Dispositif de cuisson des saucisses en pâte (machine à saucisses)

[Mila,]

Mila, Au départ, je voulais acheter Endever. Mais j'étais confus par 2 points: je n'ai pas trouvé un seul avis pour ces modèles (18 et 17) et n'ai pas vu la pochette en direct. Mais j'ai trouvé une critique sur Smile (ils ont écrit que ça cuit uniformément, fort, le revêtement n'est pas mal). Le problème du choix était donc résolu.
Mesure de la plaque: 23x13 (avec poignées 23x21). Taille de cellule interne: 10х3,6

À propos d'ENDERVER, on dit qu'il peut faire frire des hot dogs, des gaufres, des mini-kebabs. il serait intéressant d'essayer de faire cuire des brochettes.

La même chose est écrite et dans les instructions pour Smile, seul le shish kebab a été remplacé par du kebab (même une recette est jointe).

Lena, je suis allé au magasin, j'ai regardé, et qu'en penses-tu, comment j'ai fait? Eh bien, bien sûr, non, je ne pouvais pas repartir les mains vides. Il s'est avéré être tellement cool, beau, brillant, comme sur la photo. À première vue, la couverture n'est pas mauvaise, mais ensuite on le verra, l'opération montrera tout. Trois plaques de cuisson, longueur 21 cm, largeur 3,5, le diamètre de cuisson sera probablement de 3 cm Il semble y avoir aucune odeur, seulement une très légère odeur de plastique neuf, eh bien, si vous le sentez exprès.
Jusqu'à ce que je l'ai allumé et essayé, je mets la pâte, je veux commencer par les saucisses.
Les filles, si quelqu'un a une recette éprouvée pour les gaufres viennoises, partagez-la, je veux aussi faire quelque chose de sucré.

Eh bien, voici ma première crêpe. La photo est si loin, non, de la tablette. Mardi, je ne peux que proposer un fotik.

Eh bien, voici ma première crêpe.

Mila, à mon avis une merveilleuse première crêpe! Et quelle était la recette?

Svetlana, sans ordonnance du tout. J'ai pétri la pâte la plus ordinaire en HP, les ingrédients sont comme du pain (pétrissage et levée pendant 1 heure 30 minutes),
J'ai également ajouté de l'oignon haché et des carottes râpées et un peu d'assaisonnement provençal, seule la pâte est un peu plus molle que d'habitude. J'y ai enveloppé des saucisses, cuites au four pendant 7 à 8 minutes, c'est pour mon fils, mais je me suis juste fait des gressins à partir de la même pâte, je les ai tordus dans une machine à saucisses avec des saucisses. J'ai aimé, c'est délicieux, la croûte est tellement croustillante, mais mon fils n'a pas encore goûté ses saucisses, alors il viendra des goules et les fera goûter.

Je viens de faire des bâtonnets de pain avec la même pâte

Wow, vous, super! Et mettre les "saucisses" dans un rôtissoire froid ou chauffé, et combien de temps faire cuire, également 7-8 minutes, comme des saucisses dans la pâte?

Déjà dans le réchauffé je l'ai mis, après les saucisses tout de suite, le temps n'était plus chronométré, à peu près le même, peut-être un peu plus, car je regardais le degré de roux, et une pâte aussi inconfortable et non sucrée rose plus longtemps. Ils ont cuit parfaitement, spongieux à l'intérieur, mardi je posterai une photo d'un bâton cassé. J'ai déjà mâché trois morceaux (et ils sont plutôt gros), comme rien de spécial, mais délicieux. Probablement parce que j'aime les croûtes de pain, mais ici presque tout le bâton est une croûte solide, il y a très peu de miettes dedans.

délicieux. Probablement parce que j'aime les croûtes de pain

Moi aussi! J'essaierai certainement.

[Mila,]

Mila, Félicitations pour votre tout nouveau jouet! : fleurs: Je soupçonnais que vous ne pouviez pas le supporter. Laissez-le fonctionner correctement et faites cuire délicieusement!
La première crêpe est merveilleuse. Bâtons lisses et beaux.
Je vais essayer de préparer quelque chose de similaire. Il y aura des bûches de pain dodues.

Il y aura des bûches de pain dodues.

Lena, tu les as bien nommés, sinon je dis "bâtons", et en même temps je sens une certaine dissonance, les logs sont bien plus adaptés.
Je cherche une recette comme des gaufres épaisses, rien de convenable encore ...

[Mila,]

Mila, Nous allons maintenant appeler toutes les créations du pot à saucisses LOGS?!
J'ai récemment acheté un gaufrier pour les gaufres belges. J'ai fait cuire selon ces recettes. Délicieux!
Gaufres belges sans œufs.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=294806.0
Gaufres caillées aux raisins secs.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145111.0

Mila, maintenant nous allons appeler toutes les créations du pot à saucisses LOGS?!

Lena, eh bien, mes journaux sont exactement! Hier, j'ai fait cuire les sucrées, j'ai décidé qu'elles pouvaient être appelées une bûche.
J'ai apporté une photo, la voici, mon bel homme.

Peut être placé verticalement (pour le rangement), il y a un dispositif d'enroulement de cordon à l'arrière.

Le revêtement est noir, brillant. Les alvéoles sont longues, pour les saucisses standard en paquets elles sont longues, je sélectionnerai des plus longues. Mais les saucisses elles-mêmes dans la pâte semblaient bien fonctionner, la pâte n'éclatait pas. Il y a de petites fissures dessus, mais c'est plus probable aux endroits où j'ai pincé la pâte. Les pointes ne sont pas très esthétiques, c'est probablement parce que toute la cellule n'a pas été remplie.

Mais j'ai déjà étiré les "bûches" de pain sur toute la longueur de la cellule, mais ici, vous devez également deviner la quantité de pâte, sinon vous risquez d'obtenir de telles courbes.

J'ai aveuglé les suivants avec plus de succès.

Eh bien, les douces bûches d'hier.


Que puis-je dire des premières impressions:
1. Cordon très court. Je suis calme à propos des cordons courts près des appareils de cuisine, mais celui-ci très court, je n'ai même pas immédiatement trouvé où placer l'appareil, alors que je dois chasser la bouilloire électrique de sa place permanente à côté de la prise pendant la cuisson.
2. Ne chauffe pas uniformément. La bûche, située à côté de la poignée, vire au brun avant tout, et celle du bout se révèle être la plus légère. Mais tous sont cuits de la même manière, seul le bronzage est différent. Eh bien, hier, j'ai trouvé comment résoudre ce problème, maintenant je remplis d'abord la cellule "la plus froide", et la dernière la plus chaude, il en résulte une friture plus uniforme.
Pour le reste, les impressions sont toujours agréables, bien sûr, car vous devez vous adapter à n'importe quel appareil, mais Endever n'a pas causé de tensions particulières en moi.

[Mila,]

Mila, merci pour cet avis utile. Clairement, compréhensible! L'appareil est très beau! Et les bûches sont délicieuses!
C'est juste dommage que

Ne chauffe pas tout à fait uniformément.

C'est un problème de nombreux appareils similaires (lire les plaintes des utilisateurs). Je voulais vraiment éviter cela. En ce qui concerne mon appareil, je peux dire qu'il se réchauffe uniformément.

Léna, cette irrégularité ne me dérange plus, je me suis adaptée. Mais d'une manière ou d'une autre, j'achèterai Smiley, car, à mon avis, la forme des cellules de mon Endever n'est pas très adaptée aux pâtisseries sucrées. Les mêmes zavarnushki ou cheesecakes auront l'air gênant, c'est parfait pour les saucisses et les saucisses, et même si des brochettes y sont obtenues, alors c'est aussi super, la taille est très appropriée.

Les filles, mais conseillez quelque chose pour cet appareil d'éliminer le kéfir. Et puis j'ai accumulé qu'il devrait déjà être utilisé, mais il n'y a pas encore de fromage cottage. En attendant, je ne risque pas d'adapter les recettes de cet appareil, l'expérience ne suffit pas. De plus, il faut en quelque sorte choisir la bonne quantité de sucre, sinon j'obtiens des negros, bien qu'ils soient savoureux

[Mila,]

Mila, l'essentiel est de ne pas être gêné.
Combien de temps j'ai passé entre de longues bûches et des bâtons. J'ai même demandé à mes paysans. Le fils a répondu simplement: "Maman, comment vais-je regarder l'institut avec de telles carcasses." Et depuis que j'ai pris l'appareil afin de me faciliter la préparation des collations quotidiennes pour mon fils, le problème du choix a été résolu. Oui, et les bâtonnets de crème et de caillé ne voulaient pas être aussi longs. Je devrais encore le couper. (Mais il y avait tout le temps des churros devant mes yeux, et ils ont semé la confusion.)

J'ai mis en place une recette séparée pour les bâtonnets de filet de poulet. Nous l'avons beaucoup aimé. Délicieux et juteux.

Bâtonnets de poulet (fabricant de saucisses Smile 3633) (Shelena)

[Julia]

Julia, Crêpes:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415148.0

Wow, comme tu es génial !!! Merci pour la recette. Je vais certainement faire des côtelettes aussi.

Essayez-le pour votre santé!

Elena, mais je n'ai pas de marmelade, alors que faire - faire sans? Ou sera-ce différent?

se débarrasser du kéfir.

Une autre option est les crêpes au kéfir, la pâte à cuire, si ce n'est seulement dans cet appareil. Petits gâteaux au kéfir.

Elena, mais je n'ai pas de marmelade, alors que faire - s'en passer? Ou sera-ce différent?

Julia, pensez à toute garniture sucrée: fruits confits, fruits secs, baies de confiture, guimauves, guimauves, etc.

Ouais, d'accord, je n'aurais pas deviné moi-même les guimauves

Une autre option est les crêpes au kéfir, la pâte à cuire, si ce n'est seulement dans cet appareil. Petits gâteaux au kéfir.

Albina, le fait est que j'en ai besoin dans cet appareil afin de comprendre pourquoi j'en avais besoin si urgemment. Et pourquoi il était impossible de se passer de lui.

J'ai pris l'appareil pour permettre à mon fils de préparer plus facilement des collations quotidiennes

Lena, j'ai aussi l'intention d'utiliser l'appareil de la même manière, je vais cuisiner quelque chose pour que mon fils travaille pour le dîner.

la crème anglaise et les bâtonnets de caillé ne voulaient pas être aussi longs.

J'ai donc les mêmes pensées. Jusqu'à ce que j'obtienne un sourire, j'essaierai de faire cuire deux choses dans chaque cellule, je ne sais pas si cela fonctionnera ou non. Les boulettes de viande sont bien, mais avec la pâte, vous devrez vous entraîner afin de disposer deux biscuits séparés et ils ne fusionnent pas plus tard.

(Mais devant mes yeux il y avait des churros tout le temps,

Eh bien, les miens peuvent être conditionnellement appelés churros, seulement obèses, leur longueur convient.
Julia, j'ai l'intention d'essayer la pâte sur du kéfir, comme des crêpes, mais plus tard, laissez mon fils manger ces sucrées, je ne mange pas encore de beurre.

[Mila,]

J'essaierai de cuire deux choses dans chaque cellule, je ne sais pas si cela fonctionnera ou non. Les boulettes de viande sont bien, mais avec la pâte, vous devrez vous entraîner afin de disposer deux biscuits séparés et ils ne fusionnent pas plus tard.

Mila, essayez de faire un séparateur en aluminium. Cela aidera peut-être.

Julia, convainquez vos incroyants. Essayez la crème anglaise - très convaincante.

Julia, convainc tes incroyants. Essayez la crème anglaise - très convaincante

Oui, et j'ai beaucoup de toutes sortes d'équipements et de cuisines et tous les autres, je suis un vrai deviceaholic. Mais j'ai eu de la chance, tout ce que j'ai acheté, j'utilise tout. La seule chose est que si cet appareil et le nettoyeur à vapeur sont peu utilisés par moi. Mais la princesse, la machine à pain, la mijoteuse, la yaourtière, c'est presque tous les jours ..... Merci à notre forum. Avec moi, comme beaucoup ici, tout a commencé avec une machine à pain et il est déjà impossible de s'arrêter ... Et la plupart de mes amis et parents tournent à leurs tempes, comme un biscuit du tout. De quoi avez-vous besoin si vous pouvez acheter du pain dans n'importe quel magasin et cuire tout le reste dans une simple poêle ou dans une casserole

Julia, j'ai l'intention d'essayer la pâte sur du kéfir, comme des crêpes, mais plus tard, laissez mon fils manger ces sucrées, je ne mange pas encore de beurre.

Mila, j'attendrai vos produits, mais pour l'instant j'essaierai d'autres options. Au fait, je ne mange pas non plus de produits de boulangerie, je prends juste un échantillon pour savoir comment corriger la recette. Et donc je cuisine pour mes mangeurs à la maison, ils ne suivent pas ma silhouette et veulent tout le temps quelque chose de savoureux ...

Et je mange, même si vous devez vraiment suivre la figure, mais je veux des friandises savoureuses. Publiez simplement maintenant.

Et pourquoi il était impossible de se passer de lui.

Alors je me promène toujours.

Alors je me promène toujours.

Je veux dire, pensez-vous en prendre ou pas?

Les filles peuvent être intéressées

1. Rôtissoire à saucisses 6 en 1 Smile RS 3633
Utilisé plusieurs fois, excellent état, aucune trace d'exploitation.
500 roubles

envoyer par courrier partout (à vos frais)

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka, Ça m'intéresse, je vous ai écrit à titre personnel.

Oh, et comment ai-je dépassé ce sujet jusqu'à maintenant? J'ai eu "beignet" pendant longtemps, je l'utilise très souvent, mais j'ai raté le sujet. Abonné!

Larissa, Pyshka - qui sont les grands fleuves? Aujourd'hui je l'ai regardé dans le magasin, c'est comme mon Endever, pendant trois longues cellules. Parlez-nous-en, qu'avez-vous cuisiné dedans?

[Mila,]

Mila, chez Larisa "Pyshka" pour 6 pièces. Voici la preuve:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382808.0

Oui, Mila, j'ai "Pyshka-3", Lena dans le premier post a donné un lien vers ma saucisse.

Je veux dire, pensez-vous le prendre ou pas?

Je me demande s'il faut acheter. Notre plus jeune fils a demandé à un moment donné des saucisses en pâte. J'ai tordu et cuit au four.

Oui, Mila, j'ai "Pyshka-3", Lena dans le premier post a donné un lien vers ma saucisse.

J'ai donc vu un autre Pyshka aujourd'hui, trois cellules, je ne me souvenais pas du numéro de modèle.
Google, c'était Pyshka-5.

Hourra!!! Je me suis débrouillé!!! Aujourd'hui j'ai fait des bâtonnets selon la recette des crêpes !! Ils se sont avérés si jolis, même s'ils avaient un goût de caoutchouc - j'en ai apparemment trop fait avec de la farine, j'avais peur qu'ils soient liquides. Mais d'un autre côté, ils sont tellement beaux, dorés et pas du tout "brûlés" comme la dernière fois. Je vais faire plus, améliorer la cuisson !!!!!

[Julia,]

Julia, Hourra! Je suis très content que vous l'ayez fait !!! La glace s'est brisée.
Ajoutez seulement moins de farine - ce sera plus savoureux.

Hourra!!! Je me suis débrouillé!!! Aujourd'hui j'ai fait des bâtonnets selon la recette des crêpes !!

Super, Julia! J'ai aussi fait cuire de telles "crêpes". Le premier onglet s'est également avéré plus dense que souhaité. J'ai mis un peu moins de pâte dans l'onglet suivant, donc ils se sont avérés plus aérés. J'ai réalisé que dans des appareils tels qu'un cupcake, un torréfacteur, etc., il est important de deviner non seulement avec la consistance, mais aussi avec la quantité de pâte. Si vous en mettez un peu moins, la pâte ne montera pas vers le panneau supérieur, si un peu plus, le produit s'avérera plus dense et la pâte rampera dans toutes les fissures

J'ai trouvé une autre application pour notre appareil - chauffer la garniture.
Après avoir fait frire des bâtonnets de poulet, j'ai mis les cornes dans les cellules de l'appareil éteint, réchauffées très rapidement. Dans quelques minutes, je déjeunais déjà.

Bien sûr, pour une grande famille, cette méthode ne convient pas, mais pour 1 à 2 personnes, c'est tout à fait. Pratique en l'absence de micro-ondes.

Eh bien, Elena et votre fantaisie fonctionne! Je n'aurais jamais deviné. : girl_claping: Mais, probablement, vous pouvez verser la masse d'omelette dans les pâtes?

[Julia,]

Julia, rien ne vous empêche de l'essayer. Ça devrait marcher!

Mais, probablement, vous pouvez verser les pâtes avec une masse d'omelette?

Bonne idée! Je pensais juste à une omelette dans l'endevere, mais il y avait des doutes si je pourrais la sortir de là, parce que mes "bûches" sont longues, et l'omelette est tendre, elle va casser. Mais si vous le faites avec un remplissage similaire, alors tout devrait probablement fonctionner.

J'ai réalisé que dans des appareils tels qu'un cupcake, un torréfacteur, etc., il est important de deviner non seulement avec la consistance, mais aussi avec la quantité de pâte. Si vous en mettez un peu moins, la pâte ne montera pas vers le panneau supérieur, si un peu plus, le produit s'avérera plus dense et la pâte rampera dans toutes les fissures

J'ai compris cela aussi. lorsque j'ai fait la pâte pour biscuits sucrés, au début, selon la recette, elle n'était pas très épaisse, ce n'était pas très pratique à appliquer, j'ai rempli les moules à ras bord, j'ai regardé en quelques minutes, les produits de boulangerie ne montaient pas au sommet. Je pensais que la pâte n'était pas suffisante, et comme vous ne pouvez pas mettre la pâte avec le dessus, j'ai décidé d'ajouter de la farine au reste. J'ai déjà fait les deuxième et troisième signets "avec une diapositive", même s'il s'est avéré que le premier s'est avéré correct, puis la pâte a poussé comme il se doit, mais je l'ai déjà pétrie. En général, et c'est arrivé, mais sans l'ajout de farine, la cuisson était plus douce. Je suis arrivé à la conclusion que la pâte liquide devrait probablement être disposée à partir de la poche à douille, ce sera plus pratique.

Je suis arrivé à la conclusion que la pâte liquide devrait probablement être disposée à partir de la poche à douille, ce sera plus pratique.

J'applique toujours la pâte à l'aide d'une poche à douille, très pratique et rapide! Elle a versé des omelettes selon la recette d'Elena (Shelena) avec une cuillère et a utilisé les restes de boulettes pour la garniture, les coupant en 4 morceaux. Mon mari a vraiment aimé.

lors de la préparation de la pâte pour biscuits sucrés

Mila, quel genre de cookies? Dites la recette (composition) s'il vous plaît, sinon je veux de la variété, mais je n'ai que deux recettes maîtrisées

Julia, j'ai fait une recette de noix d'Elena Bo.

Recette de noix croustillantes et friables
Battre 3 œufs avec 1 tasse de sucre granulé.
Ajouter 200gr. margarine ramollie, 2 tasses de farine, une pincée de sel et remuer.
Versez la pâte dans des moules avec deux cuillères à café (prenez la pâte avec une cuillère, environ 1/3 cuillère à café de L., retirez l'autre et étirez la pâte dans les deux sens sur la longueur avec ces deux cuillères).
Selon cette recette, j'avais l'habitude de cuire dans une noisette de fer soviétique, et maintenant dans une pâtisserie allemande. Essaie le, tu vas l'apprécier.
Bon appétit!

Seulement j'ai ajouté un sac de levure chimique. Remplissez la cellule au ras des bords, puis la pâte lève bien, remplit tout le moule. Je l'ai disposé avec une cuillère, ce n'est pas très pratique, c'est mieux dans un sac, pour ne pas goutte à goutte là où ce n'est pas nécessaire.

Battre 3 œufs avec 1 tasse de sucre granulé.

N'est-ce pas beaucoup de sucre pour notre beauté? brûlé ne sera pas? Merci pour la recette. Je vais certainement le cuisiner !!!!