Kvas à la rhubarbe

Catégorie: Les boissons
Kvas à la rhubarbe

Ingrédients

Rhubarbe 500 grammes
menthe 6-8 feuilles
Sucre 80 grammes
Levure sèche 0,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir 2 litres d'eau et mettez la rhubarbe lavée, pelée et hachée et le sucre dans une casserole. Faire bouillir la rhubarbe jusqu'à ce qu'elle soit tendre, ajouter la menthe et éteindre le feu. Laisser refroidir, filtrer, enlever la rhubarbe et la menthe, ajouter la levure, remuer et laisser reposer une journée, puis mettre le kvas au réfrigérateur et boire à votre guise!

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Kvas à la rhubarbe

gala10
À PROPOS! Une autre utilisation de la rhubarbe. Je connais les tartes et les tartes. Je connais la compote et la gelée. Je connais la soupe. Je ne connais pas kvass.
Non, ce n'est pas vrai, maintenant je le sais aussi. Je vous remercie, Larochka!
dopleta
Oh, combien de merveilleuses découvertes nous avons ...
Gala
Citation: dopleta

Oh, combien de merveilleuses découvertes nous avons ...
Ouais, je vais le prendre, je vais le faire. Nous adorons la rhubarbe, nous n'avons pas encore goûté au kvas.
dopleta
Nous l'aimons beaucoup! Par golly, mieux que n'importe quel soda! Je vous suggère, les filles, assurez-vous.
lu_estrada
Hmmm, l'autre jour j'ai vu de la rhubarbe dans le magasin, j'étais trop paresseux pour faire une tarte, et je n'ai jamais entendu parler de kvas à la rhubarbe!
Je l'ai mis sur la liste de courses!
Nuuu, j'ai vraiment aimé le flow, Larochka! Et vous pouvez voir le kvass étincelant, couleur très délicate (et ma couleur préférée)
J'ai acheté des couvercles spéciaux pour la fermentation, mais je ne trouve pas de canettes de taille appropriée, eeeh juste pour le kvas!
Jeanne44
Génial! Pour moi, le kvas à la rhubarbe est aussi une découverte! Un collègue m'a apporté la rhubarbe de la datcha hier, je dois essayer de le faire. Devriez-vous prendre de la levure pressée sèche ou fraîche?
Elfique
mmm ... j'adore la rhubarbe! Juste un peu dans le frigo Merci Larissa
Citation: Jeanne44
Devriez-vous prendre de la levure pressée sèche ou fraîche?
Je rejoins la question
dopleta
À propos de la levure - je l'ai ajouté, merci, vous êtes attentif! Quoi qu'il en soit - merci pour votre attention!
Jeanne44
Je vous remercie!
lettohka ttt
Larochka, comme toujours, a une belle présentation élégante, et une recette intéressante pour le kvas, qui est très pertinente maintenant dans la chaleur !!!! Je l'ai amené à la tirelire! Merci pour la recette!
Elfique
Laris, Je veux verser du kvas filtré dans un bocal en verre. Le couvercle doit-il être fermé ou non?
dopleta
Lena, couvre juste le dessus, mais pas hermétiquement! Attention, de la mousse se formera!
Elfique
Ouais, alors j'ai fait la bonne chose! J'ai pris une canette de 3 litres au cas où.
Au fait, ça sent si délicieux
Crochet
Citation: elfique
ça sent délicieusement bon

Ouais, seul mon kvas est sorti jaune-vert, Larochka en a un tendre rose ...

Aujourd'hui, à 22h00, heure de Moscou, il sera prêt ...
dopleta
Innochka, ça m'arrive différemment! Les tiges étaient très rouges cette fois!
Elfique
Innus, J'ai aussi du jaune-vert Juste cette couleur rhubarbe
Elfique
Kvass coûte 3 heures, tout est recouvert de mousse blanche sur le dessus Au fait, j'ai fait de la confiture à partir de "cake" ... de bon goût!
dopleta
Les filles, s'il fait chaud chez vous, il sera prêt plus tôt que dans une journée! Ça me coûte une journée à une température dans la chambre 22à propos.
Elfique
Et nous avons +32 aujourd'hui, mais la nuit, ils promettent une vague de froid à +18. Et comment savez-vous qu'il est prêt? J'ai de la bière dessus maintenant
dopleta
Je sais que certains peuvent résister à la chaleur pendant seulement 12 heures, mais je n'ai jamais eu une chaleur aussi élevée que chez vous. Et n'oubliez pas de vous détendre avant de boire.
Elfique
Ouais, donc ce sera prêt le matin.
Citation: dopleta
Et n'oubliez pas de vous détendre avant de boire
Obligatoire. Je n'aime pas le kvas chaud et la limonade
dopleta
J'attends avec impatience votre dégustation! Et, Kroshik, le vôtre aussi!
Elfique
Laris, et la mousse est toujours là. Doit-elle disparaître?
dopleta
Je viens de l'enlever avec une cuillère à fente, je ne l'ai plus dans le réfrigérateur, juste un petit peu.
Skazka_Ru
J'adore la rhubarbe comme ça, avec du sucre.et kvass est juste un miracle) signet - respect à l'auteur de la recette)
dopleta
Merci, Olya! Lena, as-tu finalement essayé? Innus, pourquoi tu te tais? Ça ne vous a pas plu? Nous ne le buvons que maintenant!
Elfique
Citation: dopleta
Lena, as-tu finalement essayé?
Non, j'attendais une réponse, maintenant je vais retirer la mousse et la mettre au réfrigérateur.
Elfique
Larissa, prends le rapport
Je l'ai essayé hier après que le kvas soit resté au réfrigérateur pendant 4 heures - c'était délicieux, mais il manquait un peu de vigueur.Après une journée au réfrigérateur, le kvas est devenu un peu plus vigoureux, exactement ce dont vous avez besoin! Merci beaucoup pour la recette! Certainement, je vais répéter

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dopleta
Phew! J'ai expiré! Et puis vous vous taisez, et j'ai déjà peur de demander, j'ai décidé que je n'aimais pas ça! N'aviez-vous pas assez de noyau au début? Je deviens très vigoureux, il craque dans le nez! Cela dépend peut-être de la levure? J'ai un bon moment. Et merci!
Elfique
Je voulais écrire hier. Mais j'ai décidé de vérifier s'il avait assez de vigueur ou non.
Citation: dopleta
Je deviens très vigoureux, il craque dans le nez!
Mon nez ne clignote pas. Et je n'aime pas un tel kvas nucléaire. Tout s'est déroulé comme je le voulais
Citation: dopleta
Cela dépend peut-être de la levure?
Je pense donc que j'ai de la levure Pac-Mai

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