Piment doux cuit aux légumes (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: allemand
Piment doux cuit aux légumes (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)

Ingrédients

poivron 2 pièces
ampoule 1 pc
Ail 1 clou de girofle
thym citron
persil
pâte de tomate 1 cuillère à soupe. l
poivre, sel
crème sure ou yogourt 1/4 l
huile d'olive 1 cuillère à soupe. l
piment rouge

Méthode de cuisson

  • Kurt Drummer était bien connu en RDA, principalement pour son travail de chef de télévision. Pendant 25 ans, il a présenté ses recettes au public. Drummer est sorti vainqueur d'un certain nombre de compétitions internationales, notamment à Londres, Budapest et Vienne.
  • Voici une de ses recettes. Un plat savoureux simple qui peut être un plat d'accompagnement pour les pommes de terre, le riz et la viande, ainsi que consommé seul.
  • Piment doux cuit aux légumes (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)
  • Coupez les poivrons, les oignons et l'ail en petits morceaux.
  • Faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon et l'ail.
  • Piment doux cuit aux légumes (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)
  • Ajouter les poivrons hachés et le thym citron. Je ne l'ai pas, alors j'ai ajouté du basilic citron.
  • Laisser mijoter pendant 12 minutes. Le temps dépend de la mollesse que vous aimez des poivrons cuits.
  • Piment doux cuit aux légumes (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)
  • Ajouter la pâte de tomate, remuer et faire revenir un peu plus.
  • Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter du piment rouge.
  • Maintenant, ajoutez la crème sure ou le yogourt, mélangez, saupoudrez de persil haché.
  • Vous pouvez vous aider!
  • Piment doux cuit aux légumes (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)


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