Muffins en pots

Muffins en pots

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
BISCUIT
Les œufs ne sont pas gros	2 pièces / 85g
Sucre	6 cuillères à soupe l / 105g
Farine	6 cuillères à soupe l. / 180g
Levure	2 cuillères à café / 8g
Cacao	4ème l / 40g
Huile végétale	4ème l / 40g
Lait	4ème l / 70g
CRÈME
Crème 35%	300g
Sucre en poudre	100g
Baies (fraises)	300g

Méthode de cuisson

• Mélanger les œufs avec le sucre et battre. Vous ne pouvez pas battre beaucoup, il suffit de remuer.

  Ajouter tous les ingrédients restants et fouetter jusqu'à consistance lisse.

  Remplit les formulaires par 1/4. Dans de telles formes, il est de 60g. Vous pouvez remplir un formulaire de 70g, puis la pâte monte à ras bord pendant la cuisson.

  Cuire au micro-ondes pendant 1 minute à 800 W. Cool complètement.

  Découpez le milieu. Remplissez de baies.

  Percez une partie des baies avec un mixeur et versez sur les fraises. Fermer avec des couvercles à biscuits découpés.

  Ajouter le sucre glace à la crème froide et battre.

  La crème doit bien conserver sa forme. Nous les transférons dans un sac avec une buse.

  Nous décorons les muffins à notre discrétion

Le plat est conçu pour

6 pièces 200 ml + 4 pièces 100 ml

Programme de cuisson:

four micro-onde

Remarque

Il n'y a rien d'inhabituel dans la recette elle-même. Le biscuit le plus courant et la crème de crème la plus courante. J'ai décidé de le mettre en place uniquement parce que maintenant dans les magasins Pyaterochka, il y a des produits laitiers en vente dans des pots en argile produits par Kolomenskoye Milk LLC. J'ai d'abord vu du beurre, puis de la crème sure, puis du fromage cottage. Et maintenant aussi du yaourt. De vrais pots de forme différente.
Une recette pour cuire un gâteau au chocolat sous cette forme a été donnée au beurre. J'ai commencé à cuire et j'ai vu qu'il y avait des petits joints. J'ai décidé de partager mes observations. Soudain, quelqu'un d'autre achète de tels pots.
La recette dit que tous les ingrédients peuvent être mélangés directement dans le pot. (la recette a été donnée pour 1 œuf) Ne fonctionne pas. En mélangeant tous les ingrédients dans un pot, la masse déborde. Pétrir la pâte, même pour un œuf, dans un bol plus grand.
Il n'est pas réaliste de cuire cette quantité de pâte dans une casserole, car elle débordera simplement pendant la cuisson. La pâte de recette pour un œuf peut être cuite en la divisant en 4 parties. Cela représente environ 55 g par pot.
La recette nécessite une cuisson de 3 minutes à puissance maximale. J'ai cuit pendant 1 minute. J'ai la puissance la plus élevée 800 W. En 3 minutes, j'aurais eu un crouton. J'ai essayé de faire cuire pendant 1,5 minute, le biscuit s'est avéré être sec.
Ce sont les muffins dans les pots que j'ai.

[Rauque]

Rauque, merci pour la merveilleuse combinaison de génoise au chocolat et de technologie de remplissage de fraises fraîches! J'ai mis la recette en favori comme option pour le four, en prévision de la prochaine saison des baies.

[Lyudochka]

Lyudochka, très content de vous voir merci pour la recette, j'ai vraiment aimé l'idée!

Désolé, probablement une question stupide, mais j'ai déjà acheté tout le magasin avec des pièces jointes, je ne trouve pas ce que j'aime beaucoup, vous avez un beau chapeau, vous ne prendrez pas une photo de cette pièce jointe EXACTEMENT ?!

[Rauque]

Rauque, Lyudmila, merci pour la recette!
J'ai juste déjà deux pots de fromage cottage et de crème sure, je n'ai pas encore vu de beurre avec du yaourt. Nous devons acheter et préparer des muffins de toute urgence!

[Rauque]

Rauque, Lyudochka, merci pour la recette! Je reviendrai à la maison, je vais certainement essayer. J'aime les biscuits micro-ondes: rapide. Et maintenant, j'ai des buses. Il y aura quelque chose à décorer (il faut d'abord apprendre ...). Et les baies seront bientôt les leurs, au moins un peu, mais le seront

[Rauque]

Rauque merci pour le dessert rapide et l'idée de pot

[Rauque]

Rauque, merci pour la recette rapide. De ce qui est toujours dans la maison.

Ces pots sont très pratiques, j'ai déjà assemblé un ensemble de 10 pièces.pate, julienne en eux va bien.
Et surtout, je donne les invités avec moi et je ne pense pas à rendre le contenant - je suis allé au Carrefour, j'ai acheté de la crème sure et mis à jour l'ensemble des pots. Très confortablement

J'ai vu les pots ici sur HP, les filles dans d'autres sujets les louent depuis longtemps.

vous ne prendrez pas une photo de cette pièce jointe EXACTEMENT?!

Olyushka, attrape-le. Mais gardez à l'esprit que tout ne dépend pas de l'attachement. La crème doit être bien battue et garder sa forme bien serrée. Il y a quelques jours à peine, j'ai fabriqué une crème à partir de la même crème, du même emballage, mais ce n'était pas si stable pour moi. Et tout cela parce que j'étais pressé et que j'avais mal refroidi la crème avec le sah. poudre et fouetter. Je ne pouvais pas fouetter la crème mal refroidie à la consistance désirée.

J'aime les biscuits micro-ondes: rapide.

Natasha, je fais maintenant cuire tous les biscuits au chocolat uniquement au micro-ondes. Maintenant, même sans levure chimique, biscuits, comme pour le gâteau "Prague", je fais aussi cuire au micro-ondes. J'aime le résultat plus qu'au four.

J'ai vu les pots ici sur HP, les filles dans d'autres sujets les louent depuis longtemps.

Mdaaaa, c'est ce que signifie abandonner la vie du forum. Je pensais que j'étais le premier et tellement intelligent !!!
Et ici, tout m'est connu depuis longtemps.
Je sais que le forum a un sujet sur les pots et qu'il y a tellement de fans de ce sujet, et bien sûr les pots, j'ai décidé de suggérer une idée. Oops !!!

Ce que j'ai aimé dans cette recette, c'est qu'il faut au maximum dix minutes pour obtenir le résultat final pour la manger. Les produits sont simplement mélangés. La première fois que je l'ai fait et la montée de la pâte était merveilleuse. Cela fait environ deux minutes. Cuire au four pendant une minute. Battre la crème pendant 3 minutes et encore quelques minutes pour décorer.

Ici, l'esprit collectif a longtemps régné)))

Mais pour cuire un biscuit en MV dedans, je ne l'aurais pas deviné sans vous!

Merci pour l'idée)))

[Ludmila]

Ludmila, merci pour la recette. Et il y a de tels pots

[Lyudochka]

Lyudochka, merci, cher il y en a deux ?? Compris l'essence, ne disparaissent pas!

[Olya]

Olya, ces deux buses font des rainures dans la crème de même profondeur. La buse à dents inclinées dessine le dessin avec de la crème un peu plus raide. Mais avec l'habileté de posséder des buses, ce n'est pas du tout nécessaire. Vous pouvez simplement utiliser votre main pour envelopper le dessin plus brusquement à l'aide d'une buse à dents droites.

Les muffins sont beaux, il faut les essayer, j'ai couru à la recherche de pots dans notre ville, que l'on ne trouve qu'à Sima-land, apparemment seule leur logistique nous permet d'apporter du frais dans notre région

Désolé, probablement une question stupide, mais j'ai déjà acheté tout le magasin avec des pièces jointes, je ne trouve pas ce que j'aime beaucoup, vous avez un beau chapeau, vous ne prendrez pas une photo de cette pièce jointe EXACTEMENT ?!

Olga, puis-je le secouer, car j'ai aussi raccroché avec cette question, puis il m'est apparu qu'un tel modèle est donné par des buses avec 6 (peut-être 7, je ne les ai pas essayées) dents ou comme elles s'appellent correctement. J'essayais de faire une guimauve ici et, bien sûr, je voulais être sous la forme d'une belle rose, et je suis allé acheter des buses et tout par, jusqu'à ce que je passe en revue un tas de toutes les informations. et une étoile fermée ou ouverte, ou comment Lyudmila photographié avec des dents obliques n'est plus important, l'essentiel est qu'il n'y ait pas beaucoup de dents, comme je l'ai d'abord tapé

C'est un péché de passer par une délicatesse aussi simple. Pendant que je prends des signets.

[Ludmila]

Ludmila, merci beaucoup pour la recette simple et en même temps merveilleuse. Je l'ai déjà cuisiné deux fois: le premier selon la recette, le second - sans cacao, mais avec de la vanille. Le résultat est les meilleurs muffins que j'ai préparés en micro-ondes. Le muffin est si aérien, juste délicieux