Gâteau "Nuages"

Catégorie: Confiserie
Gâteau nuage

Ingrédients

Pâte:
Sucre 120 grammes
Sel pincer
Levure 1 cuillère à café
Cannelle 1 cuillère à café
Cacao 3 cuillères à soupe l.
Des œufs 5 pièces.
Farine / s 150 grammes
L'eau 3 cuillères à soupe l.
Crème:
Pudding sec à la vanille (j'ai du caramel) 2 paquets
Lait 1 l
Beurre 450 grammes
Sucre 280 grammes
Couche intermédiaire:
N'importe quelle confiture (j'ai de l'abricot) 150 grammes
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Forme détachable L = 26 cm

Méthode de cuisson

  • Pâte:
  • Gâteau nuage
  • Chauffez le four à 180 degrés. Couvrir le bas du formulaire avec du papier, graisser les côtés. Séparez les jaunes des blancs et battez avec du sucre et trois cuillères à soupe d'eau tiède. Battre les blancs d'œufs avec du sel. Mettez les blancs sur les jaunes. Mélanger la farine avec la levure chimique, la cannelle, le cacao, tamiser les protéines. Mélanger. Mettez la pâte dans le moule. Cuire au four (environ 25-30 minutes). Sortez, laissez refroidir et coupez horizontalement en 3 morceaux.
  • Crème:
  • Gâteau nuage Gâteau nuage
  • Diluez le pudding avec du lait, ajoutez 40 g de sucre et, en remuant de temps en temps, portez à ébullition. Couvrir et refroidir. Huilez à température ambiante, battez avec le sucre restant jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Tout en continuant à battre, ajoutez progressivement le pudding.
  • Gâteau nuage
  • Assemblée:
  • Mettez le gâteau du bas sur un plat, placez les côtés (j'ai un anneau spécial), graissez avec de la confiture. Mettez 1 centimètre de crème sur la confiture. Garnir du gâteau, de la confiture, de la crème et du gâteau. Réfrigérer 2 heures. Nous sortons, supprimons les côtés. Lubrifiez avec de la crème et décorez en suivant votre imagination.
  • Gâteau nuage
  • Laissez-le reposer encore quelques heures. Nous coupons, préparons du thé ou du café. Prendre plaisir!
  • Gâteau nuage

Le plat est conçu pour

16 portions

Temps de préparation:

1 à 1,5 heures

Programme de cuisson:

four, mixeur

Remarque

La recette du gâteau est tirée du magazine Lisa. À la maison, tout le monde a dit que c'était un gâteau très délicat.

Sonadora
Angela, quel gâteau délicat! Quelque chose me dit qu'il fond juste dans sa bouche et s'arrête après avoir mangé un morceau, c'est impossible.
ang-kay
Marish!Bien. Merci très cher. que j'ai couru!
Rada-dms
Bon gâteau aussi! il est nécessaire de persuader le voisin, laissez ce pechkt, et moi cela! Et nous allons nous diviser !! Est-ce que j'ai eu de bonnes idées?
ang-kay
Bien sûr, c'est génial! C'est bien si c'est possible avec un voisin. Deux gâteaux à la fois!
Kurabye
Le gâteau est délicieux.

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