Biscuits sandwich au nougat aux noix

Catégorie: Confiserie
Biscuits sandwich au nougat aux noix

Ingrédients

POUR LES BISCUITS
Farine de blé 220 g
Des œufs 1 pc
Beurre 120 grammes
Sucre 120 grammes
Un soda 0,25 cuillère à café
Cacao 2 cuillères à café
Safran des Indes 0,5 cuillère à café
Colorant alimentaire orange 1 goutte
POUR NUGI:
L'eau 50 ml
Mon chéri 45 grammes
Sucre 100g
Blanc d'oeuf 0,5 pièce
Cacao 60 grammes
Noix 40 grammes

Méthode de cuisson

  • 1. Nougat
  • Porter à ébullition l'eau, le sucre et le miel et cuire 10 minutes.
  • Biscuits sandwich au nougat aux noix
  • Biscuits sandwich au nougat aux noix
  • Battez le blanc d'oeuf avec du sel jusqu'à ce qu'il soit mousseux et ajoutez le sirop chaud en fouettant encore 7 à 10 minutes.
  • Biscuits sandwich au nougat aux noix
  • Biscuits sandwich au nougat aux noix
  • Ajouter le cacao et les noix hachées et remuer. Réfrigérer au moins 1 heure.
  • Biscuits sandwich au nougat aux noix
  • Biscuits sandwich au nougat aux noix
  • 2. Cookies
  • Broyez l'œuf avec du sucre.
  • Biscuits sandwich au nougat aux noix
  • Ajouter la margarine ramollie et la farine mélangée au bicarbonate de soude et à la vanille. Pétrir la pâte.
  • Biscuits sandwich au nougat aux noix
  • Biscuits sandwich au nougat aux noix
  • Divisez la pâte en 3 parties égales. Ajouter le cacao dans l'un, le curcuma dans l'autre, le colorant orange dans le troisième.
  • Biscuits sandwich au nougat aux noix
  • Biscuits sandwich au nougat aux noix
  • Divisez chaque boule en 3 autres boules et étalez toutes les boules avec des saucisses. Combinez 3 compositions: marron + orange + jaune, orange + marron + jaune, orange + jaune + marron.
  • Biscuits sandwich au nougat aux noix
  • Déroulez 3 bandes et découpez des cercles d'environ 1 cm d'épaisseur.Je voulais obtenir des biscuits de grand diamètre et j'ai pris un verre d'un diamètre de 7,5 cm, mais vous pouvez utiliser un diamètre plus petit. Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 15 minutes.
  • Biscuits sandwich au nougat aux noix
  • Biscuits sandwich au nougat aux noix
  • Refroidir les biscuits, étendre le nougat sur un biscuit, couvrir avec d'autres. Ainsi, j'ai eu 4 gros biscuits sandwich et un est resté sans paire - ma fille l'a mangé. La pâte et le nougat sont cuits en demi-portion.
  • La recette est tirée du site 🔗

Temps de préparation:

1 heure 30 minutes

cuisine nationale

américain

SanechkaA
c'est la beauté! et quel travail et quelle patience
Pulisyan
Merci, Sanya! Et le travail n'est pas si génial! Il faut plus de temps pour prendre une photo ... à l'aveugle, se laver les mains, prendre une photo, etc.
pas de verre
Quelle beauté! Et ça sentait immédiatement les vacances. Merci pour la recette, je vais certainement cuisiner une telle beauté pour Noël.
Chouette scops
Sasha, quel beau biscuit rayé. J'aime vraiment ça. Je ferai cuire à l'occasion, je ferai plaisir à la famille
Pulisyan
Je vous remercie, Anna, Larissa! Oui, un drôle de cookie! Seulement j'ai dû changer le calque. L'auteur avait une crème au beurre de potiron. Je l'ai cuisiné et je n'ai pas trop aimé (vous pouvez l'essayer aussi, il y a un lien). Petite citrouille, beaucoup d'huile. Et j'avais juste le nougat prêt. Cette garniture est meilleure à mon goût!
Pulisyan
Et le nougat n'est pas trop épais. Si vous aimez plus profond, réduisez la quantité d'eau
Shahzoda
Merci pour la recette!
Pulisyan
Shahzoda, utilisez-le pour votre santé!

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