Salade crémeuse aux asperges et herbes du jardin

Catégorie: Repas froids et collations
Salade crémeuse aux asperges et herbes du jardin

Ingrédients

Asperges vertes
Différents verts
Lait
Caillé de céréales

Méthode de cuisson

  • Nous cassons les jeunes asperges, époussetons les coupes avec de la cendre de bois et humidifions avec une solution faible de permanganate de potassium - afin que les asperges ne tombent pas malades après une telle barbarie.
  • Hacher finement les asperges, assaisonner avec de l'eau, ajouter le lait, laisser mijoter 5 minutes, réduire en purée, laisser refroidir.
  • Salade crémeuse aux asperges et herbes du jardin
  • Verts du jardin - jeunes, livèche, oignons verts, estragon, aneth, oseille, cresson, moudre dans un mélangeur, ajouter du fromage cottage granulé, réduire en purée.
  • Mettez la purée d'asperges dans une assiette creuse, à côté des légumes verts avec du fromage cottage.


Gala
Quelle beauté verte! L'herbe est jeune, les vitamines circulent
Mais mes asperges ne poussent pas
RepeShock

Veuillez me montrer une photo du rêve.
Je ne peux tout simplement pas l'identifier à partir de la photo sur Internet.
MariV
Ira, la voilà, dans un bol bleu, à l'extrême gauche, et couchée au milieu de la purée sur la première photo! Elle est jeune et bonne, alors, comme tous les verts, cependant, elle grossit!
Je l'aime plus que ça - le désherbage est facile! C'est vrai, à cause de mon amour pour elle, elle grandit avec moi si bien que bientôt je n'aurai nulle part où aller!
Tricia
Mmmm, c'est délicieux! J'adore les asperges et j'ai sommeil. Seulement pas très de livèche ... Eh bien, vous pouvez le remplacer par quelque chose.
Merci pour la recette!
RepeShock
Citation: MariV
extrême gauche

S'agit-il de feuilles? J'aurais un buisson dans la nature))) S'il y a une telle opportunité.
Peut-être que nous ne l'avons pas))) Mais, semble-t-il, il devrait pousser partout)

Merci, Olya!
Mikhaska
Je suis sûr que c'est délicieux Olenka! L'asperge est ma faiblesse ... La laideur, bien sûr ... Je parle de mes faiblesses.
MariV
Gala, Galya, Tricia, Nastya, merci les filles pour votre intérêt pour la recette!
Oui, la livèche - pour un grand fan, mais, dans sa jeunesse, presque rien. Vous pouvez facilement le remplacer par des feuilles de peptrush ou de céleri, mais il n'a pas encore poussé pour moi, et la livèche, dès que la neige a fondu, atteint déjà le soleil!
MariV
Citation: RepeShock

S'agit-il de feuilles? J'aurais un buisson dans la nature))) S'il y a une telle opportunité.
Peut-être que nous ne l'avons pas))) Mais, semble-t-il, il devrait pousser partout)

Merci, Olya!
Je vais prendre une photo de ma jungle!
Gala
Citation: RepeShock
J'aurais un buisson dans la nature

Irina, voici un buisson
🔗
RepeShock

Gala, Je vous remercie! Il n'y a rien de tel sur le site.
Nous devons regarder autour de nous)
MariV
Salade crémeuse aux asperges et herbes du jardin
J'essaye de ne pas commencer avant la floraison.

Salade crémeuse aux asperges et herbes du jardin
Ce sont les feuilles qui sont bonnes dans les salades. D'autres peuvent maintenant être collectés pour le séchage.

Salade crémeuse aux asperges et herbes du jardin
Je casse les asperges deux fois par an - au printemps et en automne.

RepeShock

Merci, Olya!
MariV
Irina, !
Maris
Tout est si vert - beauté! Ça sent le printemps.
MariV
Oui, Marina, puisque vous pouvez casser des asperges - c'est le mois de mai, définitivement!
Tumanchik
Oh, comme Ol vert! Juteux et vert! Alors je me serais réchauffé au soleil!
MariV
Au soleil c'est-à-dire, ce n'est plus là! La pluie, par exemple, arrive maintenant!

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