Mangue Kissel

Catégorie: Les boissons
Mangue Kissel

Ingrédients

Mangue mûre 2 pièces
Jus de mangue (avec pulpe et sucre) 400 ml
Purée de pomme de terre 3 cuillères à soupe l.
Eau bouillie (froide) 100 ml
Crème glacée goût
menthe

Méthode de cuisson

  • Versez le jus dans une casserole et portez à ébullition.
  • Épluchez la mangue (mettez de côté quelques tranches pour la décoration) et hachez-la au mixeur dans la purée de pommes de terre. Ajouter au jus et cuire 2-3 minutes.
  • Dissoudre l'amidon dans l'eau froide et ajouter un mince filet, en remuant de temps en temps, au mélange chaud. Cuire jusqu'à épaississement pendant plusieurs minutes, éteindre le feu. Refroidir la gelée finie à température ambiante et réfrigérer.
  • Servir la gelée réfrigérée avec une boule de crème glacée, garnie de quartiers de menthe et de mangue.
  • Mangue Kissel

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

10 minutes + 1 heure de refroidissement

Programme de cuisson:

Cuisinière + mixeur + réfrigérateur

Maris
C'est tellement savoureux !!! La crème glacée est un délice.
galchonok
Marina, Je vous remercie ! Avec de la glace, juste une chanson!

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