Tourte à la viande

Tourte à la viande

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Pour la base de viande:
Pain blanc sec	40 gr.
Crème fraîche	2 cuillères à soupe. l.
Mayonnaise	1 cuillère à soupe. l.
Blanc d'oeuf C-2	1 PC.
Gruau instantané	1 cuillère à soupe. l. avec un toboggan
Viande hachée toute prête (épices, sel, oignon, ail) - J'ai du poulet avec de la choucroute	500 gr.
Décoration de gâteau:
Oeufs bouillis	2 pièces
Pâte feuilletée
Diffusion:
Jaune d'œuf
Safran des Indes
Paprika doux

Méthode de cuisson

• Préparation de la base:
• Broyez le pain sec en craquelins.
• Hachez la viande hachée deux fois pour une structure plus lisse.
• Ajouter tous les ingrédients à la viande hachée, remuer et laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• Mettez la viande hachée dans une diapositive sur un plat allant au four ou dans un bol multicuiseur, AG, tout autre appareil dans lequel il est plus pratique pour vous de cuire.
• Lissez bien avec les mains mouillées. Séparez le centre et mettez un verre à facettes à paroi épaisse avec de l'eau. Nivelez à nouveau la colline de viande hachée.
• Peler les œufs durs et les couper en deux.
• Appuyez bien les moitiés sur les côtés de la lame, en la divisant visuellement en 4 segments.
• Faites des lanières de pâte feuilletée, faites des coupes avec des ciseaux et décorez la lame de viande hachée.
• Graisser doucement la lame, les décorations et les œufs avec un mélange de jaune, de curcuma et de paprika.
• Cuire au four à la beauté.
• Laisser refroidir légèrement, retirer le verre. Remplissez le trou avec un plat d'accompagnement ou une salade.
• Servir avec des légumes frais saupoudrés de sel noir.

Remarque

Pendant la saison chaude, la cuisson ne devrait pas demander beaucoup de temps et d'efforts. Je vous propose une variante de tarte à la viande, dont la préparation ne vous demande pas beaucoup de frais. Et en même temps, c'est un plat de viande nécessaire et demandé sur la table familiale.

[irlandais]

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