Pommes de terre épicées autrichiennes (pour deux plats)

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: autrichien
Pommes de terre épicées autrichiennes (pour deux plats)

Ingrédients

pommes de terre 1 kg
Safran des Indes 1 cuillère à café
paprika 1 cuillère à café
curry (facultatif) 1 cuillère à café
sel goût
vinaigrette pour salade 300g
vinaigre de vin 1 cuillère à soupe. l.
moutarde 1 cuillère à soupe. l
huile d'olive 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • J'adore les pommes de terre depuis l'enfance. Dès que j'ai vu ces recettes, j'ai réalisé que ce serait délicieux!
  • De plus, j'ai des saucisses bavaroises qui attendent dans les coulisses comme un "piano dans les buissons" dans le réfrigérateur. Et même la moutarde bavaroise est disponible aujourd'hui! Comment ne pas essayer la recette.
  • Lavez les pommes de terre et coupez-les en tranches ou en cubes d'au moins 1 cm d'épaisseur.
  • Pommes de terre épicées autrichiennes (pour deux plats)
  • Nous le mettons dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
  • Pommes de terre épicées autrichiennes (pour deux plats)
  • Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium, verser l'huile d'olive et chauffer au four pendant 5 minutes.
  • Nous sortons une plaque à pâtisserie et y mettons des pommes de terre. Saupoudrer d'un mélange d'épices et renvoyer au four pendant 1 heure.
  • Pommes de terre épicées autrichiennes (pour deux plats)
  • Nous le sortons du four et inhalons l'incroyable arôme .., servons-le comme plat d'accompagnement pour la viande.
  • Pommes de terre épicées autrichiennes (pour deux plats)
  • J'ai des saucisses bavaroises! Juste dans le sujet.
  • Pommes de terre épicées autrichiennes (pour deux plats)
  • Les pommes de terre sont un plat préféré depuis l'enfance. Et j'essaye épicé pour la première fois. Très épicé aromatique délicieux !!!
  • Fabriqué à partir des pommes de terre restantes du dîner Salade de pommes de terre autrichienne.
  • Il est préparé à partir de pommes de terre bouillies dans leurs uniformes. Et j'ai des pommes de terre aux épices et cuites au four!
  • Saupoudrez-le d'oignons (de préférence rouges), de persil haché, de plumes d'oignon vert. Versez ensuite avec une vinaigrette de vinaigre de vin, de moutarde et d'huile d'olive. Salade prête!
  • Peut être servi chaud avec schnitzel. En tant que plat indépendant avec du hareng - c'est notre façon!
  • Pommes de terre épicées autrichiennes (pour deux plats)
  • Pommes de terre épicées autrichiennes (pour deux plats)
  • J'ai trouvé la recette ici:
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  • Bon appétit!

Temps de préparation:

20 minutes + 1 heure au four

Programme de cuisson:

four

Remarque

Nous faisons souvent des pommes de terre au four, mais elles sont tellement délicieuses - nous n'avons jamais essayé de pommes de terre épicées. Recommande fortement!

gala10
Ooooh, quel délice! Il faudra faire cela aussi. Merci pour la recette!
Maris
J'ai aussi beaucoup aimé les pommes de terre! Galina, essayez-le - je pense que ce sera délicieux pour vous.
Tanyulya
Et tuuut, pomme de terre! Et puis ça a bon goût !!
celfh
Marina, vous avez aussi des pommes de terre!))) Vous devez absolument essayer. Ça a l'air tentant
Marusya
Citation: MariS

avec du hareng - c'est notre chemin!
Et à notre avis, Marina aussi, des pommes de terre fraîches A pris la recette dans vos signets, merci
Maris
Tanya, merci!
Citation: Maroussia
Et à notre avis aussi

Pour votre santé, Marusya!
TATbRHA
Citation: MariS
Lavez les pommes de terre et coupez-les en tranches ou en cubes
Autrement dit, ai-je bien compris ce qu'il ne faut pas nettoyer? ..
Maris
Citation: TATbRHA
Autrement dit, ai-je bien compris ce qu'il ne faut pas nettoyer? ..

Oui, Tanya, exactement - ne nettoyez pas. Bien laver et couper en tranches.
Rada-dms
La photo avec le hareng frappé sur place !!!! :)
Gala
Et voici la beauté!
Oh, j'ai mangé de délicieuses pommes de terre ce soir!
Elena Tim
Citation: Rada-dms
La photo avec le hareng frappé sur place
Je roule aussi sous la table de lui!
Marishka, vous avez créé la beauté! Simple et délicieux! Classe!
Maris
Citation: Rada-dms
La photo avec le hareng frappé sur place !!!! :)

"Et quoi," pensai-je - le hareng est également très apprécié des Allemands et des Autrichiens ... Je l'ai donc complété avec l'ingrédient principal pour moi.

Galinka, Lenok, essayez, les filles. Hier, j'ai persuadé 500 g de pommes de terre en deux séances
Heureusement, le mari est absent. Et maintenant, je vais le cuisiner pour lui - et je sens comment nous allons nous asseoir sur un si épicé ...
Oksyusha
Je vous demande pardon, mais le four est chauffé à ...? Combien de degrés?
Maris
La recette originale n'incluait pas le t * C et j'ai cuisiné selon les données de mon four.
J'ai chauffé le four à 180-200 * C.
J'ai fait cuire des pommes de terre plusieurs fois dans les deux conditions de température et la croûte est apparue à 200 *, et à 180 * il n'y avait qu'un léger indice.
Et comme tous les fours ont des caractéristiques différentes, je vous conseille de cuisiner dans le mode t que vous préférez et de suivre le processus de cuisson.
nakapustina
Marina, merci pour la recette. De délicieuses pommes de terre se sont avérées. Cuit en AG.
Maris
Natalia, c'est bien que j'aie aimé les pommes de terre! Et j'ai aussi cuisiné hier.
Merci pour vos commentaires, Natasha!
degteva
Maris, merci pour la recette. Lorsque votre tête tourne quoi d'autre pour cuisiner cette recette au point même. Pas gênant, mais beau et savoureux. Mon mari et moi avons décoré mon dîner du samedi avec une telle pomme de terre. Et pour moi, l'un des indicateurs positifs était que (j'ai cuisiné un peu plus d'un repas) et les deuxième et troisième jours (je suis allé travailler pour le déjeuner comme plat d'accompagnement) c'était très savoureux. Après tout, les pommes de terre chauffées ne sont généralement pas très bonnes. De ma part, un énorme, énorme plus. Gratitude livrée.
Maris
Citation: degteva
Pas gênant, mais beau et savoureux. Mon mari et moi avons décoré mon dîner du samedi avec une telle pomme de terre.

Natasha, Je suis content d'avoir aimé les pommes de terre! Bonne santé!
J'ai également été très heureux que les pommes de terre restantes n'aient pas perdu leur goût le deuxième jour.
Val79
Et la pomme de terre elle-même acquiert une si belle croûte dorée, vous n'avez pas besoin de la mélanger avec des assaisonnements et du beurre? Juste saupoudré sur le dessus?
Maris
Citation: Val79
Juste saupoudré sur le dessus?

Val79Merci de l'intérêt que vous portez à la recette!
Saupoudrez les épices sur les pommes de terre, comme indiqué dans la recette.
Mais rien n'est dit sur le mélange avec de l'huile, nous agissons donc à notre discrétion: vous pouvez le mélanger, ou vous pouvez simplement le mettre dans l'huile.
J'ai cuisiné de différentes manières, et à chaque fois les pommes de terre étaient roses et délicieuses. L'essentiel est de le couper en tranches pas très fines.
Val79
Citation: MariS
nous agissons à notre discrétion: vous pouvez le mélanger, ou vous pouvez simplement le mettre dans du beurre
Je vous remercie! essayons d'abord de saupoudrer
Maris
Citation: Val79
essayons d'abord de saupoudrer

J'espère vraiment que le plat l'aimera et que tout le monde sera délicieux!

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