Rouleaux de chou aux champignons et yachts (multicuiseur Philips HD3197)

Rouleaux de chou aux champignons et yachts (multicuiseur Philips HD3197)

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Chou	1 fourchettes
Gruau d'orge (paillettes)	1,5 d. stcn.
Champignons (agarics au miel)	250 ml
Carotte	1 PC.
Ampoule	1 PC.
Poivron rouge et jaune	0,5 pièce
Champignons secs (hachés)	1 à 2 cuillères à soupe l.
Huile d'olive	2 cuillères à soupe. l.
Sel	goût
Épices (curry masala)	goût
Eau froide (pour le remplissage)	3 dimensions stcn.
Sauce Satsibeli	3 cuillères à soupe l.
Eau froide (pour la sauce)	100 ml

Méthode de cuisson

• Tout d'abord, nous préparons la garniture.
• Versez de l'huile végétale dans le bol. Nous mettons des légumes (carottes, oignons, poivrons) et des champignons. Les champignons doivent déjà être bouillis (j'ai utilisé 1/2 boîte de 0,5 litre de champignons conservés plus tôt, les champignons ne sont pas salés, sans vinaigre).
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• Saupoudrez le tout de champignons secs, de sel, d'épices et d'épices.
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• Nous nous mélangons.
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• Nous nous endormons avec des céréales lavées. Remplissez d'eau froide.
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• Mode Pilaf. Ce mode est tactile.
• À la fin du régime, nous obtenons une garniture prête à l'emploi - de la bouillie d'orge aux champignons. À propos, si nous voulons obtenir du pilaf d'orge avec des champignons et des légumes, de l'eau est nécessaire dans un rapport de 1: 1 ou 1: 1,3. Mais nous avons besoin exactement de la bouillie pour que la garniture ne s'effrite pas.
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• Ensuite, versez de l'eau (300-500 ml) dans un bol propre, installez un support à vapeur et étalez-y les feuilles de chou de Pékin.
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• Mode de cuisson vapeur 5 minutes.
• À la fin du régime, refroidissez légèrement le chou et retirez-le délicatement du bol.
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• Vous pouvez maintenant emballer des rouleaux de chou. Coupez la partie dure en excès des feuilles de chou, mais ne les jetez pas (nous les utiliserons dans la sauce)
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• Nous mettons du chou farci dans un bol. J'ai eu deux niveaux (il restait un peu de porridge, nous l'avons mangé avec plaisir comme plat indépendant)
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• Cuire la sauce. Broyez les boutures de chou. Je l'ai fait dans le moulin de Bamix. Ajouter la sauce satsibeli et l'eau. Nous nous mélangons. Remplissez les rouleaux de chou.
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• Mode ragoût 1 heure.
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• À la fin du mode, des rouleaux de chou peuvent être servis.
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Temps de préparation:

1 heure + 5 minutes (+ 7-10 minutes de chauffe eau) + 1 heure

Programme de cuisson:

Pilaf, vapeur, ragoût

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Mannochka quelle recette intéressante !!! Je n'ai jamais mangé de rouleaux de chou farcis aux champignons :-) Je vais certainement essayer, il me suffit de finir le mien :-) :-) Merci pour la recette et MK, je l'ai pris dans vos favoris!

J'aime beaucoup les rouleaux de chou, mais je ne les ai jamais préparés à partir de chou de Pékin et avec une garniture aux champignons. Merci pour la science!

Les filles merci

Je fais le plus souvent des rouleaux de chou à partir de chou de Pékin. Ils sont plus tendres et c'est plus facile avec cela dans le sens où vous pouvez séparer le nombre requis de feuilles et les cuire à la vapeur, vous n'avez pas besoin de faire cuire à la vapeur une tête entière de chou pour séparer proprement les feuilles de chou blanc.

Les rouleaux de chou aux champignons sont bien sûr plus ma version. Je veux dire, ma nourriture. Je les ai mangés avec grand plaisir. Et je peux difficilement impressionner mon mari comme ça - il ne reconnaît que les rouleaux de chou à la viande. Par conséquent, il m'a immédiatement commandé exactement la même chose, uniquement de la viande au lieu de champignons.

Je prendrai du chou farci, j'adore le gruau d'orge, j'aimais le chou farci du chou de Pékin. Dans le chou farci ordinaire, la chose la moins préférée est de séparer le chou blanc. Merci pour la recette!
Et comment cette orge est-elle coupée? Je connais le gruau d'orge et le gruau de blé, mais il y en a aussi des côtelettes?

Je fais le plus souvent des rouleaux de chou à partir de chou de Pékin. Ils sont plus tendres et c'est plus facile avec cela dans le sens où vous pouvez séparer le nombre requis de feuilles et les cuire à la vapeur, vous n'avez pas besoin de faire cuire à la vapeur une tête entière de chou pour séparer proprement les feuilles de chou blanc.

Mais avec un yach, je pense que ce sera encore plus savoureux qu'avec du sarrasin! Pour nous, au moins! Merci, je ne l'aurais pas fini moi-même!

[Mannus]

Et moi! Et moi aussi, je n'ai jamais fait de chouchous de Pékin! J'ai été très impressionné Mannus, vos rouleaux de chou!
Mise en service, (traîné vers les signets). Merci beaucoup!

[Oksana]

Et comment cette orge est-elle coupée? Je connais le gruau d'orge et le gruau de blé, mais il y en a aussi des côtelettes?

Oksana, c'est la coupe. L'orge est broyée et hachée ou de l'orge est obtenue. De même, le gruau de blé est également haché.

avec yachka, je pense que ce sera encore plus savoureux qu'avec le sarrasin

Oui, oui, pour moi aussi, il a meilleur goût avec le yach qu'avec le sarrasin - le goût est plus doux, plus intéressant.

Auger n'a jamais fait de chouchous de Pékin

irlandais, essayez-le! Je suis sûr que le processus et le résultat seront agréables.