Pain soda gris (machine à pizza Princess 115000)

Catégorie: Pain spécial
Cuisine: irlandais
Pain soda gris (machine à pizza Princess 115000)

Ingrédients

farine de blé 175 grammes
farine de blé entier 175 grammes
yaourt nature ou kéfir 300 ml
levure ½ cuillère à café
un soda ½ cuillère à café
sel ½ cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Pain soda gris (machine à pizza Princess 115000)
  • Mélanger les deux farines, ajouter la levure chimique et le sel.
  • Mettez du soda dans du yogourt ou du kéfir pour qu'il s'éteigne et ne donne pas aux produits de boulangerie un goût caractéristique.
  • Faites une dépression dans la farine, versez le yaourt.
  • Mélangez d'abord avec une cuillère, puis mettez vos mains en boule et pétrissez bien.
  • Façonner le pain, faire une coupe transversale profonde au milieu, saupoudrer de farine.
  • Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 30 à 35 minutes.
  • J'ai cuit au Princess. Je l'ai mis à chaud pendant 15 minutes et encore 15 minutes après l'avoir éteint.
  • Couvrir le pain fini avec une serviette et laisser refroidir sur une grille.
  • Pain soda gris (machine à pizza Princess 115000)

Temps de préparation:

15 minutes à chaud + 15 minutes après l'arrêt

Programme de cuisson:

cuisson dans une machine à pizza princesse

Remarque

Ce pain est bon marché et rapide. Il a une croûte délicieuse et une mie moelleuse.
En Irlande, le pain soda a commencé à être cuit dans les années 1840, lorsque le bicarbonate de soude a été introduit pour la première fois dans le pays.
Traditionnellement cuit avec de la farine ordinaire, du babeurre et du sel, ce pain est devenu un élément essentiel du dîner irlandais.

L'ajout de farine de grains entiers et de levure chimique rend ce pain plus léger et plus moelleux.
Outre le yogourt et le kéfir, vous pouvez utiliser du babeurre, du yogourt ou du lactosérum.

La recette est tirée d'un vieux magazine.

RepeShock

Je vous remercie. Bonne recette, il faut essayer
Podmosvichka
Veuillez essayer d'être en bonne santé
Hélène
C'est intéressant!!!
Podmosvichka
Et délicieux
Katko
Intéressant et savoureux, alors juste pour moi))
Au fait, je suis tombé sur des recettes de pain soda irlandais plus d’une fois, mais je ne l’ai jamais essayée ... mais c’est probablement en vain)
Je vous remercie! De plus, il est cuit dans le processus, c'est vraiment super
Crochet
Lenochka, quel pain appétissant !!!

Citation: katko
plus d'une fois, je suis tombé sur des recettes de pains soda irlandais

Ouais), nous en avons une grande variété / ces recettes sur notre forum ...

Citation: katko
Je n'ai jamais essayé

Nooo)), eh bien, ce n'est même pas grave ...

J'avais tellement de pains sodés la plupart de nos recettes Alexandra cuit au four, parmi eux, de l'avis de mes mangeurs, il y en avait bien tellement digne ...

Rattraper Katyusha !!!
Podmosvichka
Katko, Katyusha
Crochet, Innochka, merci les filles
Katyusha, la princesse est parfaite. Malgré le fait qu'il était grand, il n'a pas brûlé complètement
Katko
Citation: Krosh
Rattraper
Oui, tu chasseras le mûrier razzy
RepeShock

Je suis venu avec un rapport) Cuisson au four.
Je vous remercie! Aimé

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Pain soda gris (machine à pizza Princess 115000)
Mirabel
IrinaQue ton pain est beau! super!
Je n'ai absolument pas de pain sur du soda, enfin rien. On ne sait pas pourquoi, la mie est collante et ça sent le soda!
L'avez-vous fait cuire sous le couvercle?
RepeShock

Vika, Je vous remercie! Lui-même ne s'attendait pas à ce que cela se produise, je n'ai jamais cuisiné un tel.
Cuisson sans couvercle.
Et j'ai de la farine de 1 grade 175 gr, le reste du c / s d'épeautre.
Soda, oui, ça sent un peu, mais c'est agréable et n'affecte pas le goût.
Podmosvichka
RepeShock, Irina, quel bel homme s'est avéré
Je suis si content de l'avoir aimé
RepeShock

Elena, Je vous remercie
Podmosvichka
Masinen
RepeShock, Irina, quel bel homme !! Je dois aussi essayer, sinon je me souviens de l'avoir fait une fois et je ne l'ai pas aimé sur du soda.
RepeShock

Maria, Je vous remercie! Essayez-le, bien sûr, c'est spécifique, mais pour un changement, vous pouvez le faire. Et vite.
Je ne sais pas comment Elena le pétrit, je n'ai pas réussi, collant)
Podmosvichka
Filles
Je pétris normalement, ne colle pas à mes mains
J'ai plié la pâte plusieurs fois, puis sur une feuille de téflon et l'ai légèrement étirée avec mes mains.
Ni le drap ni les mains n'ont été enduits de quoi que ce soit
RepeShock

Oui? Apparemment, cela dépend toujours de la farine. J'avais peur de marteler la pâte avec de la farine. tout était collant avec moi.
En général, nous devons améliorer la technique)

À propos, le pain a meilleur goût le deuxième jour.
Podmosvichka
Et aussi, il repose bien dans le congélateur, au cas où vous ne l'auriez pas mangé tout de suite
RepeShock

Dadadada, le congélateur est tout pour nous)
Mirabel
Podmosvichka, Oh, Lena, j'essaierai probablement encore… si tu peux le ranger dans le congélateur.
Podmosvichka
Laissez tout fonctionner
Katko
Elena, précipité .. mais il n'y a pas de soda, seulement une levure chimique maison ... puis-je la mettre en 1 heure et il y aura des normes, qu'en pensez-vous?
Podmosvichka
Essayons
Quoi, et si
Katko
Podmosvichka, Elena, Je n’ai pas attendu ...)
mettre 1 cuillère à café ...
mais j'ai apparemment foiré le moulage .. je l'ai pétri dans un gâteau tout au long du pryntsessu .. il s'est avéré assez mince ... et n'a pas augmenté
Podmosvichka
Eh bien, tant pis, d'abord crêpe pain grumeleux
Katko
Elena, mais montrez-vous l'étape du moulage?
Crochet
Citation: katko
mettre 1 cuillère à café


Katyusha, j'avais besoin de 2 c. mettre de la levure chimique, lors du remplacement de la soude par de la levure chimique, on observe le rapport 1: 2 ...
Katko
Inna, ehhhh, où étais-tu hier soir
Eh bien, nicho, je le répète, cela signifie les temps suivants sans erreur ... et ajouter à la farine ou au kéfir?
Podmosvichka
Katko, Katyusha, c'est simple
J'ai fait un chignon, je l'ai posé sur un tapis en téflon chez la princesse et l'ai aplati avec l'épaisseur de la face inférieure
les pièces. Confuse, expliqua-t-elle.
Je vais faire, je vais prendre une photo et montrer
Podmosvichka
Crochet, Inna, merci pour l'allusion, je ne savais pas.
Vis et apprend
RepeShock

J'ai du pain de seigle aujourd'hui)
Farine de blé 1 grade 100 grammes, le reste est seigle c / h + flocons d'avoine + millet. c / z.

Elena, merci encore pour la recette, nous sommes vraiment tombés amoureux de ce pain

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Hélène
Citation: RepeShock

J'ai du pain de seigle aujourd'hui)
Farine de blé 1 grade 100 grammes, le reste est seigle c / h + flocons d'avoine + millet. c / z.

Elena, merci encore pour la recette, nous sommes vraiment tombés amoureux de ce pain

Pain soda gris (machine à pizza Princess 115000)
La princesse cuit !!!! ??? du pain frais ... je vais probablement essayer aussi ... mais combien de temps?
RepeShock
Citation: Helen3097
La princesse cuit !!!! ??? du pain frais ... je vais probablement essayer aussi ... mais combien de temps?

Non, non, au four. Cela ne rentrera pas dans une princesse (je veux dire moulage). Cuit au four selon la recette pendant 30 minutes. Encore 15 minutes se tenaient dans le four, éteint.
Podmosvichka
RepeShock, Ira, mange avec plaisir

Helen3097, Len, dans la princesse que j'ai fait, autour
Crochet
Citation: katko
et ajouter à la farine ou au kéfir?

La levure chimique dont vous avez besoin nécessairement bien mélanger avec la farine, Katyusha ...
Chef
Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"
ang-kay
V-tina
Podmosvichka, Toutes nos félicitations !
Trishka
Podmosvichka, Lenaaaa, uraaaaa !!!!!!!
Bonne victoire et Myadalko !!!!!

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Laslovna
Aujourd'hui j'ai essayé de cuire du pain selon votre recette, merci, très savoureux! Je ne dirais jamais du pain soda à mon goût! Et surtout, rapidement, pas de réveil, pas de gaspillage, pas de montée !!!
Avec une victoire bien méritée à vous !!!
Jiri
Hélène, avec la victoire!
NataST
Je tiens également à vous remercier pour la recette, je l'ai faite aujourd'hui pour la deuxième fois, ma fille a vraiment aimé le pain. Il est vraiment inhabituel et, surtout, pas gênant. Je ne sais pas du tout encore utiliser du pain, donc la recette est une aubaine!
Une victoire bien méritée! Voici mon pain)
Pain soda gris (machine à pizza Princess 115000)
Podmosvichka
Et j'ai une joie inattendue.
Merci à tous pour vos aimables paroles et vos commentaires.

Et j'ai encore quelques recettes
Jiri
Citation: Podmoskvichka
Et j'ai encore quelques recettes
Nous attendons, monsieur!
Podmosvichka
Donc tout est déjà prêt
Natalishka
Elena, félicitations pour la médaille
Mirabel
Podmosvichka, Lena, avec une victoire! : rose: bien d'autres recettes et victoires et médailles!
Et je ne l'ai pas encore fait: girl_red: une sorte de honte. mais je vais le corriger et être sûr!
Podmosvichka
Je vous remercie

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