Confiture de poire et café

[marina-asti]

marina-asti,

Non, j'ai dérivé dans tout. Le reste est juste avec de la cardamome, mais c'est délicieux, je le sais déjà. Premièrement, je l'ai déjà fait, et deuxièmement, je connais depuis longtemps la cardamome.

Et j'ai fait la bonne chose, la prochaine fois je l'ouvrirai avec du café. Au fait, je me suis souvenu que j'avais aussi un Lavazzo dans un emballage or avec des lettres rouges, je le sentais, je ne l'aimais pas pour la confiture, il semblait que c'était trop frit pour cela, dont je ne me souvenais pas, je vais essayer le mien!

[marina-asti]

marina-asti,

C'est le lavazza oro, si je comprends bien. Je l'aime tellement.

Je n'ai pas aimé ça.

Cela arrive aussi ... elle-même, elle a dit que le goût de tous les marqueurs est différent.

[Omela]

Omela, vient de terminer 1 des 2 pots, qui étaient avec du café (le reste juste avec de la cardamome), j'ai bien aimé !!!

Bien sûr, je n'ai pas noté le type de café que j'ai versé, mais tout dépend de lui. Je me souviens que celui que j'avais, pour une raison quelconque, je ne l'ai pas mis dans la confiture, il était très frit et cherchait un rôti moyen. J'ai aussi mangé des grains de café avec de la confiture, eh bien, je les adore)))
C'est probablement sur 15-20 morceaux de grains totaux, il y avait 2 morceaux, qui, en mordant, donnaient un arrière-goût désagréable de mégots de tabac))) donc vous devez probablement essayer le café lui-même avant de le jeter dans le pot. S'il y avait tous ces grains 15 morceaux, ma confiture serait sans espoir (

Au fait! Et je suis avec un rapport!
Et nous avons déterré un pot de l'année avant la confiture de l'année dernière sur la base de cette recette, uniquement avec Antonovka (il n'y avait pas de poires, mais il y avait beaucoup de pommes). La poire a été sirotée avec un tel sifflement que je ne me souviens plus du goût, mais c'était très savoureux, car les poires étaient aigres et parfumées. Le café et la cardamome étaient tellement bons. La saveur de poire est l'ingrédient principal de cette recette.

Le lot de pommes a été cuit au four sous une grande forme. Du four - directement dans des bocaux stériles. Ils se tenaient très bien dans le placard.

[Marina]

Marina, Anastasia, content que vous ayez aimé!

Bien sûr, je n'ai pas noté le type de café que j'ai versé, mais tout dépend de lui.

Les filles, puisque vous le dites, alors ça l'est. Je n'ai moi-même pas rencontré cela, j'ai torréfié du café moi-même, donc il n'y a pas eu de crevaison.

Les filles, puisque vous le dites, alors ça l'est. Je n'ai moi-même pas rencontré cela, j'ai torréfié du café moi-même, donc il n'y a pas eu de crevaison.

alors j'ai aussi pensé que si vous prenez 100 grammes de zel et que vous les faites frire vous-même, cela devrait être bon.
Le goût du café est très intéressant, mais si vous mettez celui acheté - pour moi, c'est "la roulette russe"!

J'ouvrirai la deuxième boîte plus tard, bien sûr, je ne me souviens pas de quel café il y avait, mais certainement dans un lot de confiture différent et probablement du café d'un emballage différent. Voyons ce qui m'attend là-bas.

Ksenia, j'ai un autre merci! J'ai beaucoup aimé la confiture. Une chose mais ... le café pas cher n'est pas de la glace (enfin, il n'y a rien de normal ici dans le village), les feutres de toiture ne sont tout simplement pas à mon goût. En général, une combinaison très savoureuse.
En général, avez-vous de la confiture liquide? Mes poires elles-mêmes sont fortes, j'en ai fait des non mûres, mais le sirop est liquide. J'en ai trempé une tarte aux pommes aujourd'hui. Mmmmm (y) fissuré derrière les oreilles)

Le mari m'a demandé de cuisiner à nouveau cette chose avec du café))). Quelque chose après quelques canettes et j'ai commencé à trouver du charme dans cette confiture. Mais assurez-vous de manger quelques cuillères. Après le premier, une impression très étrange))), puis le goût se révèle.

[Ksenia,]

Ksenia, merci beaucoup pour une confiture très intéressante! J'ai fait cuire un pot plein de 3 litres il y a quelques jours. J'ai essayé ce qui restait sur les côtés de la casserole ... très inhabituel et savoureux .. et quelle odeur ... mmmm. Il n'y avait pas de grains entiers, alors j'ai ajouté du sol et je ne l'ai pas regretté.Et pourtant ... après avoir lu que beaucoup de filles finissaient un peu la confiture, j'ai rajouté deux sacs de "Zhilinki" en fin de cuisson pour 3 kg de poires (pectine, un sac pour 1 kg de fruits et 1 kg de sucre). J'ai été satisfait de la consistance de la confiture.

Les filles, je suis content. que la recette "coincé". Quelque chose que je n'ai pas mis la main cette année.

[Omela]

Omela, merci encore pour la super recette !!! : girl_love: Je cuisine depuis la deuxième année, je traite tous mes amis et parents, les gens sont surpris! Délicieux!!!!

Qui a des magasins Ashana, prenez le café Maragadjip (Nicaragua). Ce café est vendu au poids !!! Cela va bien avec cette recette. Premièrement, c'est juste une torréfaction moyenne, légère. Deuxièmement, il a un arôme fou !!! Et troisièmement, c'est de l'arabica et le grain de ce type de café est juste un cheval, vous ne pouvez jamais le confondre avec un autre type !!
J'ai découvert ce genre de café par moi-même quand je cherchais un type parfumé, mais pas fort (pour que les boules ne le donnent pas !!!), sinon j'ai un tel battement de cœur à partir d'un café fort !!! Autrement dit, il est faible, mais très aromatique et donne une bonne mousse dans la machine à café. Mais c'est aigre. Il est également bon de le mélanger avec du Robusta, il s'avère à la fois arôme et force !!! Ici !!!

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia, contente. que la recette est restée! Et merci pour l'info café!

Vooot! C'est fini! J'ai trouvé de délicieuses poires
J'ai coupé un bol de kg en 4 !!!
Je vous ai sur HP, j'ai commencé à cuisiner et à manger de la confiture! Mais les poires à la cardamome ne sont qu'une obsession depuis 2 mois!
J'aime beaucoup!

[Marina]

Marinaque je suis heureux pour toi! Et je suis sans poires cette année.

[Omela]

Omela, mettez-le dans des bocaux et obtenez 5 × 0,5 - et vous appelez cela des poires?)))
Que j'en mangerai secrètement un en vacances
L'année dernière, il y en avait 3 fois plus, plus Kostya varenka aux agrumes était de 3 litres ... hein, nous attendrons la saison prochaine.

[Omela]

Omela, Ksyusha, merci pour la recette. Je n'aime pas les confitures, les confitures, mais tes poires à la cardamome m'ont accroché à quelque chose. J'ai cuisiné un peu pour tester. Je l'ai mangé. Je cuisine à nouveau pour l'hiver. Délicieux. Je vous remercie

[Svetlana]

Svetlana, content que vous ayez aimé !! Quel café as-tu pris?

[Omela]

Omela, Ksyusha, je suis à la datcha, mon mari m'a apporté quelques cuillères de café dans un sac de chez moi. Et d'où les a-t-il versées ???. J'ai de nombreuses variétés à la maison.

[Ledka]

Ledka, l'essentiel est que je l'ai aimé!

J'avais des poires pour confiture ... DEUX morceaux! Et ils ont mangé / mordu les guêpes. Nous devrons faire cuire ce délicieux à partir de ces poires, qui au moins le manger! Et c'est ... le préféré de Clapp. Juteux, aromatique, doux (hélas). Je ne pense pas que cela fonctionnera en morceaux. Cela signifie que ce qui va se passer ... Très probablement, vous devrez ajouter de la gélose.
Je veux deux options - la cardamome et la cannelle / clou de girofle! Eh bien, je n'ai que du café que je bois moi-même. Arabica brésilien - arôme et saveur de noisette lorsqu'il est légèrement torréfié
Bref, merci beaucoup pour la recette!

ces poires, que tu manges au moins!

Aaaaa, je veux être ton opi! 😂😂😂 Je n'en ai pas cette année, la poire est malade.

Aaaaa, je veux être ton opi!

tout le monde veut

Cette année, j'ai aussi fait cette poire de café. Le café a été pris par Illy Brazil, torréfaction moyenne. Cela m'a semblé le plus «sans tabac».
Elle l'a mis pour insister. Merci pour la recette.

[Exocat]

Exocat, Lyudmila, contente de l'avoir aimé! 😍