Soupes anti-gueule de bois d'étudiants allemands

Catégorie: Premier repas
Cuisine: allemand
Soupes anti-gueule de bois d'étudiants allemands

Ingrédients

Viande raffermissante:
porc 100g
Viande hachée 100g
Du boeuf 100g
Veau 100g
Saucisses 100g
poivron rouge 1 PC.
Maïs en conserve 2 cuillères à soupe. l.
Haricots en conserve 2 cuillères à soupe. l.
Tomates en conserve 2 cuillères à soupe. l.
Bouillon 2 verres
Cognac 2 cuillères à soupe. l.
Sel poivre goût
Aubergine apaisante:
Aubergine 1 PC.
Ail 2 dents
vin rouge 1/2 tasse
Sauce tomate 2 cuillères à soupe. l.
Viande hachée 300g
Jaune d'œuf 1 PC.
La semoule 1 à 2 cuillères à soupe l.
Romarin, thym, marjolaine moulue par une pincée
Bouillon 2 verres
Sel poivre goût
Rafraîchissant à la betterave:
Betterave 2 pièces
Pommes de terre 2 pièces
Carotte 1 PC.
Oignon 1 PC.
Bouillon 2 verres
Raifort râpé 1 cuillère à soupe. l.
Feuille de laurier 1 PC.
Noix de muscade, curcuma moulu par une pincée
Sel poivre goût
Pétrole pour la friture

Méthode de cuisson

  • Renforcer la viande.
  • Soupes anti-gueule de bois d'étudiants allemands
  • Pour cette soupe, la viande hachée est frite avec la viande et la saucisse, coupée en petits morceaux.
  • Soupes anti-gueule de bois d'étudiants allemands
  • La viande est transférée dans une casserole et des composants végétaux y sont ajoutés: poivrons rouges en dés, maïs, haricots et tomates:
  • Soupes anti-gueule de bois d'étudiants allemands
  • Versez le bouillon, salez, poivrez, couvrez et laissez cuire environ une heure. Avant de servir, chaque assiette est assaisonnée d'une cuillerée de cognac et servie avec de la crème sure et du pain grillé.
  • Aubergine calme.
  • Soupes anti-gueule de bois d'étudiants allemands
  • Hachez finement les aubergines et faites-les revenir avec de l'ail haché. Ajouter la sauce tomate, le vin et laisser mijoter pendant un moment. Versez ensuite le bouillon, portez à ébullition et mettez les boulettes de viande hachées avec semoule, jaune et épices dans la soupe. Assaisonner de poivre, sel et cuire encore cinq à dix minutes. Servir avec de la sauce piquante et du pain noir.
  • Rafraîchissant de betterave.
  • Soupes anti-gueule de bois d'étudiants allemands
  • Les oignons, betteraves, carottes et pommes de terre lavés et pelés sont coupés en cubes et frits dans de l'huile végétale.
  • Soupes anti-gueule de bois d'étudiants allemands
  • Ensuite, les légumes sont versés avec du bouillon et cuits pendant environ une heure. Quelques minutes avant la préparation, ajoutez le raifort râpé, la muscade, le curcuma, le laurier, le sel et le poivre à la soupe. Maintenant, nous transformons la soupe avec un mélangeur en soupe de purée, assaisonnons avec de la crème sure et servons!
  • Bon appétit et tête légère après les vacances les étudiants allemands nous souhaitent!

Le plat est conçu pour

2 portions de chacune des soupes

Remarque

Source de la recette: 🔗


Elena Tim
Ils seront inscrits dans vos étudiants ici?
Je veux toutes les soupes à la fois et plus encore!
Que faut-il pour cela? Je suis allé boire ...
dopleta
Bon, naturellement: un peu là où on parle de gueule de bois, Timka est là! Eh bien, versez-moi aussi, hein! Dokhtur, je sais, le troisième le sera!
Elena Tim
Pour ta santé!Soupes anti-gueule de bois d'étudiants allemands
Et puis nous mangerons la soupe! Non, pas comme ça, de la soupe ... je mange seule!
Vasilica
Et verse-moi ... de la soupe, pour le moment je vais juste choisir par laquelle commencer.

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gala10
Puis-je être étudiant aussi? Non, eh bien, je comprends tout ... mais je veux tellement de soupe ... Eh bien, emmenez-moi aux étudiants, s'il vous plaît, s'il vous plaît ...
Larochka, merci pour la recette!
Vasilica
Galina, alors vous courez vite pour votre élève, n'oubliez pas de brosser la poussière

🔗


posetitell
La mère est chère! verse moi un seau, je veux toutes ces soupes et 2 fois
En général, super (mais je ne peux pas, et je ne peux pas le cuisiner).
NataliARH
Larissa, eh bien, les étudiants ont trouvé des noms, qui cuisinera tout pour eux?! avec une gueule de bois et le matin, vous devez sortir avec votre machine à pain l'année prochaine!
Buloshnik
Les soupes sont excellentes, mais les Allemands n'ont pas de sens pour une vraie gueule de bois, seulement du khash et de la sotochka
Alenka43
Et comment est l'effet?)
Irgata
étudiants économiques et d'épargne en Allemagne, ils ont toujours prêt bouillon
Irlandais @
Citation: Buloshnik

Les soupes sont excellentes, mais les Allemands n'ont pas de sens pour une vraie gueule de bois, seulement du khash et de la sotochka
Mots d'or
Lerele
Irsha, le bouillon prêt à l'emploi est ici non seulement parmi les étudiants, mais aussi dans chaque foyer
De plus, il y a des légumes, de la viande et du poulet. Il est très populaire de cuisiner une telle soupe ici.

Soupes anti-gueule de bois d'étudiants allemands

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