"Hot Bishop" allemand HeiBe Bischof

Catégorie: Les boissons
Cuisine: allemand
L'évêque chaud allemand HeiBe Bischof

Ingrédients

des oranges 4 choses
vin rouge 2 bouteilles
cannelle 2 bâtons
pain noir 2 pièces

Méthode de cuisson

  • "Hot Bishop" - connu et populaire en Allemagne depuis plusieurs siècles, punch, rouge vif, comme le manteau d'un évêque.
  • Le "Bishop" a été glorifié dans toute l'Europe par des poètes et des écrivains allemands: par exemple, les héros des "Buddenbrook" de Thomas Mann boivent ce punch lors d'occasions spéciales. Fait intéressant, au Danemark et dans le nord de l'Allemagne, la boisson était versée dans des récipients en terre cuite faits en forme de mitre - la coiffure classique des ecclésiastiques. Les évêques, cependant, non seulement n'ont pas protesté contre un tel blasphème, mais, selon les rumeurs, eux-mêmes n'étaient pas opposés à reconstituer leurs caves avec un délicieux punch.
  • L'évêque chaud allemand HeiBe BischofMettez les oranges au four pendant 30 minutes. Faites sécher le pain jusqu'à ce qu'il soit crouton.
    L'évêque chaud allemand HeiBe BischofNous nettoyons les oranges, les mettons dans un récipient, ajoutons du pain et de la cannelle. J'avais de la cannelle en poudre, mais mieux avec un bâton, alors la boisson ne sera pas trouble comme la mienne.
    L'évêque chaud allemand HeiBe BischofRemplissez de vin et mettez au four chaud pendant 2 heures. Le vin doit se réchauffer et infuser, et ne pas s'évaporer sous l'effet de la chaleur.
    L'évêque chaud allemand HeiBe BischofAprès 2 heures, nous sortons, portons à ébullition, ajoutons du sucre au goût.
  • Certaines recettes indiquent que le punch doit être laissé infuser pendant 10 à 12 heures supplémentaires. Mais il m'a quitté immédiatement. Les invités n'étaient pas autorisés à partir pour insister. Il s'est avéré très parfumé.
  • Bon appétit, tout le monde.


Branché
Quelle recette intéressante! Et la boisson est probablement délicieuse. Mais je n'aime vraiment pas la cannelle (je vais la remplacer), mais je vais mettre la recette en service. Je vous remercie!
TATbRHA
2 bouteilles font 2x0,75 litres = un litre et demi? J'aime aussi la recette! Et qu'en est-il des tranches de pain?
Mais je ne ferais pas bouillir: l'ébullition vole aussi des degrés? ..
Olgea
Bronzez, mais vous n'avez pas besoin de faire bouillir selon la recette, portez-la simplement à ébullition. Nous vendons du pain Borodino en petits pains, environ 12 par 7 cm J'ai pris un demi-morceau de 1 cm d'épaisseur pour 1 bouteille.
Merci Julia. Essayez-le.
Avant de faire bouillir du vin dans des oranges et de la cannelle, je faisais du vin chaud. Mais cette recette a bien meilleur goût. Et le pain donne une saveur unique.
TATbRHA
D'accord, super, merci, ajoutez-le à vos favoris!

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