Soupe de semoule bavaroise

Catégorie: Premier repas
Cuisine: allemand
Soupe de semoule bavaroise

Ingrédients

Beurre 3 cuillères à soupe
La semoule 4 cuillères à soupe
Bouillon 1 litre
Oignons bulbes 1 pc
Oignons verts 3 plumes
Sel, épices

Méthode de cuisson

  • Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épaisSoupe de semoule bavaroise
  • Ajouter la semoule et faire frire. Depuis que je l'ai fait pour l'enfant, je l'ai fait frire un peu.Soupe de semoule bavaroise
  • Verser le bouillon et remuer pour éviter la formation de grumeauxSoupe de semoule bavaroise
  • En option, vous pouvez faire frire les oignons séparément dans l'huile, les ajouter à la soupe et les saupoudrer d'oignons verts et de vos épices préférées. Vous pouvez frotter le fromage dans la soupe. La base de la soupe est très neutre et la saveur varie selon les ingrédients ajoutés. Depuis que j'ai fait 1,5 fille, nous avons fait sans oignons ni épices. Supik est parti avec un bang.

Temps de préparation:

10 minutes

Vera-Nica
Quelle recette intéressante, j'ai immédiatement voulu une soupe, mais il y a quelques questions - bouillon de poulet? Je ferais avec et quand le bouillon est versé dans la semoule frite doit-il être chaud? Merci pour la recette
Olgea
Je vous remercie.
Oui, je l'ai fait dans du bouillon de poulet, versé froid. Si la semoule est frite dans l'huile plus fort, elle bout moins dans la soupe et la soupe s'avère plus granuleuse. Depuis que je préparais ma petite fille, je l'ai fait frire un peu et la soupe s'est avérée plus crémeuse.

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