Tarte au pain de viande (Falscher Hase Kuchen)

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: allemand
Tarte au pain de viande (Falscher Hase Kuchen)

Ingrédients

mélange de boeuf haché et de porc 500 grammes
bacon bouilli ou salami 100g
des œufs 2 petits
ampoule 1 pc
Ail 2 clous de girofle
moutarde 1 cuillère à soupe. l
Noix de muscade pincer
mélange d'herbes sèches 1 cuillère à café
pain blanc Petite partie
sel poivre
paprika 1 cuillère à café
pétrole 1 cuillère à soupe. l
tranches de fromage 150 grammes
chapelure
compote de légumes (carottes, oignons, poivrons)

Méthode de cuisson

  • Le pain de viande, ou, comme on l'appelle aussi «faux lièvre», peut être préparé de manière aussi festive.
  • Préparez du bœuf et du porc hachés.
  • Ajouter le pain blanc trempé dans l'eau, les œufs, toutes les épices, sel et poivre au goût.
  • Coupez l'oignon en cubes, l'ail en fines tranches. Frire et refroidir.
  • Ajouter à la viande hachée et bien mélanger.
  • Tarte au pain de viande (Falscher Hase Kuchen)
  • Graisser le moule circulaire avec du beurre et saupoudrer de chapelure.
  • Mettez la moitié de la viande hachée. Garnir de morceaux de bacon et de salami.
  • Tarte au pain de viande (Falscher Hase Kuchen)
  • Mettez la viande hachée d'acier sur le dessus. Tout est bon à presser et à niveler.
  • Mettre dans un four préchauffé (200 *) pendant 40 minutes.
  • Coupez les légumes, faites-les frire et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Je l'ai fait dans l'autocuiseur Steba.
  • Retirez le rouleau et retournez-le doucement sur une plaque à pâtisserie ou un autre plat résistant à la chaleur.
  • Placez les morceaux de fromage sur le rouleau.
  • Mettez les légumes cuits au centre vide.
  • Tarte au pain de viande (Falscher Hase Kuchen)
  • Remettez au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
  • Tarte au pain de viande (Falscher Hase Kuchen)
  • Coupez morceau par morceau et bon appétit!
  • Tarte au pain de viande (Falscher Hase Kuchen)


Nana
Délicieux!
lettohka ttt
J'étais intéressée par la recette, elle a l'air délicieuse, ce n'est pas difficile à préparer, merci Lyudmila pour la recette savoureuse et intéressante, elle l'a prise dans vos signets.
Ludmil_a
Oksana, Natalia, Je vous remercie!

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