Matsoni dans le fermenteur Oursson

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Matsoni dans le fermenteur Oursson

Ingrédients

Lait (j'ai un rustique, plutôt gras) 1 L
Levain Matsoni 1 sachet = 3g

Méthode de cuisson

  • J'ai acheté un lait gras de village, tellement savoureux, du Matsoni bouilli et fermenté et de la crème sure avec ma propre crème sure.
  • J'ai fait bouillir le lait (il n'est pas nécessaire de le faire bouillir dans le magasin), je l'ai refroidi à température ambiante, pour être précis, de 22 à 24 degrés.
  • J'ai ajouté le levain, tout mélangé et placé le pot dans le fermenteur pendant 7 heures.
  • Je n'ai jamais fait de yaourt de ma vie, je viens de lire que le matsun (une boisson lactée fermentée arménienne) est fermenté pendant 3-4 heures, mais il n'a pas fermenté en 3-4 heures ... J'ai vérifié, donc je l'ai laissé jusqu'à 7 heures, mais j'ai sorti la boîte après 6 heures. heures.
  • En conséquence, Matsoni a cuit pendant 6 heures, mais vous pouvez essayer encore moins, vous obtenez du lactosérum.
  • Mais le produit s'est avéré tellement savoureux, pas comme le yogourt ou la crème sure, très particulier. La même chose ne ressemble pas à un yaourt en magasin, fait maison, bien sûr, a meilleur goût.
  • Matsoni dans le fermenteur Oursson
  • Matsoni dans le fermenteur Oursson

Remarque

Les photos ne sont pas beaucoup, j'étais pressé - j'ai pris une photo le matin avant le travail.
La sauterelle me rend heureuse et heureuse.

ket66
Tanyulya, merci pour la nouvelle recette, nous attendons plus.
Tanyulya
Lena, merci. Maintenant, nous allons finir le matsoni, je vais faire du yaourt. Mais le matsoni est délicieux
GruSha
Tanyulya, super matsoni !!!
Tanyulya
Gulya, merci beaucoup !!!
Ksenia46
Et me voilà avec mon yaourt !!!
Mon photoreader !!!
Matsoni dans le fermenteur Oursson
Matsoni dans le fermenteur Oursson
Matsoni dans le fermenteur Oursson
Matsoni dans le fermenteur Oursson
Matsoni dans le fermenteur Oursson
Je me demande s'il est déjà possible de fermenter avec votre yaourt, ou seulement avec des levains spéciaux?
Kisena
Tanya, quel genre de levain as-tu?!
Ksenia46
Citation: Kisyona

Tanya, quel genre de levain as-tu?!
Je ne suis pas Tanyusha, je suis désolé d'insérer mes cinq kopecks.
Mais, à mon avis, Tanyusha a aussi du levain d'Orsik !!!
Tanyulya
Ksenia, oh, comme vous avez délicieux !!! J'adore le lait aigre fait maison!
Le pot est cool !!!
Natasha, J'ai Orsiks, nous vendons maintenant des levains d'Orsiks à Auchan. Je fais du yogourt épaississant et je l'utilise partout à la place de la crème sure.
Kisena
Tanyusha, merci d'être venu chez Auchan, mais je n'ai pas d'Orsik dans la yaourtière de Brandovskaya!
Ksenia46
Citation: Tanyulya

Ksenia, oh, comme vous avez délicieux !!! J'adore le lait aigre fait maison!
Le pot est cool !!!
Natasha, J'ai Orsiks, nous vendons maintenant des levains d'Orsiks à Auchan. Je fais du yogourt épaississant et je l'utilise partout à la place de la crème sure.

Oh Tanya, c'est grâce à toi! Seul mon Orsik n'est pas le même que le vôtre, mais un modèle mis à jour et simplifié!
Je le voulais comme vous, nulle part ailleurs, je devais prendre ce que j'ai et tout un tas de ferments!
Encore une fois, vous avez assez vu la vidéo!
Il y a un an, j'ai pensé ce que c'était et pourquoi il était nécessaire, était en vente! Il y a deux mijoteuses et ça suffit! Ils font quand même des yaourts!
Mais non, cela s'est avéré très nécessaire! Dès que vous arrivez sur votre forum, c'est tout, considérez-vous complètement parti !!!
Tout l'argent est dépensé pour de nouveaux équipements !!!
Tanyulya
Citation: Kisyona

Tanyusha, merci d'être venu chez Auchan, mais je n'ai pas d'Orsik dans la yaourtière de Brandovskaya!
Bien sûr, cela fonctionnera et cela fonctionnera dans un multicuiseur.
Ksyusha, eh bien, l'essentiel est tout pour la joie et le bénéfice. Nous sommes tous dans la maison, tous dans la maison.

Toutes les recettes

Nouveaux sujets

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain