Sondage: Avez-vous besoin d'une machine à boulettes pour la largeur d'un coupe-pâte à pâtes?

[Katko]

regardez quoi d'autre! L'URSS n'a tout simplement rien fait ... où est-ce que tout ... couché dans les mezzanines et les greniers (

Katko, J'ai tellement aimé cette forme. Où avez-vous trouvé ceci, pouvez-vous l'acheter quelque part?

J'ai acheté ça sur Avito😀

[ludmila_27.79]

Alevtina, je voulais dire une photo de boulettes dans un étui avec des fleurs rouges))

Ajouté le lundi 13 février 2017 14:09

ludmila_27.79Hier, j'ai cherché le mot "boulettes" sur Avito à travers le pays)))
il y a à la fois l'URSS et de nouveaux, les prix sont élevés seulement
et aussi des formes de biscuits de traite et de gaufres se rencontrent)

[Katko]

Katko, Katerina, donc ces deux boulettes sont sorties de l'étui avec un pochoir à fleurs rouges.

Publié le Lundi 13 Fév 2017 02:11 PM

ludmila_27.79, Ludmila, c'est exactement un si gros qui est maintenant vendu à Nizhny Novgorod sur Avito. lien

[/ https: // www.

[Crémeux]

Crémeux, Je vous remercie
Mais, en principe, je pensais que même sur un si grand, je devrais toujours me chevaucher, comme je le fais sur un fabricant de boulettes rondes et il en résulte une série de boulettes avec une double pâte. Je dois encore trouver un fabricant de boulettes soviétique et le démonter en deux. Où pouvez-vous la trouver, elle n'est pas sur Avito maintenant.

[Alevtina]

Alevtina, pour des questions stupides, depuis le téléphone je ne peux pas voir tous les détails)
maintenant à l'ordinateur portable, je vais y étudier les détails

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, la largeur de la moitié des boulettes du livre est de 13,6 cm.

[Crémeux]

Crémeux, Alevtina, Katko, Katerina, Je suis maintenant avec des boulettes!
MERCI À TOI!!! si Katyushka n’avait pas posé de question et qu'Alevtina n’avait pas répondu, je n’aurais pas su que nous l’avons en vente.
Merci beaucoup, chères filles !!!
état normal, laver avec du courant, trempé, le moulage n'est pas idéal par endroits, mais, je l'espère, est aveugle.
L'ancien propriétaire n'a rien expliqué, mais a assuré qu'ils ont utilisé le courant une fois)))
Merci encore et encore, les filles, je vous souhaite sincèrement bonne chance dans un proche avenir!

[œil]

J'ai aussi opté pour des boulettes, mais si chers ...

œil, Tatyana, Toutes nos félicitations!!!
Alevtina, peut-être avez-vous encore trouvé des boulettes à un prix abordable?

Vous tapez les deux mots sur Avito: forme de boulette. Mettez "dans n'importe quelle section" et "partout en Russie".
J'ai arraché so-so à Yaroslavl, à Moscou n'ai pas eu le temps d'en prendre un bon marché, je l'ai acheté. Il y en a aussi à Moscou, mais plus cher. Mais j'ai de la chance que la fille envoie par courrier dans les régions. Je compte vraiment sur elle et j'ai hâte d'y être!

[œil]

œil, Tatyana, félicitations pour l'achat des raviolis convoités, surtout si bon marché. Sur Avito, leurs prix habituels sont de 1000-1500-2000 roubles. J'ai acheté il y a un an sur Avito pour 1000 roubles + expédition de Moscou à Veliky Novgorod.

[Alevtina]

Alevtina, Oh comment! si cher, oui.
Au cas où je demanderais s'il y en avait un deuxième, mais hélas ...

[œil]

œil, Tatyana, maladtsa !! à l'achat))
utilisez votre santé maintenant))
et je vais chercher le mien))) ou je scie mes ronds

[Katko]

Katko, mais pourquoi couper rond, existe-t-il des rectangulaires en vente, idée par exemple?

[Irina]

Irina, car ils sont en vente à un prix élevé, sinon je les ai déjà .. fonte d'aluminium épaisse ...
et j'ai aussi du plastique rectangulaire
mais alors immédiatement la bande et sous le rouleau de pâte ... commodité et vitesse IMHO

[Katko]

Katko, hier j'ai aussi compris la largeur de mes boulettes, à couper ou pas

oui, c'est dommage de les couper ... il en faut un tiers dans la cachette)) pour qu'il reste))
et à la fin j'en ai besoin de 2 de plus, car il y en a déjà 3, mais il faut en scier 4 au total: ma mère et moi faisons des boulettes)) et une dans la réserve))

[Katko]

Katko, Katyusha, 4 à couper, c'est déjà un exploit.

[Katko]

Katko, hier j'ai aussi compris la largeur de mes boulettes, à couper ou pas

"Saw, Shura, ils sont en or!" (C) Ilf et Petrov

les filles et moi nous sommes mis d'accord sur Avito pour 1000. Le fils viendra le chercher et l'apportera le 23 février ...
Wow, quel livre de boulettes intéressant. Je n'ai jamais entendu ni vu cela de ma vie.
Sinon pour Alevtina!

maintenant - et moi)))

J'ai un fabricant de boulettes soviétique et je l'utilise juste sous le rouleau de pâte. N'as-tu jamais vu quelque chose? Elle est même apparue dans des boulettes chinoises. Seulement je ne l'ai pas fait, je vais déjà bien))).

N'as-tu jamais vu quelque chose?

Je l'ai acheté hier!
Je vous ai vu sur la photo, mais vous ne l'avez pas félicitée Nikada!
à propos! J'ai lavé le mien! courant, elle s'est assombrie de ceci ...

[œil]

œil,

Je sais ce que j'ai acheté.)) Je veux dire ... Aaaaa, tu n'avais pas de pâte, c'est pourquoi tu n'as pas fait attention. Maintenant, je comprends. Ce sont les propriétaires des rouleaux de pâte qui se sont creusé la tête pendant longtemps pour savoir quoi et comment s'adapter. Et les filles avec les rouleaux de pâte ont alors immédiatement prêté attention à cette photo))).

Oui noirci - et les figues avec elle. N'affecte pas la (les) puissance (s).

[Nata]

Nata, Oui monsieur!

[Nata]

Nata, et j'ai roulé la pâte, mais je n'ai pas vu ...

N'as-tu jamais vu quelque chose? Elle est même apparue dans des boulettes chinoises.

Je n'ai pas vu ...
eeeh, elle a tout dans le royaume))) bon aussi))
regarde au moins avec un œil
Je vais passer en revue le sujet avec les boulettes chinoises, je vais le parcourir - je vais regarder les boulettes ...
sans le forum, je n'aurais pas su qu'il y avait d'autres modifications que celles rondes)

[Katko]

Katko,

Pour ne pas dire que tout, mais beaucoup. Quelques boulettes soviétiques ... comme 4. Régulières, torpilles, étroites, longues, il n’est pas clair qu’en 2 rangées (je n’en ai jamais vu une comme celle-ci nulle part ailleurs), plier… Ah, le plat de boulettes est encore soviétique, dedans!

Je vais organiser une visite pour vous))). À Kubanochka, il faut vraiment faire des excursions!)) Il y a une cave - je suis tombé et je ne me suis jamais levé!)))

Wow, quel livre de boulettes intéressant. Je n'ai jamais entendu ni vu cela de ma vie.

J'en ai rêvé depuis que je l'ai vu sur la photo. Jusqu'à ce que j'achète une machine à boulettes

À Moscou, une annonce est désormais suspendue pour 500 roubles, même si personne n'a décroché le téléphone. Peut-être que celui-ci n'est plus là, il en a plusieurs types là-bas.

Alors à Moscou ...

[Épouvantail]

Seulement je ne l'ai pas fait, je vais déjà bien))).

Épouvantail, donc je pense aussi acheter un tel livre de boulettes et ne pas le démonter. Autrement dit, il vous suffit de le déplier, de mettre 2 couches de pâte, de viande hachée, 2 autres couches de pâte sur le dessus et de la rouler avec un rouleau à pâtisserie? Est-il pratique de rouler avec un rouleau à pâtisserie, pas trop large et ne gêne pas? Les boulettes sont-elles normales, toutes entières?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79,

oui, absolument tout va bien))

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425292.0

Je viens de l'acheter ... J'ai lu ce formulaire ... J'ai beaucoup lu ici ... J'en ai un rond ... et maintenant je vais essayer celui-ci avec une machine à rouler la pâte ...

Je cherchais ce formulaire sur eBay, je ne l'ai pas trouvé.

[Ludmila]

Est-il pratique de rouler avec un rouleau à pâtisserie, pas trop large et ne gêne pas? Les boulettes sont-elles normales, toutes entières?

Ludmila, J'ai divisé les moitiés, c'est plus pratique pour moi, s'il n'y a pas d'assistants, j'en utilise une moitié.
et ça prend moins de place sur la table, et rouler avec un rouleau à pâtisserie sur la poignée est pratique, les boulettes sont entières, je suis contente, on peut tout voir sur la photo de Natasha sur le lien.

[Épouvantail]

Épouvantail, merci pour le lien vers la photo. Mais pourquoi les 2 lignes extrêmes sont-elles ignorées et non terminées? Echouent-ils ou sont-ils mal à l'aise pour rouler?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79pendant que Schochelka est occupé Gulkakh le parti répondra)))
le long de mon roulement à Kesha (à Chuchelka Kitchen), afin d'utiliser toute la largeur des boulettes, lors du déploiement, vous devez utiliser toute la largeur du roulement, si la pâte va dans une bande plus étroite, sa largeur ne sera pas suffisante.

que ma famille m'a donné un large rouleau de pâte ...

Et quelle est cette machine à rouler la pâte?

[Épouvantail]

Épouvantail, merci pour le lien vers la photo. Mais pourquoi les 2 lignes extrêmes sont-elles ignorées et non terminées? Echouent-ils ou sont-ils mal à l'aise pour rouler?

J'ai un rouleau de cuisine standard de 14 cm de large. Cela ne suffit pas, en fait. Il me manque juste la largeur de la bandelette de test)).

Et voici un tel manuel Empire de 22 cm, voici une photo:



Mais je l'utilise très rarement, quand je fais de la pâte filo ou pita, elle a une gamme plus large.que le bébé de l'Empire de Titania, roule de transparent, comme du papier calque, à plus épais que Titania. Je roule les boulettes sur le petit empire de Titania. (Les deux se tiennent côte à côte pour comparaison)

Et voici un tel manuel Empire de 22 cm, voici une photo:



Mais je l'utilise très rarement, quand je fais de la pâte filo ou pita, elle a une gamme plus large. que le bébé de l'Empire de Titania, roule de transparent, comme papier calque, à plus épais que Titania. Je roule la pâte de boulettes sur le petit empire Titania.

compréhensible, merci!

[Crémeux]

Crémeux, AlevtinaQuel brave garçon vous êtes! Sur votre astuce, j'ai également pu faciliter la sculpture des boulettes. Après avoir acheté sur Avito et attendu le colis de la région de Yaroslavl, étant rentré de la poste aujourd'hui, la première chose que j'ai faite a été de faire une pâte. Heureusement, j'avais la viande hachée prête.
Même sans avoir assemblé une structure complète selon votre description, il est quand même beaucoup plus pratique et plus rapide de le faire sur un "livre" que sur un rond, ou encore plus avec les mains! Ils l'ont fait avec mon mari, donc je n'ai eu que le temps de lui apporter les bandes de pâte
Ils ont fait 24 pièces, juste par curiosité, je voulais vraiment essayer ce "livre" en pratique avant de faire les boulettes Alevtina
À partir d'une portion de pâte (1 liquide + 3 cuillères à soupe de farine), 168 boulettes ont été préparées presque sans effort.
Merci pour le thème lui-même, l'inspiration et le désir de partager vos meilleures pratiques et ces super idées avec les autres!
PS: si un jour le projet de production de votre fabricant de boulettes et de boulettes se réalise, je l'achèterai certainement aussi!

[smsufa78]

smsufa78, Svetlana, Je suis très content pour toi! Merci pour ces mots gentils!

Je porte ma machine))
C'est ainsi que nous l'avons fait, il reste à attacher les bandes élastiques vers le bas.
Il n'y a pas encore de support, mais mon mari suggère d'essayer ceci, la farine devrait rouler facilement sur le stratifié.
À peu près la largeur du comptoir s'est avérée, si j'en fais un, c'est tellement pratique pour moi. Ensuite, vous pouvez le faire sans élastiques.
Mais pour tout le monde, on l'attachera quand même, le mari est situé sur la table de la cuisine)
Merci encore Alevtina

Je porte ma machine))
C'est ainsi que nous l'avons fait, il reste à attacher les bandes élastiques vers le bas.
Il n'y a pas encore de support, mais mon mari suggère d'essayer ceci, la farine devrait rouler facilement sur le stratifié.
À peu près la largeur du comptoir s'est avérée, si j'en fais un, c'est tellement pratique pour moi. Ensuite, vous pouvez le faire sans élastiques.
Mais attache-le quand même, le mari est sur la table de la cuisine)
Merci encore Alevtina

Je veux aussi une telle machine mais comment la fabriquer ???

Je veux aussi une telle machine mais comment la fabriquer ???

à la page 41 Alevtina écrit des instructions détaillées. Il n'a fallu qu'une planche stratifiée, mon mari a acheté un bloc le matin dans un magasin.
Pendant que j'étais occupé à déjeuner, je l'ai fait

[smsufa78]

smsufa78, Svetlana, vous voilà avec votre mari! Bravo! Honnêtement, je suis très heureux que ce ne soit pas en vain que j'ai affiché et décrit les machines en détail. Donnez de la mécanisation au processus de boulettes!

[Crémeux]

Crémeux, oui, je pense que vous en avez inspiré beaucoup! J'ai même l'intention de commander une "machine" d'ébénisterie, mais acheter un livre est un gros problème!

[Crémeux]

Crémeux, exactement, Alevtina!
Mettons-le sur le flux))

Aujourd'hui, j'ai parlé avec ma fille des boulettes que j'ai faites pour elle (j'ai fait un deuxième fabricant de boulettes double similaire pour moi-même), afin que ma fille prépare elle-même des boulettes pour sa famille. Mais la fille aime ne prendre que des boulettes faites maison. Je ne lui ai pas envoyé de boulettes depuis un an, mais elle refuse toujours les boulettes, alors j'ai décidé de vendre les 48 boulettes.





Ici, la largeur de la partie de travail est de 13,5 cm.







Dumplings pour 48 boulettes. Poids 2 kg 200 grammes. Dimensions; longueur 57 cm, largeur 25 cm hauteur 3,5 cm Fabriqué en stratifié résistant à l'humidité avec une rainure pour recevoir et ensuite enlever la poussière de farine. En bas, il y a des bouchons en caoutchouc. Pochoir découpé pour protéger les bords de la farine inclus. La largeur de la partie de travail des cellules est de 13,5 cm, ma largeur de pâte de 14 cm à partir du laminoir Imperia Titania était tout à fait suffisante.

Le prix est de 4000 roubles, à mes frais, la livraison par courrier de la Russie, peut-être par une société de transport, est préférable dans le nord-ouest ou le centre de la Russie, vous pouvez envisager des régions plus éloignées.