Chakhokhbili des poulets (dans Steba DD1)

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: géorgien
Chakhokhbili des poulets (dans Steba DD1)

Ingrédients

une poule 1 PC.
navet oignon 2-3 pièces
Ail 3-4 dents.
tomates fraîches 4 à 5 pièces
assaisonnement noix 1 cuillère à café avec une colline
ghee 1 cuillère à soupe. l.
sel 1 cuillère à café
noix (facultatif) à partir de 10 pièces et au goût.

Méthode de cuisson

  • Rincer le poulet et le couper en portions. Faites frire dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  • Préparez les légumes à frire. Lavez, épluchez, coupez en morceaux de taille moyenne.
  • Activez le mode Rôtissage (15 min.). Après le signal, mettez le ghee, l'oignon haché dans le bol et faites revenir jusqu'à ce que le jus d'oignon soit complètement évaporé. Cela dure 10 minutes Ajouter les tomates préparées et laisser mijoter jusqu'à la fin du programme.
  • Ajouter les épices, le sel, l'ail, les noix hachées, le poulet sauté. Mode mijotage à une température maximale de 88 * 1,5 à 2 heures.
  • Saupoudrer le plat fini d'herbes fraîches: coriandre, persil, basilic.

Le plat est conçu pour

5 à 8 portions

Temps de préparation:

environ 3 heures

Programme de cuisson:

Torréfaction, langueur

Remarque

Peut-être qu'une recette similaire existe déjà. Mais je l'ai fait pour la première fois à Stebe. Il s'avère que la viande est très tendre. Garnir de riz ou de pâtes.
S'il n'y a pas d'assaisonnement aux noix à portée de main (dans lequel il n'y a pas de noix du tout, mais il y a 7 herbes, en particulier pour le poulet), vous pouvez ajouter du houblon suneli.

Masinen
Traîné))
Merci pour la recette)
GTI Tatiana
Maria, bonjour)))) Très savoureux et pas difficile. Vous pouvez ajouter quelque chose à votre goût pendant la cuisson.
Masinen
Tatyana, Je ne t'ai pas vu sur le forum depuis longtemps, mais ici je vois une nouvelle recette est apparue))
Oui, toujours aussi intéressant!
GTI Tatiana
Maria, c'est sûr, je n'ai pas écrit depuis longtemps, mais je lis périodiquement les sujets. Il y a eu des problèmes avec Internet) Je suis à la maison, et encore avec toi

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