Semoule à la banane et au caramel "Happy Plate" chez Jamie Oliver HomeCooker - Philips

Semoule à la banane et au caramel "Happy Plate" chez Jamie Oliver HomeCooker - Philips

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Lait	0,5 l
La semoule	2 cuillères à soupe. l. avec un petit toboggan
Sucre	0,5 à 1 cuillère à soupe l
Sel (facultatif)	1 pincée
Sucre (pour le caramel)	3 cuillères à soupe l
L'eau	2-3 cuillères à café
Beurre	1 cuillère à soupe. l
Lait	50 à 60 ml.
banane	2 pièces
Copeaux de chocolat	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• 1. Réglez l'heure sur le panneau de mode dans HomeCooker à 15 minutes, la température à 250 degrés (nous la changerons dans le processus) et le mode d'agitation constante.
  2. Versez une petite quantité d'eau dans une casserole pour qu'elle recouvre le fond.
  3. Lorsque l'eau bout, et c'est très rapide, en moins d'une minute, versez le lait (il y a une échelle de mesure sur la paroi intérieure de la casserole et c'est très pratique!) Ajoutez du sucre et du sel. Couvrez le pot avec un couvercle.
  4. Après environ 3-4 minutes, le lait commence à bouillir. Des bulles apparaîtront à la surface. Réduisez la température à 130 degrés et éteignez l'agitateur.
  5. Tamisez la semoule dans le lait à travers un tamis et seulement à ce stade, mélangez manuellement la bouillie avec le lait avec une cuillère ou une spatule.
  6. Allumez - en remuant et couvrez la casserole avec un couvercle.
  7. À la fin du programme, laissez la bouillie infuser et gonfler complètement. Nous définissons le mode - agitation sans chauffage - 5 minutes. La bouillie est de consistance moyenne. Uniforme, pas de grumeaux.
  
  Et absolument pas brûlé!
  
  Avec la bouillie, nous préparerons une sauce au caramel. Le porridge se mélangera tout seul et nous avons donc assez de temps pour faire du caramel.
  8. Mettez le sucre dans un bol à fond épais. Humidifiez le sucre avec de l'eau. Nous mettons à feu moyen.
  9. En remuant de temps en temps, porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que la masse vire à l'ambre.
  10. Ajouter le beurre, le lait (vous pouvez utiliser de la crème) et remuer jusqu'à ce que la masse soit homogène et lisse.
  11. Coupez les bananes sur le côté en trois parties. Placer dans une casserole avec la sauce au caramel et laisser mijoter environ une minute.
  
  12. Mettez la bouillie sur les assiettes. Mettez les bananes au milieu. Verser avec la sauce au caramel et saupoudrer légèrement de chocolat râpé.

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

20 à 25 minutes

Programme de cuisson:

250/130 deg.

Remarque

Pour être honnête, je ne mange pas du tout de semoule. Je le cuisine exclusivement pour mon mari. Il était le principal et le seul dégustateur. Il a dit qu'une combinaison très savoureuse de produits et de bouillie semble festive et inhabituelle.

J'ai nommé cette recette «Happy Plate» car les produits utilisés pour cette bouillie contiennent de la sérotonine. La sérotonine est appelée «l'hormone du bonheur» pour une raison, elle est vraiment responsable de notre bonne humeur. Grâce à la production adéquate de sérotonine dans le corps, nous nous sentons de bonne humeur, nous ressentons un regain de force et d'humeur, la vie est plus lumineuse et plus intéressante et la résistance au stress augmente. Il s'avère donc que le sentiment de bonheur est associé à la production de sérotonine.

AIMEZ ET PRENEZ SOIN DE VOTRE AMOUR! Rendez-les heureux le plus souvent!

Sveta! Ce n'est pas que du porridge: nyam: C'est une sorte de dessert sympa!

[amour-pomme]

amour-pomme, Larissa! Merci beaucoup!

Svetochka, quelle délicieuse et belle bouillie! Je vais certainement cuisiner demain
Certes, je ne suis pas propriétaire d'une voiture aussi belle que la vôtre,
mais je pense que tout est réparable, le CUCKOO peut le gérer ou un cuiseur à soupe blender,
et encore une fois j'ai acheté des bananes pour la tarte au banoffee.
Merci pour la bonne idée.

[Lyudochka!]

Lyudochka! C'est tellement agréable d'obtenir de bonnes critiques! Je vous remercie ! Je vous suggère de boire du kéfir et d'aller chez VOUS. J'attendrai les impressions. Avoir autant d'assistants pour faire de la semoule - comment pouvez-vous le faire!

Le mari a dit que la banane avait un goût de melon et que la bouillie avait une saveur de chocolat. Bien que ce chocolat soit 1/2 c. Je peux vous dire une chose - ça sentait délicieux

Je vais cuisiner quelques assiettes "Happiness" pour le petit déjeuner ce week-end. Le mari, bien sûr, sera stupéfait de me voir dans la cuisine le samedi ou le dimanche, ce qui, en principe, ne peut pas être! Et puis deux fois plus abasourdi par "Happiness".
Oh, j'ai hâte d'y être!

Attendez une minute ... et ce, dans une heure, ne sera pas le huitième ...? Il en est ainsi, le huitième - samedi!
Nan, je refuse de lui donner le bonheur du huitième, laisse-moi être servi!
Mais je vais cuisiner dimanche! Il faut encore travailler ... pour le bonheur de samedi.

[Lin!]

Lin! J'ai lu la vôtre Elena Tim au contraire. Si belle ! Le 8 mars, votre mari vous réveille - À propos de mon Mitanele! Et un bol de bonheur avec un café au lit! Bonne idée !?

Je vais copier votre message et lui montrer demain. Alors laissez-le sortir comme il veut! Plaire à la Mitanela explicite!

[Svetlana]

Agrégat cool! Et la bouillie est cool !!!
Svetlana, J'envie silencieusement Manka, bien sûr, j'aime sans additifs, juste maanka.

[Tanyulya]

TanyulyaJe vous remercie! J'ai eu plus d'hormones heureuses grâce aux compliments!

La casserole d'Oliver est un appareil intéressant. J'étais déjà dedans et j'ai fait un sous-vid. Certes, vous ne pouvez pas mettre mon jambon au plafond, mais des steaks en portions ou des saucisses souples - pas de problème. Garde bien une température constante.

J'ai essayé de faire cuire dans une casserole et cuit à la vapeur. Pour un couple - j'ai vraiment aimé!

Il y a des inconvénients dus à la broche au milieu. Mais vous pouvez vous adapter.

Bien sûr, j'adore la semoule sans additifs, juste maanka.

Tanya! Et j'essaye de me faire des amis avec ce porridge. Nous avons une aversion pour elle depuis l'enfance. Alors je change son goût autant que je peux. Le mari a demandé à faire cette bouillie plus souvent. Ça veut dire délicieux!