Strudel aux noix et aux graines de pavot - Strudel en couches mit Nessen und Mohn

Strudel aux noix et aux graines de pavot - Strudel en couches mit Nessen und Mohn

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: allemand

Ingrédients
pâte feuilletée	600 grammes
Jaune d'œuf	2 pièces
sucre	80 grammes
pétrole	50 grammes
des noisettes	100g
coquelicot	100g
Lait	50 ml
miette de biscuit	100g
cannelle	½ cuillère à café
zeste de citron	½ cuillère à café
raisins secs	50 grammes
Rhum	20 ml
Lait	Tableau 3-4. l.
Jaune d'œuf	1 pc

Méthode de cuisson

• Versez du lait chaud (50 ml) sur les graines de pavot. Laisser agir 2-3 heures et broyer dans un mixeur.
• Battez les jaunes avec le sucre et le beurre.
• Ajouter les arachides, les graines de pavot, la cannelle, le zeste de citron, le rhum, les raisins secs et mélanger le tout. Diluez la garniture avec du lait.
• Étalez une fine couche de pâte feuilletée. Disposez la garniture. Enveloppez dans un rouleau.
• Badigeonner le dessus de jaune.
• Cuire au four à 220 ° C pendant environ 35 à 40 minutes.
• Peut être servi avec de la glace.
• Bon appétit.
• 

Remarque

recette du livre d'Annette Voltaire, le nom dans le livre est strudel, pas strudel)))

Miam miam! Coquelicot! Des noisettes! Mmm! Tout est! Je le ferai!
Pour l'instant, nous allons finir la femme rhum!

[strudel]

Dans le livre de la pâtisserie maison d'Annette Voltaire, le nom de cette recette est indiqué - Puff strudel , mais apparemment, je ne suis pas le seul à penser que ce nom n'est pas correct, je vais donc le changer pour le familier à nos oreilles - shrudel, et dans la recherche, il sera possible de trouver la recette.
MariV, Olga, merci pour votre attention)))

Nuls! Comme j'aime cette combinaison !!! Mais je ne le ferai pas encore, ou même si je change déjà de garde-robe. Plus tard, quand je bougerai davantage, alors ce sera possible. Alors pour l'instant - signet!

[MariV]

MariVJe suppose que c'est comme ça que ça devrait être