Dispositif de cuisson des saucisses en pâte (machine à saucisses)

Je vous remercie!!! Je vais continuer à m'améliorer.

Bonne chance!

Les filles, dites-moi s'il vous plaît, j'ai trouvé une recette que je veux essayer dans ce Smiley https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417282.0
Je veux demander des conseils, dois-je en quelque sorte l'ajuster ou puis-je le cuire tel quel, en réduisant uniquement la quantité?

[Yulia]

Yulia, si je l'ai fait pour la première fois, j'ai tout laissé selon la recette, puis j'ai regardé le résultat. Et la deuxième fois, je l'aurais réglé à mon goût, si quelque chose ne convenait pas.
J'ai aussi mis cette recette "sur une note", mais je n'ai pas encore eu le temps de la faire. Là, les filles cuisent et séparent les petits muffins, ça s'est bien passé. Par conséquent, je pense que tout devrait fonctionner dans cet appareil.

Là, les filles cuisent et séparent les petits muffins, ça s'est bien passé. Par conséquent, je pense que tout devrait fonctionner dans cet appareil.

Alors cette pensée m'est venue

Julia, si je l'ai fait pour la première fois, j'ai tout laissé selon la recette, puis j'ai regardé le résultat.

Je ferais ça aussi. Julia, écris plus tard sur les résultats de l'expérience. Et je veux essayer la recette de cheesecakes de Tanyul pour un petit gâteau ici

Après avoir regardé vos friandises, j'ai également acheté une telle saucisse. Certes, je l'ai écrit d'Angleterre et je ne pensais même pas qu'ils avaient des prises avec trois fiches là-bas. Mais nous sommes des gens de la vieille école,: lol: quand nous jetons de vieux appareils électriques, alors pour une raison quelconque, nous avons coupé les cordons ... Donc l'un d'eux s'est avéré utile. Maintenant, j'essaye vos recettes. L'un d'eux est le zavarnushki, à déguster !!!

Puis elle l'a fourré avec une meringue humide.

[Nikitosik]

Et aujourd'hui, j'ai fait des «bûches» de fromage pour ce recette. Cela s'est avéré très savoureux


Nikitosik, cool zavarnushki!

Svetlana, j'ai également pris cette recette dans mes signets, alors que les comptables finissent de soumettre le rapport pour le 1er trimestre, j'aurai le temps, puis je vais m'arracher (et le message va juste finir). Et combien de temps avez-vous cuit au four et combien mieux disposer la pâte - plus ou même sur un niveau, mais cela fera tout seul?

[Yulia]

Yulia, appliqué avec une petite lame, cuit au four pendant 9 minutes.

[Svetlana]

Svetlana, Je vous remercie!!!

Voir quel appareil j'ai trouvé

Filles!!! Quelqu'un a-t-il fabriqué des bâtonnets de foie dans notre agrégation? Partagez la recette. Et puis je suis très bon. J'adore les escalopes de foie, mais faites-les frire dans l'huile. Alors j'ai envie de l'essayer dans une saucisse, mais pas de recette !!!

[Cirre]

Cirrequel appareil intéressant! L'usine vient de démarrer la production et attend les commandes 🔗.

Sortie d'un nouveau produit Electrososochnitsa ES-0.8 / 220 "Dream"

Chers clients!

Notre société a lancé un nouveau produit Electrososochnitsa ES-0.8 / 220 "Dream" - un appareil pour produire un hot-dog savoureux et croustillant "saucisse dans la pâte"

Nous attendons les candidatures pour ce produit!
22 avril 2015

Par conséquent: 🔗

Ici 🔗 prix et conditions d'achat.

[Ipatiya]

Ipatiya Nous vendons déjà sur Avito, cela coûte 2750.

🔗

[Cirre]

Cirre, le prix de 1630 roubles avec un minimum de 4 pièces sera plus intéressant.

Voir quel appareil j'ai trouvé

Je suis le seul surpris par une photo de saucisses prêtes à l'emploi? Ils ne sont pas cuits dans cet appareil, évidemment dans le four ... Il y a une maille sur l'appareil - ce n'est pas sur les produits de boulangerie finis. Pourquoi le fabricant trompe-t-il immédiatement l'acheteur?

Et je n'ai pas compris 4 saucisses. Appareils conventionnels comme un smiley - il y a 6 saucisses à la fois ... Ou la taille est-elle plus grande?

Et cet appareil a l'air effrayant ... Tout à mon humble avis, mais qu'est-ce qu'un produit aussi terrible?

[Mamans]

Mamans Olga, que voulez-vous d'un appareil fabriqué en Russie. C'est fondamental, on aime plus les petits

[Cirre]

Cirre,
Saucisse intéressante. Reste à trouver un propriétaire qui rédigerait un avis. Et il a des demi-formes avec un. n. revêtu ou simplement en aluminium?

Oui .... quelques énormes encoches dans cet appareil. Probablement conçu pour les saucisses en pâte levée. D'une manière ou d'une autre, cela n'attire pas ...
Oh, et St. '84 est écrit dessus. Est-ce un appareil des années 80? Si à partir de cette époque, tout est clair. Et il n'est pas entré entre les mains de ces jours-là ... zhaaal. Le déficit était probablement terrible.

[emballage]

J'ai aimé le fabricant de saucisses russe.

2. La possibilité de préparer un "hot-dog" à partir de saucisses de toute longueur (à travers les chambres de travail) - qui n'a pas d'analogues

- ce sont de vrais hot-dogs, pas des saucisses dans une fine pâte. Un appareil si sérieux. Usine de Koursk - fabricant. Les sécheuses à Koursk sont bonnes. J'achèterais. Dorogov pour un seul appareil. Il y a des recettes dans le manuel. La saucisse est recommandée emballage une couche de pâte à levure. Et seul Endever Skyline 18-SM a 3 longs hot dogs

Longueur de la surface de travail, 23 cm

des hit-dogs sont obtenus, les 6 restants sont courts. Et au lieu de savoir de quoi sont faites les saucisses, vous pouvez envelopper un bâton de viande hachée de votre propre main dans la pâte = 4 tartes avec de la viande ou une autre garniture ronde = le rêve d'un célibataire ou d'une grand-mère solitaire

J'ai aussi aimé ce fabricant de saucisses Dream, si solide. bien sûr, je n'achèterai pas pour 2750, mais 1630 est un prix très attractif.
J'ai reçu le Smiley, je n'ai pas écrit auparavant, alors j'étais un peu contrarié - pendant l'expédition, l'appareil a été fendu, un morceau de plastique sur la poignée à côté du loquet s'est cassé. Un artisan familier l'a collé en place pour moi, il semble tenir normalement, même si l'esthétique a un peu souffert. La bonne nouvelle est que le coup n'a pas affecté la performance, j'y ai cuit des pâtisseries sucrées plusieurs fois, quelques fois à partir de pâte à crêpes, deux fois selon la recette des gaufres épaisses de Tanyula. Cela s'est avéré délicieux, les crêpes sont un peu caoutchouteuses, comme l'a écrit l'une des filles, mais les gaufres sont excellentes.
La seule chose qui ne m'est pas encore claire, c'est que la partie inférieure rougit beaucoup plus vite que la partie supérieure. En général, cela est compréhensible, car le fond commence à cuire dès que nous mettons la pâte, et le haut uniquement après la fermeture du couvercle, et il est alors encore nécessaire que la pâte remonte à la surface même de la cellule. Je vais également regarder les pâtisseries salées pour voir à quel point la différence sera perceptible, les frites en pâte sucrée très rapidement.

La seule chose qui ne m'est pas encore claire, c'est que la partie inférieure rougit beaucoup plus vite que la partie supérieure.

Ou peut-être que, comme une churrosnitsa, retournez-la immédiatement - car le principe de fonctionnement des appareils est identique

Ne fonctionnera pas. Ceci est prévu dans le churrosnice, il y a des "pattes" des deux côtés, et le Smiley ne se couchera pas à l'envers.

Bonjour à tous, j'ai la même saucisse grillée, mais j'ai déjà fait cuire beaucoup de choses dessus, des gâteaux au fromage et quelque chose comme des crêpes et des escalopes au sarrasin (selon la recette de Tanya, ils ont pris racine avec nous, tout le monde aime ça), et bien sûr -les mêmes saucisses dans la pâte. c'est mon plus jeune au travail

[Irina. UNE]

Irina. UNE, et pour les crêpes comment avez-vous fait la pâte? Si possible, écrivez au moins une recette approximative, sinon il y avait une idée de l'essayer, mais j'ai peur qu'elles collent ou s'effondrent.

et le Smiley ne sera pas à l'envers.

au moins un peu - pour une meilleure répartition de la pâte

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, oui, comme d’habitude, des pommes de terre sur une râpe grossière, du sel, du poivre, un œuf, un peu de farine, tout est à vue, rien n’est tombé en morceaux, mais franchement, je ne les aime pas tout à fait, mais ils sont allés bien avec de la crème sure

Irina. Et comment avez-vous fait de la pâte pour les crêpes de pommes de terre? Si possible, écrivez au moins une recette approximative, sinon il y avait une idée de l'essayer, mais j'ai peur qu'elles collent ou s'effondrent.

Oui, oui, je suis également très intéressé par la préparation de crêpes de pommes de terre dans une émoticône, et je veux aussi des bâtonnets de foie, mais je ne sais pas comment.

[Irina]

au moins un peu - pour une meilleure répartition de la pâte

Oui, il est déjà distribué normalement, mais pas très rapidement, le fond a déjà le temps de frire au moment où le sommet se lève.
Je ne sais pas, en quelque sorte je ne sais pas vraiment comment transformer cet appareil, cela me semble inconfortable, mais je vais essayer la prochaine fois pour des expériences.
Irina, Je vous remercie. Wow, même sur une râpe grossière, il s'est avéré que je pensais que pour cet appareil, vous deviez le frotter sur une râpe fine pour que la pâte soit plus uniforme. Et cuit normalement au milieu?

Je n'ai fait qu'une seule conclusion pour moi-même, vous devez disposer les produits de manière à ce qu'ils touchent la forme supérieure, puis tout est cuit et frit et vous n'avez pas besoin de le retourner, mais vous devez également essayer de le fabriquer à partir du foie.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, ok, je l'ai gardé plus longtemps, pour qu'ils soient roses.

vous devez disposer les produits de manière à ce qu'ils touchent la forme supérieure,

Ça ne marche pas toujours. Si vous faites des pâtisseries sucrées, la pâte doit encore lever, elle a besoin d'une place. Mais des bûches de pommes de terre ou de viande - oui, vous devez probablement en ajouter plus.

Oh, et St. '84 est écrit dessus. Est-ce un appareil des années 80? Si à partir de cette époque, tout est clair. Et il n'est pas entré entre les mains de ces jours-là ... zhaaal. Le déficit était probablement terrible.

Comme c'est intéressant! Si, en effet, fabriqué selon la norme soviétique. Ensuite, le métal n'a pas été épargné. À l'époque soviétique, peu d'appareils de cuisine étaient fabriqués, mais ils s'avèrent plus durables que les appareils modernes. La taille des rainures vous permettra de réaliser des mini tartes. En bref. L'essentiel est de passer entre les mains de Khlebopechkin. Et pour quoi utiliser, nous trouverons.

En bref. L'essentiel est de passer entre les mains de Khlebopechkin. Et pour ce qu'il faut appliquer, nous trouverons.

C'est ça. À première vue, ce petit appareil n'est pas attrayant, mais lorsque vous commencez à le lire et à l'utiliser, vous pensez, mais j'en ai aussi un besoin urgent!

Si vous faites des pâtisseries sucrées, la pâte doit encore lever

Je suis d'accord, mais je n'ai encore rien fait de sucré, mais il y avait une idée avec des pommes et des framboises, mais je préparais toujours un cupcake de Temka sur une princesse, avec des pommes et de la cannelle

mais je préparais toujours un cupcake de Temka sur la princesse, avec des pommes et de la cannelle

Irina, quel genre de gâteau est-ce, s'il vous plaît écrivez. Et jusqu'à présent, je ne le fais que selon les recettes des autres, mon imagination ne suffit pas et l'expérience ne suffit pas. J'ai récemment fait des gâteaux au fromage à Smile et ajouté des pois, du maïs, du poivre bulgare - de telles beautés se sont avérées !!! Délicieux !!!! Par conséquent, je veux essayer autant d'options de cuisson que possible afin que le jouet ne reste pas inactif

[Julia,]

Julia, pourquoi ne voulez-vous pas utiliser les recettes de churros? Il existe de nombreuses bonnes idées. Il existe également des bâtonnets de foie.

Ne fonctionnera pas. Ceci est prévu dans le churrosnice, il y a des "jambes" des deux côtés, et le Smiley ne se couchera pas à l'envers.

Mila, J'ai essayé de retourner l'appareil lui-même lors de la cuisson.

J'en suis venu à la conclusion qu'il est plus facile et plus pratique de tourner les bâtonnets eux-mêmes pour un meilleur brunissage, si vous ne devinez pas avec la pâte.

Lenochka! Je soutiens !!! Il est très facile de le retourner, je le retourne généralement avec une brochette en bois, cela s'avère très facile, si je n'ajoute pas la pâte, et lorsqu'il est plein, alors ce n'est pas nécessaire :-) :-)

Natasha!

Je suis arrivé à la conclusion qu'il est plus facile et plus pratique de tourner les bâtons eux-mêmes pour un meilleur brunissage, si vous ne devinez pas avec la pâte

Ici, je suis à peu près le même. Avec la pâte, j'ai appris à deviner, juste au moment où elle monte et repose contre le plateau supérieur, le fond a déjà le temps de dorer. Par conséquent, je tourne aussi les bâtons eux-mêmes, tout comme Natasha l'a écrit - je les fais levier avec une brochette en bois sur le côté. Je voudrais juste qu'il soit cuit uniformément tout de suite, sans danser avec des tambourins.
Il me semble que dans l'endevere le dessus est frit plus uniformément, mais il y a quelques problèmes, ses bâtons eux-mêmes sont frits plus vite que l'autre.

Julia, pourquoi ne veux-tu pas utiliser des recettes de churros? Il existe de nombreuses bonnes idées. Il existe également des bâtonnets de foie.

Lena, où est-ce? Poussez votre nez pliz

[Julia,]

Julia, voici le lien vers le sujet:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=409775.0
Voici les churros hépatiques:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413069.0

Mila, J'ai peur que chaque appareil spécifique ait ses propres caractéristiques. Le mien cuit très uniformément.

Elena, merci. J'étudierai et appliquerai ...

Les filles, ici je vous rejoins dans l'entreprise avec mon fabricant de saucisses. J'ai acheté des entreprises d'Atlanta.
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J'ai aimé l'appareil. Le revêtement est bon, huilé seulement la première fois lorsqu'il est réchauffé. Maintenant je ne lubrifie avec rien et je n'ai jamais collé, ils s'envolent d'un coup. Tout est cuit uniformément, également des deux côtés (si vous devinez avec la quantité de pâte), ce qui me rend heureux.
A déjà cuit plusieurs fois. Je ne me suis habitué à la pâte qu'hier, mais avant cela, elle n'était pas si belle. Elle a fait des saucisses, avec un filet de poulet, avec du caviar de carassin.
Mais hier je me suis grondé comme ça. La pâte est restée et j'ai décidé de la faire cuire avec de la confiture, je l'ai pressée hors du sac, mais la confiture est sortie de la pâte. Quand j'ai ouvert la saucisse, c'est tout de suite. Elle était couverte de confiture de la tête aux pieds. J'ai dû laver et même me détendre, laver pendant plus d'une heure. C'est pourquoi j'ai décidé de cuisiner avec de la confiture?
Ce sont avec des filets de poulet. De la pâte de kéfir, comme des crêpes, du fromage râpé ajouté, tout "à l'oeil". La première fois, ils se sont avérés lisses. Je coupe les bords avec des ciseaux.

[Irina]

Irina, à l'achat!
Quelles belles bûches se sont avérées! Une belle vue!

[Irina.]

Irina.et filet de poulet cru? Comment l'avez-vous diffusé?

[Shelena]

Shelena, Elena, Je vous remercie!!!
afnsvjul, Yulia, J'ai coupé un petit filet en cubes (j'ai coupé un morceau en 4 parties), mariné. Une fois, je l'ai mis au micro-ondes pendant une minute pour me préparer un peu, et hier je l'ai immédiatement disposé cru. Après tout, dans une machine à sandwich, ils cuisinent avec de la viande hachée crue, la font cuire, alors j'ai décidé de la mettre crue tout de suite. Le filet est tendre, cuit rapidement. Tout était bien cuit. Tout d'abord, une cuillerée de pâte, un bloc de filet, en le pressant légèrement dans la pâte, plus de pâte sur le dessus, légèrement avec une lame. Je n'ai pas pris de photo de l'incision, j'ai oublié, mais ils sont partis, j'ai fait cuire mon mari au travail.

[Irina.]

Irina., Je vous remercie!!! Toujours sur la pâte plus en détail ... Et quelle est la densité?

[Irina.]

Irina., félicitations pour votre achat! Des journaux sympas se sont avérés! Je vais aussi devoir essayer le filet.