Rouleaux de pesto enveloppés de jambon.

Catégorie: Produits de boulangerie
Rouleaux de pesto enveloppés de jambon.

Ingrédients

Farine de blé 1 tasse
+ ¾ tasses.
L'eau ½ tasse
+ 2 cuillères à café
Sel ½ cuillère à café
Huile d'olive 1 cuillère à soupe. l.
Levure ½ cuillère à café
Mon chéri 1 cuillère à café
Additifs:
Sauce pesto
(recette de sauce dans la section
3 cuillères à soupe l.
Jambon fumé
(original - pancetta)
10 tranches fines

Méthode de cuisson

  • (tasse 230 ml)
  • Placez les six premiers ingrédients dans le seau dans l'ordre recommandé par le fabricant du fabricant. Mode - "pâte". Lorsque la pâte est prête, étalez-la et pétrissez-la avec vos mains - 2 minutes. Abaisser la pâte en une couche de 15 sur 50 cm et étaler la sauce pesto sur toute la surface. Rouler la pâte en un rouleau et la couper en 10 parties égales. Enveloppez doucement chaque rouleau avec un morceau de jambon et hachez-le avec un cure-dent.
  • Placer les rouleaux sur une plaque à pâtisserie graissée (mieux couvrir de papier sulfurisé) et laisser lever dans un endroit chaud.
  • Retirez les rouleaux finis et couvrez-les d'une serviette pour les refroidir. Il est préférable de les consommer le jour de leur cuisson.
  • Rouleaux de pesto enveloppés de jambon.

Temps de préparation:

20 à 30 minutes

Programme de cuisson:

Mettre au four préchauffé à 200 * C et cuire jusqu'à coloration dorée

Remarque

J'ai trouvé une recette sur Internet, l'auteur n'était pas répertorié, donc je ne peux pas la nommer. Pendant longtemps, je me suis promené autour de cette recette et j'ai décidé de la cuisiner. J'ai légèrement changé la recette, ou plutôt je l'ai adaptée et le résultat a dépassé mes attentes.


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Rouleaux de pesto enveloppés de jambon.
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Rouleaux de pesto enveloppés de jambon.
zabu
Dans une vraie recette Internet, ils n'étaient pas enveloppés dans du jambon, ce sera sec, mais la pancetta est une sorte de bacon cru fumé. Il était également cuit avec du bacon - il est devenu si croustillant et les petits pains eux-mêmes étaient imbibés de graisse. Cela s'est avéré délicieux.
Célestine
Citation: Oncle Sam

Et le SlobO devrait mettre la recette du pesto lui-même ici?

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=267.0
Il y a tout un Temka

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