Gâteau volcan noir

Catégorie: Produits de boulangerie
Gâteau volcan noir

Ingrédients

beurre 90 gr.
des œufs 2 pièces
cassonade 75 gr.
sucre 150 gr.
sel 1/4 cuillère à café
farine 100g
cacao 50 gr.
pépites de chocolat ou chocolat grossièrement haché 25 gr.
fruits à coque (brésiliens, noisettes ou noisettes) 50 gr.
levure 1/2 cuillère à café
Chocolat 200 gr.
crème 100 ml.
beurre 10 gr.
crème glacée

Méthode de cuisson

  • Faire fondre le beurre.
  • Battre les œufs avec le sucre, ajouter le beurre.
  • Mélanger la farine, le cacao, le sel et la levure chimique. Tamiser et mélanger avec le mélange d'œufs.
  • Hachez grossièrement les noix et ajoutez-les à la pâte avec les pépites de chocolat.
  • Graisser le moule avec du beurre et saupoudrer légèrement de farine.
  • Répartissez la pâte dans des moules. Frappez le moule sur la table pour répartir la pâte uniformément.
  • Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 25 à 30 minutes.
  • Retirer les formes et laisser refroidir 10 minutes. Placez les gâteaux sur une grille pour refroidir.
  • Faire bouillir la crème, retirer du feu et ajouter le chocolat et le beurre 10g. Mélangez bien le tout.
  • Versez le chocolat et la crème dans la dépression du gâteau. Soufflez avec une boule de glace.
  • Gâteau volcan noir
  • Gâteau volcan noir
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

6 pièces

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

J'aime beaucoup ce gâteau au chocolat au lait, mais il peut aussi être remplacé par un gâteau amer.
Il a été cuit sous la forme de paniers de Nordic Ware, mais s'ils ne sont pas là, vous pouvez facilement les remplacer par des formes rondes ordinaires ou cuire en une seule couche, puis les couper. Dans ce cas, le gâteau sera composé de deux moitiés, dans lesquelles le milieu est découpé dans la partie supérieure, dans lesquelles le chocolat sera versé plus tard.

Tumanchik
Sympa et délicieux! Merci pour la recette!
Émilie +
Bukabuza, oooooo, c'est délicieux! Je vais certainement le répéter !!!
Et dans la recette, la deuxième fois que l'huile est indiquée, où l'ajouter?
Bukabuza
Merci les filles, j'espère que vous l'aimez.
Irina, mettez-le dans du chocolat fondu avec de la crème pour que la masse brille. Maintenant, je vais corriger la recette.
Jiri
Bukabuza, Lena, cela fonctionnera-t-il dans les héritages?
svetlana -
Elena, la dernière photo est magnifique, tellement délicieuse!
Bukabuza
Jiri, Irina, à Kharitezhiki ce sera également bon, la pâte principale devra être mise plus pour obtenir le fond. Le chocolat peut être versé à l'intérieur et le long des côtes, il se révélera magnifiquement.
Émilie +
Bukabuza, Elena, cela fonctionnera-t-il dans "Garland"?
Bukabuza
Émilie +, Irina, honnêtement, je ne sais même pas, je n’ai pas une telle forme, mais en théorie, il devrait. Ici, la pâte doit probablement être faite plus, la guirlande est plus des paniers. Dans les paniers, le volume est de 3 tasses / 0,7 l.
Loksa
Bukabuza, Lena, j'ai mordu un morceau de toi sur la photo! Photo très savoureuse!
A.lenka
Bukabuza, Helen, quel chocolat au chocolat s'est avéré! Ma bien-aimée, parfumée, fondante dans ta bouche ...

Recette cool !!! Je vous emmène dans les poubelles de la patrie!

Citation: Emilia +
fonctionnera-t-il dans "Garland"?
Non, irlandais, il y a des trous au milieu de la guirlande. La crème va s'épuiser. Je pense que les roses, les coeurs, les fleurs et autres petits moules sans trous feront l'affaire.
Yutan
Hou la la! Voici cette beauté!Bukabuza, Je vous remercie! Je le traîne et demain j'essaierai !!!
Bukabuza
Oksana, Elena, Tatyana,
J'espère que tu l'aimeras.
Le gâteau s'avère délicieux et, surtout, facile à préparer, j'ai tout fouetté avec un fouet ordinaire, vous n'avez même pas besoin d'un mixeur.
Fenya
bukabuza ,: rose: Ceci est pour vous. Je suis fou !!! Quelle beauté! Et délicieux!
Bukabuza
Tatyana, Je vous remercie

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