Salade de pommes de terre vertes

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Salade de pommes de terre vertes

Ingrédients

pommes de terre cuites `` dans leur veste '' 3-4 mer. (5-7 petit.)
Concombre frais pour la garniture 1 moyen
Pour la sauce:
aneth petit paquet
ail ou ail sauvage (facultatif) 1 dent. ou brindille
fausse mayonnaise
Yaourt nature (ou crème sure) 3-4 cuillères à soupe l.
jus de citron ou vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à café
sel 1/3 cuillère à café
huile d'olive 1 cuillère à café
moutarde 1/4 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres et laisser refroidir. Les pommes de terre ne doivent pas être trop molles. J'ai bouilli pendant 8 minutes après l'ébullition (mettez-le dans de l'eau froide).
  • Salade de pommes de terre vertes
  • Épluchez la peau et coupez les pommes de terre en tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur. Lorsque vous tranchez, humidifiez le couteau avec de l'eau froide pour empêcher les tranches de pommes de terre de coller ensemble.
  • Salade de pommes de terre vertesSalade de pommes de terre vertes
  • Mélangez l'aneth dans un mixeur avec une gousse d'ail.
  • Ajoutez de la «fausse» mayonnaise et de l'huile d'olive à l'aneth, directement dans le mélangeur, et broyez-la bien jusqu'à ce que vous obteniez une teinte verte de «mayonnaise».
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  • Versez les pommes de terre avec la sauce obtenue pour que les cercles ne se cassent pas, j'arrose les pommes de terre en morceaux et les mets immédiatement sur le plat.
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  • Laisser reposer la salade pendant 15 à 20 minutes, afin que les pommes de terre soient bien saturées de sauce jusqu'à ce qu'une teinte verdâtre soit obtenue, étalez le concombre le long du bord.
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MariV
Salade très appétissante et délicieuse! J'adore celui-ci!
Tusya Tasya
Mmm quel ressort est sur l'assiette
AnaMost
Olga, Natasha, merci, c'est en effet une chose rafraîchissante et délicieuse, bien que douloureusement simple! ...
Été
Anya, si jolie! Et nous avons juste une jeune pomme de terre en plein essor, alors quoi, ce que nous avons mangé hier, nous avons immédiatement voulu
lappl1
Anya, bonne salade - très, très!
Eh, je viens de planter des pommes de terre aujourd'hui. De plus, un peu. Le débarquement principal est à la mi-mai.
lettohka ttt
Délicieuse salade printanière !!! Merci Anechka! Ça a l'air génial :-) :-)
AnaMost
Olesya, Ludmila, Natalia, Je vous remercie! : fleurs: faites-le, vous ne le regretterez pas!
* Karina *
La salade d'Anya est tout simplement adorable, donc printanière. Je l'ai pris dans les favoris!

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