n'avaient pas de fermenteur. Cela ne prend que 12 heures de plus. Nous avons 2 litres de kvas pour 1 jour. Je fabrique maintenant du kvas dans des seaux de 12 litres. Le mari le dimanche à la paroisse à l'église prend (traite)

[Albina]

Albina, écrivez plus tard votre goût!
Oksana, oh, quels volumes !!!

nos grands-mères n'avaient pas de fermenteur.

Mon habituel est dans un pot de 3 litres. Comment sans lui. Et ce sont toutes nos expériences de l'agriculteur.
C'est pourquoi j'ai mis un peu de levure. Parce que s'il y a beaucoup de levure dans le kvas, c'est déjà autre chose

[Albina]

Albina, Oh oui )))