Biscuits croustillants au fromage

Biscuits croustillants au fromage

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Beurre ou margarine	200 gr. (du froid)
Crème fraîche	300 gr.
Farine	3-4 tasses (250 ml)
Un soda	1 cuillère à café
Des œufs	2 pièces
Sel	2 cuillères à café
Carvi	2 cuillères à soupe. l.
Coquelicot	5 cuillères à soupe l.
Fromage	200 grammes

Méthode de cuisson

• Je fais souvent cuire ces biscuits dans un gaufrier électrique. Il va bien avec le bouillon et juste croquant. Il se marie bien avec le caviar, le poisson rouge, la pâte de caillé salé, etc. Les cookies se conservent bien et ne mouillent pas.
• Râper le fromage et la margarine sur une râpe grossière. Pétrir la pâte de tous les ingrédients, (ne pas trop pétrir) des morceaux de margarine et de fromage doivent être visibles.
• Formez de petites boules à partir de la pâte finie, de la taille d'une demi-noix. Cuire au four dans un gaufrier électrique (pour les gaufres fines), 3 morceaux à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Programme de cuisson:

Gaufrier électrique

Remarque

Si vous voulez un goût plus riche, ajoutez 4 cuillères à soupe. farine. Si plus de fromage - 3 c.
Ces cookies sont toujours fabriqués, même si les ingrédients sont «à l'œil nu».
Vous pouvez mettre moins de sel.
Vous ne pouvez pas du tout mettre de sel et de graines de carvi, mais mettre du sucre.
J'ajoute souvent d'autres petites graines (par exemple, des graines de lin et de fenouil) ou du paprika.
Un goût intéressant est obtenu si vous utilisez du fromage bleu. Mais ça, tu sais, c'est déjà un amateur.
Bon appétit !

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De combien de fromage avez-vous besoin?

[Qween]

Qween! Et il n'y a pas du tout de fromage dans les ingrédients! Je rejoins la question: de combien de fromage avez-vous besoin? J'aime beaucoup la recette et le gaufrier est maintenant disponible!

Les filles, je m'excuse de ne pas soutenir le sujet et de ne pas répondre à vos questions. Désormais, il n'y a aucun moyen d'être en contact régulièrement.

Le fromage figurait dans la recette, mais a disparu. Il a besoin de 200 grammes.

Anya! J'insère 200 grammes, comme cela a été montré dans le post précédent, si quelque chose ne va pas, écrivez !!! Fixons-le !!! Nous nous excusons pour tout désagrément qui aurait pu être causé!

[Anya]

Savoureux, déjà horreur!
Anyamerci pour la recette
Nous adorons les graines de carvi. Je l'ai fait avec lui. Voici juste un inconvénient - beaucoup de graisse a été libérée lors de la cuisson des gaufres, elle coulait déjà du gaufrier

[shuska]

Merci pour la recette de ces super cookies! Ils sont maintenant les plus aimés de notre famille.
Note entre parenthèses sur la plainte shuskaPeut-être que quelqu'un profitera de notre expérience: nous avions aussi ceci - des flaques de graisse sur la table et tout le fond du gaufrier dans des ruisseaux brûlés. Il a été établi expérimentalement que ce phénomène désagréable dépend directement de la qualité du beurre et du fromage - la meilleure marque pour ce cookie est Savushkin Product. (Ce n'est pas une publicité, mais la vérité)

Les filles, pourquoi le soda est-il dans cette recette?! Tout est bon dans les proportions, mais je sens fortement le soda, pourquoi? Ou ne pas ajouter du tout ou éteindre avec du vinaigre

[Katerix]

Katerix, La soude s'éteint avec de la crème sure. Essayez de prendre de la vieille crème sure pour la rendre aigre