Cannelloni au poisson, ricotta et courgettes

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Cannelloni au poisson, ricotta et courgettes

Ingrédients

cannellonis 15-16 pièces
filets de saumon 200 grammes
filet de chinchard 200 grammes
écraser 200 grammes
ricotta 100g
aneth 3-4 succursales
oignons verts 3-4 plumes
sel goût
Oeuf 1 pièce
poivre noir moulu goût
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Lait 800 millilitres
beurre 60 grammes
farine 2-3 st. cuillères
fromage 150 grammes
sel goût
Noix de muscade pincer
poivre noir moulu goût

Méthode de cuisson

Cannelloni au poisson, ricotta et courgettes

Cannelloni au poisson, ricotta et courgettes
Mettez le filet de poisson, la ricotta, l'œuf, le sel et le poivre dans le robot et broyez. La viande hachée doit devenir aérée.
Cannelloni au poisson, ricotta et courgettesCoupez les jeunes courgettes en petits cubes. Si les courgettes sont vieilles, retirez les graines et les peler, puis coupez-les.
Cannelloni au poisson, ricotta et courgettes

Cannelloni au poisson, ricotta et courgettes
Transférer la viande hachée dans un bol, ajouter les oignons verts hachés et l'aneth. Ajoutez les courgettes et mélangez le tout.
Cannelloni au poisson, ricotta et courgettesFaire fondre le beurre et mélanger avec la farine.
Cannelloni au poisson, ricotta et courgettesVersez du lait et remuez au fouet jusqu'à ce que les grumeaux se dissolvent.
Cannelloni au poisson, ricotta et courgettesVersez le reste du lait. En remuant constamment, porter la sauce jusqu'à épaississement. Assaisonner de sel, poivre et ajouter un peu de muscade. Retirer du feu.
Cannelloni au poisson, ricotta et courgettesGraisser le moule avec un peu de sauce.
Cannelloni au poisson, ricotta et courgettes

Cannelloni au poisson, ricotta et courgettes
Préparez les cannellonis selon les recommandations sur l'emballage. Je n'ai pas besoin de préparation préalable. Remplissez les tubes de viande hachée. Mettez en forme. N'emballez pas trop fort.
J'ai ensuite disposé les tubes sous deux formes. verser sur le reste de la sauce et saupoudrer de fromage râpé.
Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 25-30 minutes. Nous servons immédiatement.


Cannelloni au poisson, ricotta et courgettes

Cuisiner n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour ses proches)

Remarque

L'idée a été espionnée sur le site Gastronom et mise en œuvre avec mes changements.
Délicieux. Juteux et tendre. Recommander)

Svettika
C'est vraiment délicieux! J'ai préparé différentes options uniquement à base de viande hachée. Je vais certainement essayer avec votre garniture - elle est trop bonne en composition! Angela, Je vous remercie!
Svetlana777
Angela. Original, savoureux et si joliment servi qu'il est impossible de passer à côté
ang-kay
Les filles, merci. C'est délicieux)

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