Gaufres de Hong Kong en gaufrier électrique Rolsen PM1041

Catégorie: Confiserie
Gaufres de Hong Kong en gaufrier électrique Rolsen PM1041

Ingrédients

Farine de blé, premium 140 grammes
Éventreur 7,5 grammes
Crème anglaise (sèche du sac) 1 seconde. l.
Amidon 28 grammes
Oeuf 2 pièces
Sucre 140 grammes
Concentré de lait 28 grammes
L'eau 140 grammes
Grandit. pétrole 28 grammes
Vanille goût

Méthode de cuisson

  • Les œufs ont été mélangés avec un fouet avec du sucre en poudre, qui n'a pris que 70 grammes.
  • Eau mélangée avec du lait en poudre = un total de 168 grammes.
  • Les ingrédients secs ont été mélangés avec des ingrédients humides et cuits immédiatement.

Le plat est conçu pour

6 éléments

Temps de préparation:

15 minutes

Remarque

Le résultat n'est pas des gaufres aérées très sucrées, comme prévu, car nous les avons mangées avec la sauce caramel kéfir de Nnatali_D, pour laquelle un grand merci à elle. Et le beurre dans la recette ne pèse que 28 grammes, donc ces gaufres peuvent être considérées comme diététiques

Innushka
Svetlana2014, c'est ma faiblesse))) vous pouvez voir à quel point ils sont délicieux et sucrés)
Svetlana2014
Innushka, alors vous devez cuire, la pâte est facile à préparer.
GruSha
Sveta, et quel genre de crème pâtissière (sèche de l'emballage)?
Innushka
Svetlana2014, Je me demande combien de temps les gaufres sont cuites dans un tel gaufrier?
Sedne
Qu'est-ce que le concentré de lait? Lait en poudre?
SvetLanaSSh
SvetaQue ce serait bien si vous indiquiez le poids dans la recette non pas en grammes, mais en cuillères ...
28 grammes, c'est combien tient dans une cuillère (cuillère à café, cuillère à soupe) ?? 😃
Et pourtant, 140 grammes d'eau, c'est la même chose qu'en ml?
Svetlana2014
GruSha, tel que je l'ai trouvé dans le magasin, je l'ai acheté.
Gaufres de Hong Kong en gaufrier électrique Rolsen PM1041

Innushka, J'ai terminé en 15 minutes sur tout sur tout, et pétrir et cuire six pièces, je n'ai pas eu le temps d'apprécier le processus, car la pâte s'est terminée. Ce gaufrier a un voyant lumineux vert, car il s'éteint, les gaufres sont prêtes. J'ai quand même gardé 30 secondes à la couleur désirée - pour me faire bronzer!

Sedne, c'était donc écrit dans la recette, car il y a du lait concentré dans une boîte de fer et il n'y a pas de lait concentré sucré. Je pense que c'est ça.
En général, j'ai remué quelques cuillères à soupe de lait en poudre dans un verre d'eau et mesuré 28 grammes.

SvetLanaSSh, J'ai des balances, donc tout est exactement comme dans une pharmacie!
Combien de cuillères mesurer - google pour vous aider. Si nous partons du fait qu'il y a 15 grammes d'humidité dans une cuillère à soupe, alors 7 à 10 grammes de boîte légèrement sèche.
Soyez audacieux, vous réussirez!

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