Viande en sauce épicée dans un multicuiseur Philips HD3060

Catégorie: Plats de viande
Viande en sauce épicée dans un multicuiseur Philips HD3060

Ingrédients

Viande (filet de porc) 350-400 gr.
Adjika épicé (fait maison) 3 cuillères à soupe l.
L'eau 150 ml
Sel, piment goût
Coriandre, cumin, gingembre, romarin goût

Méthode de cuisson

  • Lavez la viande, séchez-la. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Répartir les épices. Faire mariner pendant environ une heure (plus est possible).
  • Faites frire la viande des deux côtés en mode "Cupcake" à 160 ° С pendant 15 minutes
  • Refroidissez un peu le bol. En attendant, préparez la sauce. Mélanger l'adjika avec de l'eau.
  • Versez la sauce sur la viande
  • Viande en sauce épicée dans un multicuiseur Philips HD3060
  • Mode "Porridge" 2 heures
  • Viande en sauce épicée dans un multicuiseur Philips HD3060
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Temps de préparation:

15 minutes + 2 heures

Programme de cuisson:

Cupcake 160 ° С, bouillie

* Karina *
Mannochka est un autre chef-d'œuvre, super recette
Manne
Karinochka, Merci très cher
* Karina *
Citation: Manna

Karinochka, Merci très cher

Juste le mari se promène pour mendier quelque chose comme ça, mais pas très épicé, alors je vais le cuisiner. Pris aux signets
Elena Tim
Oh, comme c'est délicieux aaa! Il faut faire adjika, sinon c'est fini.
Mann, donnez-moi quelques cuillères d'adjitchka, voisin?
Manne
Karinochka, cette sauce sera très épicée (si l'adjika est épicée)

Citation: Elena Tim

Mann, donnez-moi quelques cuillères d'adjitchka, voisin?
Gyyy, une adzhichka chère quittera Zamkadye à Moscou pour transporter quelque chose
* Karina *
Citation: Manna
Karinochka, cette sauce sera très épicée (si l'adjika est épicée)
Merci Mannochka, je vais considérer
Aluwka
Merci beaucoup pour la recette, Manna! Mais j'ai une question - je fais du bœuf de la même manière, je le remplis de moutarde et en fonction de la température (je le mesure avec un thermomètre), il est prêt en une heure. La viande est savoureuse, tendre. Et aujourd'hui j'ai pensé, peut-être une petite heure? Je n'aimerais pas trop sécher ... Dites-moi, s'il vous plaît, quel est le problème?
Manne
Alla, si la viande est savoureuse et tendre, la température à l'intérieur est suffisante, alors pourquoi pas assez?

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