Rouleau de porc "Kaléidoscope"

Catégorie: Plats de viande
Rouleau de porc Kaléidoscope

Ingrédients

Cou de porc) 1 kg
Abricots secs 80 g
Pruneaux 80 g
Fromage 150g
Ail 2-3 clous de girofle
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux et les abricots secs pendant 5 à 10 minutes.
  • Égouttez l'eau, coupez les fruits secs en petits morceaux.
  • Faites des coupes sur la viande pas complètement de manière à pouvoir la retourner (comme un pois, une coupée en haut, la suivante en bas, etc.).
  • Rouleau de porc Kaléidoscope
  • Battez la viande des deux côtés. Sel. Râper avec de l'ail pressé dans une presse.
  • Disposez les pruneaux et les abricots secs.
  • Rouleau de porc Kaléidoscope
  • Mettez du fromage râpé dessus.
  • Rouleau de porc Kaléidoscope
  • Roulez et nouez avec du fil.
  • Rouleau de porc Kaléidoscope
  • Envelopper dans du papier d'aluminium et cuire au four pendant 1,5 heure à 180-200 degrés.
  • Rouleau de porc Kaléidoscope
  • 10 minutes avant la fin, dépliez le papier d'aluminium et faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  • Rouleau de porc Kaléidoscope
  • Rouleau de porc Kaléidoscope

Le plat est conçu pour

5 à 6 portions

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

Four

Piano
Belle recette. J'adore la viande cuite au four. Emballé, réglé, éteint, sorti, mangé. Pas de danse avec des tambourins et toujours un excellent résultat.

Galion-6
Rusalca
Fainochka, les liens actifs sont interdits sur notre forum. Veuillez remplacer votre lien par un lien inactif.
mur_myau
Rusalca,
"Livre" de porc, je n'ai pas cuisiné depuis longtemps !!! Merci pour le rappel.
Rusalca
mur_myau, pas du tout. Cuisinez à votre santé!
NataliARH
Affaires
Je vais tomber sur l'écran !!! De la viande aux pruneaux droits gras !!!
Rusalca
Citation: Entreprise
Je vais tomber sur l'écran !!! De la viande aux pruneaux droits gras !!!
Aha !!! C'est vraiment délicieux!

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