Fromage cottage dans un gaufrier

Fromage cottage dans un gaufrier

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
fromage cottage de toute teneur en matières grasses et en humidité	500 grammes
la semoule	2 cuillères à soupe avec une diapositive
farine de blé (j'ai 1c, peut être c / s)	3 cuillères à soupe avec une diapositive
sel	1-2 pincées
son d'avoine	1 cuillère à soupe avec une diapositive
Oeuf	1 pc
désosser la farine

Méthode de cuisson

• Je cuisine des fromages cottage pour ma fille et moi-même, chaque matin commence avec eux il y a longtemps. Habituellement, je fais cuire la 2ème portion et la stocke au congélateur, si nécessaire, la transfère au réfrigérateur et la chauffe dans un gaufrier jusqu'à ce qu'elle soit "tiède" pendant 30 secondes. Fromage cottage avec une croûte savoureuse, ma fille mange avec de la crème sure, et je mange avec du miel (je n'ai pas de crème sure)))) ...
• Ajouter l'œuf et le sel au caillé, remuer uniformément, aplatir dans un bol. Saupoudrer de semoule sur toute la surface, remuer. Saupoudrer de farine, remuer, ajouter le son. Comme je suis méticuleux dans les normes, je pèse le volume de pâte obtenu et le divise par 10 (s'il y avait 500g de fromage cottage), c'est-à-dire que 5 portions devraient sortir, eh bien, selon les normes du fromage cottage, 100g est censé être par jour))))
• J'allume le gaufrier (ou le gril, j'ai un appareil 3 en 1, il y a plus de délicieuses croûtes sur les gaufres). Je mets une assiette de farine à désosser sur la balance (vous pouvez sauter ce moment avec la balance) et en cuillère la portion requise d'un bol de pâte à proximité, roule les boules dans la farine et les envoie dans un gaufrier sec et non lubrifié, je fais cuire pendant 5 minutes à 750W. Rien ne colle, la seule fois où ils ont été déchirés en haut et en bas (et le fromage cottage s'est transformé en fromage carré), mais après avoir juste ramassé celui du haut, ils se sont couchés sur ceux du bas et tout le monde était content.
• 

Le plat est conçu pour

10 morceaux

Temps de préparation:

30 min à 750 W

Programme de cuisson:

gaufrier / grill

Remarque

Je ne recommande pas de l'utiliser avec du sucre et des produits en contenant, de sorte que les bienfaits proviennent du calcium.

[NataliARH]

NataliARH, volé ... et le caillé ... et la recette à vos favoris!

Et elle me pointe aussi du doigtEt quelle inventeur elle-même j'ai pris en signets, je vais essayer de cuisiner

[Tanechka]

Mais je pense qu'il y aura du monde et me montreront une telle recette sur le site! Aujourd'hui, j'ai passé en revue les gâteaux au fromage, le fromage cottage, les gaufres au fromage cottage ...Tanechka, voici les vôtres
Crêpes classiques au fromage cottage frit (Administrateur)

le plus similaire à ce que nous avons appris! Et depuis combien de temps ai-je essayé de rendre ma version indivisible, je l'ai torturée ... peut-être que cela ne fonctionnera que sur mon fromage cottage ... mais j'espère que non ... le fromage cottage du laitier est toujours différent (soit sec ou comme une pâte) et ils s'avèrent

Et quelle inventeur elle-même

Et je n'ai rien inventé! ici tout est simple - l'objectif principal!

comme avec Meissen fummel)))

Elena, traîne-moi, j'espère que ma fille approuve et que les petits-enfants balaient

NataliARH

recette cool!

Natasha, est-ce des gâteaux au fromage ou des gaufres à votre goût?

[Natalisha]

Natalisha, Merci pour votre évaluation

Olya, pour autant que je me souvienne du goût du fromage cottage frit / cheesecakes (ma mère cuisinait quand nous vivions ensemble, je ne les ai pas mangés 10l), ce sont plutôt des gaufres, mais en termes de composition pour 100g / 1l d'additifs, cela ne tire pas sur les gaufres ..... essayez si vous ne l'aimez pas - feu

Et je suis très intéressé par les signets comment cela va se passer

Cela s'est avéré très savoureux et intéressant. Le caillé doit être soudoyé.

[Irina]

Irina, Tatyana, merci pour votre attention sur la recette Essayez-la, mes chers

Merci Natasha, nous allons essayer!

Et pourquoi rouler dans la farine si dans un gaufrier? Alors la croûte est croustillante? Je fais régulièrement des cheesecakes dans un gaufrier, mais je n'ai pas essayé de les saupoudrer de farine, il faut essayer ça.

[heureux]

heureux, pour la santé
Bishka, c'est vrai, en farine pour la croûte et pour qu'elle ne colle pas au gaufrier .... partager votre recette?

[heureux]

heureux, pour la santé
Bishka, c'est vrai, en farine pour la croûte et pour qu'elle ne colle pas au gaufrier .... partager votre recette?

Oui, je n'ai pas de recette spéciale, donc, à l'œil nu, tout se passe quand beaucoup de fromage cottage s'accumule (nous fabriquons nous-mêmes du kéfir sur un champignon kéfir)

Fait du fromage cottage pour le petit déjeuner, très savoureux
Je n'ai pas de gaufrier, je l'ai fait frire dans une poêle

Natasha, je l'ai fait aussi. Merci, nous avons aimé.)



Farine de blé CH, n'a pas ajouté de son, au lieu de l'œuf habituel - graines de lin.)

[graine de lin]

au lieu d'un œuf ordinaire - graine de lin

Expliquez aux plus sombres!

[Olga]

Olga, "oeuf" de lin - 1 st. l. moudre les graines de lin dans un moulin à café, verser 3 c. l. eau, laissez reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur. Mieux la nuit. Utilisez comme un œuf ordinaire dans une recette.)

[Bishka]

Bishka, J'ai essayé (comme vous l'avez écrit) de cuisiner sans désosser dans la farine ... dans mon gaufrier (les revêtements UE sont légèrement différents partout) ils ont laissé les murs pires, même cassés à certains endroits, la croûte s'avère à la fois en apparence et en goût différent .... je l'ai mieux aimé avec le désossage (photo de droite) ... maintenant vous essayez ma version


Brouillard, Irisha, comme ils se sont avérés roses, la casserole allait parfaitement!

et quel genre de poêle est-ce?

Kizya, Joy dans le fabricant de sandwichs, ils se sont avérés beaux, mais crus! Ils "glissent" simplement sur la surface!

Par conséquent, comme ils sont devenus tièdes, je l'ai essayé ... j'ai révélé des imperfections et les ai ravivés dans des gaufres

N'essayez même pas cette recette pour un fabricant de sandwich. Peut-être qu'un autre fera l'affaire ... il faut regarder!

Omela, Ksyusha, merci d'avoir pris l'échantillon! Un tel negritosiki! Le son d'avoine est là pour absorber l'humidité (et en bénéficier, bien sûr) et donc les gaufres après cuisson à l'intérieur deviennent comme un peu de levure chimique .... J'espère que vous l'avez apprécié!

La photo principale montre des gaufres de fromage cottage sec, mais celles-ci sont plus molles:

Natasha, je vais chercher un gaufrier! Je vous remercie!!!

Je l'ai fait aussi. Aimé.

En marge, le tout premier onglet, ensemble le dernier. Seulement trois fois quatre.

Je ne suis pas moi, si je n’ajoute pas de bâillon ...
Le fromage cottage faisait 400 grammes, le son et la semoule étaient pétris dans les restes de crème sure, 200 grammes. Le sucre mettait encore deux cuillères à soupe, ma dent sucrée ... Et les panneaux saupoudrés de beurre de Misto, puis dans le premier onglet une gaufrette exfoliée, les suivants étaient bien enlevés, mais en raison du fait que les portions sont trop grandes, elles sont un peu collées ensemble.
Merci pour le caillé !!!

Natalia, merci beaucoup pour la recette. J'ai tout fait selon la recette, je n'ai pris que du son de blé. Rien de coincé. Savoureux, harmonieux, je ne veux même rien ajouter - pas de sucre, pas de crème sure. Et la croûte en général est le point culminant de ces gaufres. Les produits et les efforts sont minimes, mais le résultat est une bombe

Merci pour l'idée !!
En général, j'adore les cheesecakes, mais ici c'était impossible de se détacher, tant de croûtes !!
J'ai cuit et j'ai pensé, dans une poêle, dans une pizzeria, maintenant dans un gaufrier, où je ne faisais pas de gâteaux au fromage ...
C'était délicieux, avec de la crème sure et de la confiture - ne vous arrêtez pas!

[NataliARH]

NataliARH, J'ai fait cuire vos caillés dans mes dessins animés. Je suis très satisfait. J'ai tout fait selon la recette
Et roulé dans la farine. Je l 'ai beaucoup aimé. Je vais cuire souvent.
Je vous remercie.

[NataliARH]

NataliARHmerci de délicieuses gaufres
Nous avons mangé avec du miel:

J'ai tout fait selon la recette, j'ai ajouté seulement 2 œufs, farine c / z:

Divisé en 6 morceaux de 124g chacun, roulés dans la farine:

Pour le petit déjeuner, ils ont mangé à la place du pain. Au matin, les gaufres sont devenues encore plus savoureuses.

[NataliARH]

NataliARH, merci beaucoup pour la recette! Les gaufres divines-syrniki se sont avérées! Je n'ai pas osé cuire des cheesecakes dans un gaufrier, j'avais peur qu'ils collent et s'effondrent ... J'ai un PP, la norme est de 100 grammes de fromage cottage, 1 œuf par jour. J'ai légèrement changé la recette pour moi-même: 100 fromage cottage, œuf, 10 semoule, 4 sucre vanillé, un peu de sel, je voulais me passer de farine, mais je devais quand même l'utiliser pour le désossage (ce n'est pas effrayant, je vais juste réduire la norme quotidienne des céréales). Magnifique, ne colle pas du tout, très savoureux! Nous avons cuit pendant 2-3 minutes dans un gaufrier chauffé au maximum, puis nous l'avons réduit à 4. J'ai enduit le gaufrier de graisse antiadhésive (pour une raison quelconque, la graisse ne fonctionnait pas très bien cette fois, apparemment il y a beaucoup de farine, après que le gaufrier ait été réchauffé, des brûlures se sont formées à partir de celui-ci, on peut le voir sur les gaufres, Je ne graisserai plus le gaufrier, peut-être que quand celui-ci se terminera et que je ferai un nouveau). Mais cela n'a aucunement affecté les cheesecakes - ils sont divins! Et la préparation sur plusieurs jours est généralement un chef-d'œuvre! 👍🏻 Je ferai ça aussi!

[très]

Je ne graisserai plus le gaufrier

Et ce n’est pas nécessaire!
Il ne convient pas pour un gaufrier! Pour les moisissures au four, c'est une autre affaire.
(Quelque part au-dessus, cela a déjà été discuté!)
Bien que je ne l'aime pas du tout. Je l'ai appliqué une fois et je l'ai simplement jeté. Je ne comprends pas à quoi ça sert? S'il y a du papier sulfurisé ...

Je suis prêt pour que les tomates pourries volent sur moi ...

Pour moi, quand Cloer est resté coincé ... j'ai essayé aussi. Cela n'a fait qu'empirer.
Pourquoi as-tu besoin de ça, Zhenya !!! ???
Notre gaufrier cuit magnifiquement. Rien ne colle. Absolument. J'ai fait ces cheesecakes plusieurs fois.
Eh bien si très Je veux lubrifier - avant le 1er signet je passe un peu avec un pinceau avec olive pétrole!

la préparation de quelques jours est généralement un chef-d'œuvre! 👍🏻 Je ferai ça aussi!

Et je fais !!!
Se réchauffer dans un grille-pain!

Et ce n’est pas nécessaire!
Il ne convient pas pour un gaufrier! Pour les moisissures au four, c'est une autre affaire.
(Quelque part au-dessus, cela a déjà été discuté!)
Bien que je ne l'aime pas du tout. Je l'ai appliqué une fois et je l'ai simplement jeté. Je ne comprends pas à quoi ça sert? S'il y a du papier sulfurisé ...

Je ne savais pas qu'il ne convenait pas à un gaufrier! 🤪 Au contraire, j'aime beaucoup la graisse, vraiment, rien ne colle jamais ni ne brûle dessus, macule n'importe quelle forme et beauté, tout ressort! Pour la prévention, j'ai fait un gaufrier je pensais que ce serait aussi dans le gaufrier ... Je l'ai utilisé pour tous les pompiers, je viens d'avoir une très maigre expérience de cuisson dans un gaufrier, la peur de coller restait encore, mais presque partie! 😝 Je vois que c'est réel aucune lubrification nécessaire - toute la soupe! Je vous remercie!

Au contraire, j'aime beaucoup le lubrifiant.

Eh bien ici - oui! Alors tout le monde a des goûts différents, Zhenya.
En plus, je ne cuisine pas beaucoup.
Si je fais cuire, alors dans un multicuiseur Panasonic, une casserole ou un petit gâteau.
Là, tout rebondit avec un bang.
Si je fais des biscuits dans la princesse, alors sur papier. Petits pains une fois par mois - également sur papier.
S'il y a des flocons d'avoine dans le four - également sur papier.
C'est toute ma cuisson!
Je n'ai vraiment RIEN à lubrifier avec cette graisse ... apparemment. C'est l'ensemble de mes plats.