Bakeware Nordic Ware: achat, caractéristiques, avis, recettes

[Annutka]

Annutka,
Anya est si adorable ...
Voici une embuscade ... mais a-t-elle duré le même temps après le four?

[Marlanca]

Marlanca, Coche, tenue pendant dix minutes, comme toujours, car ce n'est pas la première fois que je cuisine. Bon, d'accord, offensant, mais délicieux.

[Anya]

Anya Je le garde 4 à 5 minutes après le four, sinon ils sortent mal, bien que sur le site Web de Nordika, ils suggèrent de le garder 10 minutes après le four ..., après 10 minutes, je me suis trempé pour la première fois et je suis sorti à moitié ...

La prochaine fois, j'essaierai de le tenir moins.

[Annutka]

Annutka, quelle beauté! C'est dommage bien sûr, mais vous pouvez manger directement du moule avec une cuillère ils sont toujours délicieux, j'en suis sûr!)

[Annutka]

Annutka, quelle beauté! C'est dommage bien sûr, mais vous pouvez manger directement du moule avec une cuillère ils sont délicieux de toute façon, j'en suis sûr!)

Svetlana! C'est exactement ce que le fils et le mari ont fait!

[Galina]

Galina, Galina, dites-moi, s'il vous plaît, et pour les muffins au miel en cadeaux, combien de pâte avez-vous pris de la recette complète?

[Annutka]

Annutkacuit ensemble? Patrimoine et quatuor?

[Loksa]

Loksa, Oksana, ensemble, seul le quatuor est un peu plus long, il y a des cupcakes plus gros.

[Nikky]

Nikky,
Natasha, je l'ai fait plein, mais il vaut mieux tout compter dans 8 tasses, (cadeaux pour 8 tasses) car le cupcake a augmenté de 5 centimètres au-dessus de la forme ...

[Galina]

Galina, Merci beaucoup!

Dans le métro, les moules à gâteaux en aluminium coûtent 605 roubles chacun, ils pèsent probablement entre 500 et 600 g (plus lourds que les soviétiques). Le métro de Varshavka (Dorozhnaya) en est plein, suspendus comme des poêles à frire. À propos, aujourd'hui, dans une quincaillerie ordinaire (Moscou, Yuzhnoe Butovo), j'ai vu un moule à gâteau en aluminium, d'environ 30 cm de diamètre, semblable à un moule en silicone - un tournesol, tout léger, sans revêtement. Peut-être que vos magasins ont quelque chose comme ça, mais il est préférable de parler aux vendeurs et de leur dire ce que vous recherchez, ils sauront peut-être à qui commander le produit dont vous avez besoin. J'y ai acheté un panier en filet antiadhésif pour le four, le gras et le barbecue, format 33x33, hauteur 2,5 cm pour 185 roubles. de Multidom.

[Marpl]

Marpl, Marina! Et combien coûte ce formulaire de type Tournesol? Et quoi, comme le tournesol, le milieu lui est retiré?

La forme est faite comme le sommet d'une sphère, le tout entier. Je n'ai pas pensé au prix, j'étais sans lunettes. Sous cette forme, il est bon de cuire une tarte et c'est génial de faire un gâteau d'été avec de la gélatine. Vous obtiendrez une bonne tarte ou un joli gâteau d'été. Demain, si je vais à nouveau au magasin, je vais prendre une photo et voir le prix.

Je ne sais même pas si je dois montrer la photo ou non)
Enfer "Nègre" "Citron", mais la tâche principale était différente - j'ai mené une expérience, enduit le moule uniquement avec de la graisse universelle, je n'ai pas saupoudré de farine

Démoulage antiadhésif universel (mary_kyiv)

Il a volé hors du moule comme un mignon) le regarda à travers le verre pendant la cuisson) la farine de la graisse est restée sur les murs tout le temps de la cuisson. Cuit au four pendant presque 1 heure 10 minutes à 180 ° C, tous les éclats ne sont pas sortis secs, bien que cela puisse être dû à la purée de citron dans la composition. Après la cuisson, il a été maintenu en forme pendant 10 minutes. Eh bien, tellement citron et délicieux! Seul le gars n'est pas sorti avec la couleur
Je ne veux pas saupoudrer plus de farine, je l'aime vraiment! Et les pâtisseries sont plus propres, la dernière fois avec de la farine

Les filles, dites-moi ou piquez-vous le nez - pouvez-vous faire des gelées ou des mousses sous ces formes? Comment les sortir de là alors? Je veux essayer quelque chose de léger dans ma nouvelle forme Honeycomb. Après avoir lu le forum, je l'ai fait

[Elena]

Comment les sortir de là alors?

Elena, vous pouvez faire de même pour les gelées et les gelées - trempez le moule dans de l'eau chaude - tout doit glisser parfaitement!

Ajouté le dimanche 05 mars 2017 14:23

peut-on faire des gelées ou des mousses sous ces formes?

Bien sûr que vous pouvez! Les recettes de mousse étaient également sur le site officiel nordique!

Oui, ainsi que d'autres formes - dans l'eau chaude pendant quelques secondes. Cela n'aide-t-il pas?
Oh, je n'ai pas vu la réponse de Julia

[Stalena]

Stalena, Elena, bien sûr, il y a un tas de recettes et de gelées et de mousses, et les filles-artisanes répondront certainement. Si vous voulez tout de suite, vous devez taper dans le champ de recherche et "vous serez heureux". J'attends moi-même ce moule non pas pour la cuisson, mais plus précisément à ces fins. Et je veux aussi essayer de faire une belle salade avec de la mayonnaise gélifiante. Je suppose qu'il ne devrait y avoir aucun problème avec la suppression de ces friandises, ainsi que de toute autre forme.

enduit le moule uniquement avec de la graisse universelle, n'a pas saupoudré de farine

J'ai des pays nordiques et des moules de cuisson en fonte d'aluminium aussi, d'ailleurs) graissé avec de la margarine / ghee, tout s'envole en douceur ... le moule est toujours propre, comme s'il n'y était pas du tout cuit ...

Je n'arrose jamais de farine ... il n'y a tout simplement pas besoin ...

Il est curieux de savoir pourquoi toutes les filles retirent les pâtisseries avec différents degrés de complexité des moules?

Le produit dépend-il de la pâte à partir de laquelle le produit est cuit?

J'ai donc cuisiné et cuit selon différentes recettes ...

[Inna]

Inna, Je viens de demander à plusieurs reprises si quelqu'un a l'expérience de ne pas saupoudrer de farine de graisse. Ils ont écrit qu'il fallait essayer. Alors j'ai essayé

La pâte à partir de laquelle le produit est cuit peut dépendre

Je pense que oui ... Une quantité différente de sucre dans les produits de boulangerie, par exemple, joue un rôle - j'ai une dent sucrée, selon n'importe quelle recette je prends presque toujours la quantité de sucre «avec un tas» donc je l'arrose toujours de farine Mais je ne vois jamais de farine sur les produits de boulangerie finis, juste assez de poussière ...
Ici dans le plat de cuisson électrique que je fais sans farine, une légère lubrification à l'huile végétale ordinaire suffit ...

Ajouté le dimanche 05 mars 2017 16:20

Alors j'ai essayé

Léger, et à juste titre!

Cela ne dépend-il pas vraiment de la complexité du relief, de l'architecture de la forme elle-même?

Parfois, c'est inexplicable! J'ai aussi décidé d'essayer mes formes.)) J'ai récemment fait cuire la même pâte dans un "citron" et dans un "lys" (j'ai fait 1,5 portion de gâteau à la crème de citron selon la recette, seulement j'ai réduit un peu le sucre, la quantité de pâte était juste suffisante pour ces formes ), lubrifié avec ce même lubrifiant universel, a tout fait comme il se doit selon la technologie, a retiré le citron 5 minutes plus tôt (il est plus petit) - le petit gâteau a donc volé hors du citron et collé au lys ... Bien que le citron soit plus proéminent sur le dessus. Maintenant, je vais le saupoudrer de farine.

Cela ne dépend-il pas de la complexité du relief, de l'architecture de la forme elle-même?

Inna, eh bien, oui, et ça aussi ... Surtout les cabanes à l'architecture complexe sont insidieuses!

[Yulia]

Yuliaet bavarois? Oh, il est beau ...

Ajouté le dimanche 05 mars 2017 16:38

Voici une autre question, les filles, à propos du revêtement intérieur des formes: est-il qualitativement différent en gris-noir-jaune? Sûrement, c'était déjà discuté, probablement je regardais mal ...

Les filles, achetez un spray sur l'ozone, et vous serez heureux et il n'y aura pas de collage))

Ouais, j'ai acheté

[Masinen]

Masinen, et pendant longtemps ce spray suffit? Ce n'est donc pas bon marché.
Je l'ai aussi déjà acheté, mais je ne l'ai pas encore utilisé, et tout se passe parfaitement avec la margarine.

et bavarois? Oh, il est beau ...

Ouais, forme magnifique! Et il semble que nos filles de l'uniforme bavarois sautent parfaitement, sans embuscades ...

Oh, devuli, je ronronne juste de ma Lily. J'ai déjà essayé ce cupcake sous toutes ses formes, mais Lilyka a été surprise par la splendeur du résultat.
C'était.

et c'est devenu

Ajouté le Dimanche 05 mars 2017 21:06

Et c'est à partir de 150 grammes de farine et 150 grammes de cerises + pommes. Yohu!

Rita, quelle beauté! Au moins prenez-le et commandez à nouveau une forme qui reste)
Quelle est la recette? Je vais chercher ma Lily, les tunnels ...
Chot, je ne peux pas insérer d'émoticônes depuis le téléphone ...

Rituyla, c'est génial qu'une forme soit venue à l'âme! Quelle est votre recette pour un tel cupcake aux pommes?
Oui, les émoticônes refusent de fonctionner ce soir ... elles ne veulent pas non plus être insérées depuis mon ordinateur ...

Devuli, Duc Je rampe sur tous mes poêles avec cette recette simple. Aujourd'hui, j'ai décidé de l'essayer à Liliyka.
Très bien. Je vais dessiner une recette. Oui, il est généralement plus léger que le poumon!

Rit, avec quoi lubrifiez-vous l'uniforme?

Svetul, aujourd'hui uniquement avec de l'huile. En huile douce avec un pinceau et dans les deux sens.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritochka, eh bien, un fabuleux cupcake est sorti ...

Devuli, et la forme, et le cupcake, et le résultat pour moi est très, très simple.
Je l'ai fait cuire au four sur une plaque à pâtisserie, et dans la princesse, et à Tristarik, et à Tortilyanych, mais ici il y a un miracle miraculeux

mais depuis longtemps ce spray suffit-il? Ce n’est donc pas bon marché.

Pendant longtemps, il est consommé de manière très économique.
Meilleur spray, rien n'a encore été inventé))

Masinen, ce spray est-il assez long? Ce n’est donc pas bon marché.
Je l'ai aussi déjà acheté, mais je ne l'ai pas encore utilisé, et tout se passe parfaitement avec la margarine.

Le cylindre précédent me suffisait pendant deux ans. Mais je ne cuisinais pas souvent. Même si vous le calculez sur un an ... il en ressort un peu cher.

Et aujourd'hui, j'ai mis à jour le formulaire. Le cupcake est très savoureux selon la recette de Tumanchik, Irina. Bien que j'aie frappé avec diligence, les bords n'étaient pas clairs. La pâte était épaisse. Et pour cette forme, les proportions doivent être augmentées.

[Marpl]

Marpl, et sur l'étiquette de ce formulaire, il y avait des inscriptions d'identification du fabricant, des numéros d'article, etc.?

Cela ne dépend-il pas vraiment de la complexité du relief, de l'architecture de la forme elle-même?

Dépend. Avec la lécithine, tout rebondit sur tout. Sauf pour la maison en pain d'épice. Toujours le tuyau casse / cuit, au moins tuez-vous)).

[Nat]

avec la lécithine fait rebondir tout et tout

Nat, et si vous graissez simplement avec de la margarine / du beurre, cela ne ressort-il vraiment pas?

Ajouté le lundi 06 mars 2017 09:22

Le cylindre précédent me suffisait pendant deux ans

Avec mon taux de cuisson, cela devrait me suffire pendant 10 ans ...

[Crochet]

Crochet,

J'ai tout essayé, car j'ai cuit cette maison un million de fois. La margarine et la margarine avec de la farine en poudre (même un paquet de margarine est ensuite restée longtemps au réfrigérateur, je ne l'utilise nulle part))), et universelle, et c'est avec de la farine et de la lécithine, et avec de la farine ... La lécithine donne le meilleur le résultat est partout. Mais la pipe de la maison est toujours frite))). Il y a la couche de pâte la plus fine dans la forme, c'est peut-être pourquoi.

[Tus]

Tus, bon, tout est clair avec la maison, seulement je voulais dire en général toutes les formes nordiques ...

Toujours le tuyau casse / cuit, au moins tuez-vous)).

La pipe est pardonnable :-) Elle menace toujours d'être mordu mangé. Est-il possible de le sélectionner entier pour le coller?
Ou peut-être envelopper le formulaire avec du papier d'aluminium à cet endroit, faire un cocon autour de la pipe?

bien, tout est clair avec la maison

Probablement, cela dépend de la superficie de l'immobilier, j'ai des tuyaux en place dans des maisons jumelles, mais il y a toujours des problèmes avec les roses portionnées, alors je les ai poussées plus loin. Demain je recevrai un vaporisateur, j'essaierai de réhabiliter les "roses"

[Cvetaal]

Cvetaal, J'ai aussi eu des problèmes avec les roses. Plusieurs roses sont sorties endommagées. Le spray a résolu ce problème.
Dans l'immobilier, le sommet de l'arbre a souffert (ou deux) lorsque les deux. Je l'ai enduit de lécithine. Je n'ai pas encore cuit avec un spray.

[Dame Inna]

Dame Inna,

Ça dépend)). La dernière fois, j'ai pu retirer le morceau cassé et le coller comme ça. ce qui n'était pas du tout perceptible)).

Crochet,

En général, Innus, la lécithine est notre tout)). À mon avis, rien ne fonctionne mieux qu'elle (je n'ai pas essayé le spray, mais ils contiennent aussi généralement de la lécithine).