Anna dans la forêt
Mamusi, merci pour les aimables commentaires! vous avez des merveilles! Je veux vraiment que vous ayez votre propre pain ... Du pain et du vin ... de vos raisins ... de la beauté! nous sommes dans le nord ... mais certains d'entre nous parviennent aussi à grandir ... peut-être un jour ...
Anna dans la forêt
Si vous n'avez pas de pétrin, vous pouvez pétrir facilement à la main avec de l'huile végétale.
Lubrifiez la table et les mains avec.
Huiler à nouveau vos mains si nécessaire.
Vous n'avez donc pas à en faire trop avec de la farine. )))
Liusia
Anna, eh bien, juste du pain fabuleux. Oui, tout est clairement présenté avec des images. J'adore la recette. Déjà cuit deux pains avec de la levure de citron. J'ai beaucoup aimé le pain sur levure de fruits. Une telle marge d'imagination. Merci pour un m aussi détaillé.
Anna dans la forêt
Ludmila, merci pour les aimables commentaires! Pour la santé !!!
Barberry38
J'ai mis le chemin de fer sur une pomme aux raisins secs. J'attends. Alors je ferai cuire ton pain
Anna dans la forêt
Yulia, bonne chance !!!
velli
Anna dans la forêt, Anya s'il vous plaît dites-moi, le sucre n'est-il pas mis dans la pâte? Et encore une chose: combien de temps la pré-enzyme a-t-elle besoin pour mûrir si la pâte monte immédiatement au sommet du pot? Rester immobile ou pétrir la pâte?
Anna dans la forêt
velli, Valentin, Le sucre peut être mis dans une cuillère à soupe, le goût sera plus doux, plus de dessert. Et la pâte n'a pas besoin d'être surexposée, pétrissez dès qu'elle a augmenté.
velli
Anna dans la forêt, Anya, merci beaucoup pour ta réponse! J'attendais votre réponse et maintenant je vais pétrir la pâte. Je vais faire cuire dans une machine à pain ou dans une mijoteuse. Maintenant la chaleur dans la cuisine et sans le four.
Anna dans la forêt
délicieux pain !!!
velli
Anya, J'ai complètement oublié d'écrire. Votre recette et la façon dont vous l'avez publiée avec de beaux dessins et des explications supplémentaires à leur sujet n'est qu'un CHEF D'ŒUVRE !!! Vous oublierez même quoi et combien ajouter, et imaginerez le dessin sous vos yeux et tout se souviendra facilement! Incroyable et délicieux! Tu es super!
Anna dans la forêt
velli, ValentinMerci pour une telle critique! très content !!!
Swan-Seagull
Anna dans la forêt, Anya! Merci pour l'excellente recette d'un merveilleux pain! Enfin, j'ai eu l'honneur de travailler avec le chemin de fer! Plusieurs fois, elle a fait pousser du «levain éternel», cuit dessus, puis l'a jeté. J'ai lu ce sujet sur le chemin de fer, je suis allé chez le vôtre, - J'ai aimé le pain, j'ai décidé de le faire. La levure s'avère si bonne sur les raisins frais! Certes, le premier chignon n'a pas fonctionné, - mon chien l'a heureusement froissé. Le deuxième pain s'est avéré, mais moche. Et seule la troisième pâtisserie s'est avérée merveilleuse - maintenant je peux me vanter de mon pain
Pain doré
Pain doré Pain doré
Aide-toi! Le pain est très savoureux avec un arôme agréable. Et oui! - ne devient pas rassis ou moisi! Le pain est si délicieux que mon mari a dit - c'est le seul pain! Il est généralement pointilleux sur le pain. J'ai emmené la machine à pain au garage il y a quelques années. Cuisinière dans un four à gaz. Puis il a dit - du gaz, il est malsain et a acheté un grand four avec un four électrique. Au printemps, j'ai également acheté un ordinateur de bureau. Il n'aimait pas non plus le levain «éternel» - vous voyez aigre.
Anna dans la forêt
Irina, Bonjour! J'apprécie également ce pain pour sa non acidité! Et comme c'est beau ,. guirlande "au deuxième pain !!!
Swan-Seagull
Anya! Le toit des deux premiers a été arraché, j'ai donc divisé la troisième pâte en deux, et ai fait une "coupe de cheveux" avec des ciseaux pour un chignon (j'avais même peur de faire des coupes avec une lame - je ne sais toujours pas comment la pâte se comportera). Mais il s'est avéré qu'un beau toit était cuit même sans coupures! J'ai toujours peur de la pâtisserie - la levure est encore jeune. Et je veux!
Anna dans la forêt
Citation: Swan-Seagull
J'ai toujours peur de la pâtisserie - la levure est encore jeune. Et je veux!
D'après mon expérience, l'âge de la levure n'est pas important, si la pâte est bien élevée, tout va bien se passer!
ladnomarina
J'ai mis une pré-enzyme et une banane à la pomme pour cette recette. J'ai aimé le pain, merci.Même si ma forme est longue, mais cupcake, j'ai peur que la pâte ne rentre pas. Et puis-je mettre du métal avec un antiadhésif pour 250g?Pain doré
Anna dans la forêt
Marina,
Citation: ladnomarina
Et puis-je mettre du métal avec un antiadhésif pour 250g?
-Pouvez!
ladnomarina
Merci d'avoir répondu!
Igrig
Citation: Anna dans les bois
-Pouvez!
Bien sûr, vous pouvez ... si le fabricant le permet!
Et si l'étiquette dit "Téflon", par exemple, "la température maximale ne dépasse pas 210 degrés" - alors la destruction du Téflon disparaîtra, ce que vous comprenez vous-même - pas très bon! Plutôt l'inverse.
Quel type de revêtement et à quelle température peut être utilisé - cela ne peut pas être déterminé à partir de votre photo ...
ladnomarina
Citation: Igrig
Et si l'étiquette dit
Merci d'avoir répondu,. Apparemment pas le destin de cuire dedans. Une forme bon marché avec un revêtement inconnu peut ne pas fonctionner à 250 degrés.
Igrig
Citation: ladnomarina
Une forme bon marché avec un revêtement inconnu peut ne pas fonctionner à 250 degrés.
La forme est Dieu avec elle! Le danger ici est que Toi ne le fais pas!
ladnomarina
Je suis d'accord, nous pensons dans un sens.Pain doré Hier, sans aucune forme sur une poêle inversée chauffée, il s'est avéré génial
Anna dans la forêt
Marinaquel bon pain moelleux!
Et, à mon avis, les meilleures formes sont l'aluminium! Pas cher et intemporel!
ladnomarina
Citation: Anna dans les bois
Pas cher et intemporel!
Oui, je suis d'accord, les lumineuses épaisses sont bonnes. Mais je suis trop paresseux pour les commander, mais je ne les vois pas en solde maintenant. Je vais chercher, car la pâte sur les fruits est très molle
Tatyanka Spiridonova
Pain doré Merci pour la recette détaillée, Anna, j'ai décidé d'essayer le pain au levain))) Mais apparemment je ne l'ai pas éloigné jusqu'à la fin, et il s'est cassé, j'avais peur ... mais il a encore augmenté dans le four, j'écarterai le goût plus tard, car il refroidit.




Pain doré C'est comme ça que son toit a été arraché)
Anna dans la forêt
Tatiana, bonne santé!

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