Haricots maison de Jamie Oliver

Haricots maison de Jamie Oliver

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
haricots rouges	300g
Ail	3 dents
Thym	3 brindilles
Romarin	1 succursale
Feuille de laurier	3 pièces
tomates cerises	2 pièces
Céleri	1 tige
Pommes de terre (petites)	1 pc
Persil pour servir	2 brindilles
Sel poivre	goût
Huile d'olive	2 cuillères à soupe. l.
Vinaigre de vin rouge (non utilisé)	goût

Méthode de cuisson

• Faites tremper les haricots pendant 12 heures, égouttez l'eau.
• Peler les patates.
• Ajouter l'ail non pelé, le thym, le romarin, les feuilles de laurier, le céleri, les tomates, les pommes de terre aux haricots. Versez de l'eau et faites bouillir jusqu'à ce que les haricots soient cuits (environ 1 heure). Le temps de cuisson dépend du type de haricots.
• Puis égouttez l'eau (laissez 1/2 tasse). Extraire les légumes des haricots. Retirez la peau des pomodoriens, épluchez l'ail.
• Écraser les pommes de terre, l'ail et les tomates dans un autre bol avec une fourchette. Ajouter l'huile, le vinaigre au mélange, assaisonner au goût.
• Mélangez les haricots avec le mélange de légumes. Ajoutez du bouillon si nécessaire.
• Servir sur des tranches de pain blanc grillées.
• Une délicieuse version de la collation maigre du livre de Jamie Oliver Jamie at Home: Kitchen for a Better Life. Une excellente combinaison d'herbes aromatiques avec des haricots.

Le plat est conçu pour

4 portions

Très savoureux, les Arméniens ajoutaient des noix concassées, cuisaient des haricots

Natasha et coriandre.
Au fait, j'ai oublié d'écrire que je cuisinais lentement.

Oksana, merci, une recette très intéressante, j'aime beaucoup les haricots, je n'ai que du romarin séché avec.

[Tatyana]

Tatyana, Je vous remercie! Je serais heureux si vous l'aimiez. C'est possible avec séché, bien sûr.)

Ksyusha, j'étais tellement ravi de ta recette, aujourd'hui je l'ai terminée, délicieuse extraordinaire! Mangez aujourd'hui avec plaisir!

[Natalia]

Natalia, heureux que vous ayez aimé. J'ai aussi mangé avec plaisir.

Recette délicieuse!
Je l'ai fait avec de légères variations, mais généralement proches de l'original.
Je cuisine généralement beaucoup de haricots à la fois. Je filtre l'excédent, le sèche et le congèle. Alors cette fois, j'ai sorti les haricots du congélateur, je les ai décongelés lentement. J'ai cuisiné des légumes sans haricots. Et sans cerise. Au lieu de la cerise, avant de l'écraser, j'ai ajouté une cuillerée de sauce tomate Jamie (https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...69796.0), également du gel.
Il s'est avéré être un plat savoureux savoureux de manière inattendue (honnêtement - je m'attendais à un goût plus simple), bien que très fait maison. Servir sur du pain grillé est bon. Mais même comme plat d'accompagnement ou comme plat indépendant, ces haricots prendront définitivement racine avec moi.
Merci beaucoup à Jamie!

[Irina]

Irina, comme je décrivais tout délicieusement, je le voulais vraiment !! Je suis content que la recette vous ait été utile!))