Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

[Katko]

Katko, J'ai tellement développé, laboure à la fois dans la queue et dans la crinière ... j'adore mon Shtebik

[Katko]

Katko, Katya, achetez uzho)))

Les filles, je ne peux pas me taire. .. Cela fait une semaine que je torture ma famille avec du lait de Štebik. Est une chanson. .. non, je savais que le lait qu'il contenait s'avère, mais ... il vaut mieux s'en assurer une fois plutôt que d'entendre cent fois. Maintenant, je n'achète que du kéfir de lait, du yogourt, de la crème sure, du fromage cottage, du fromage - tout est dans le réfrigérateur. Merci aux filles pour leur aide. Je n’ai pas encore commencé à beurrer - j’ai besoin d’une bonne crème - ai-je demandé au marché - on m’a conseillé de ne pas en prendre ... de quoi je parle? Oui .... - la famille pense que je m'effondre derrière une porte fermée dans la cuisine (l'essentiel est de faire des correspondances, si nécessaire, je me suis déjà occupé d'un autre besoin, la famille devrait voir ça bam - le deuxième quart n'est pas si facile) mais mon garçon le fait. Bien que quel garçon -vrai colonel Muschschina dans la cuisine - je suis assis ici et il travaille sur du fromage cottage. maintenant la question pour les utilisateurs expérimentés - j'ai déjà essayé le pain à la maison - maintenant à Shtebik, il s'avère presque comme il se doit 2 options en service. Par rapport aux autres fours, nous avons choisi des pains de Štebik. J'essaierai d'autres plus tard. J'ai décidé que je n'avais pas besoin de HP. Je n'aime pas le coup. Hier, j'ai retourné le soooo dome: girl_cray1: luxueux - la question est, que dois-je voir, quelle est la meilleure façon de faire cuire le dessus du pain? Qu'est-ce que vous associez avec Štebik?

Marina, en option - un couvercle de gril Redmond, un four (élément chauffant supérieur) ou, peut-être, un micro-ondes avec un gril. Peut-être quels autres appareils existent dans la nature?

[kartinka]

kartinka, Marina, regardez de plus près le couvercle du gril Radmond, pour toutes les modifications. cuit parfaitement et rougit. Chez notre HP, Galya Cirre en vend un au marché aux puces.

[Duhka li]

Duhka li, Ivanovna5, merci, je vais jeter un oeil. Pour une raison quelconque, il n'y avait pas de notifications - je suis simplement entré dans le sujet ...
Et elle est venue avec des vantards. : girl_dance: Je louerai à nouveau mon Stebik! Sans lui, j'aurais vécu dans la cuisine avec différentes sortes de fromages dans les boutiques, avec des noix, de l'ail et du poivre séché et avec du lait concentré.
Tout vient de Stebik ... la vache n'est pas la sienne. ..
Merci à toutes les filles pour leur aide
Ps: j'ai un besoin urgent d'acheter une trancheuse - sans moi, la famille coupe le jambon épais

Les filles, et je veux "me plaindre". J'ai fait du fromage cottage à Shteba dans le but de faire du fromage fondu, car la recette a attiré mon attention. J'ai fait quelque chose comme ça il y a 30 ans, je me souviens, c'était délicieux ... J'ai même attrapé un gros morceau de fer de mon mari pour que le caillé soit plus sec. Je l'ai égoutté, essayé ... Et j'ai décidé de manger une friandise aussi savoureuse "vivante". Et puis je ferai le fromage d'une manière ou d'une autre quand le fromage cottage le moins réussi sortira.

[Duhka li]

Et puis je ferai le fromage quand le caillé le moins réussi sortira.

Duhka li, Je veux vous contrarier. Dans cet objectif, vous ne ferez jamais de fromage fondu, car le caillé de Shteba est toujours exceptionnel!

[Duhka li]

Duhka li, taak, et quel genre de caillé? Je n'ai que 3 litres de lait déjà fermenté à quelle température et combien de temps, je veux aussi "exceptionnel". Et combien cela s'est-il passé? Je l'ai récemment fait sur de la crème sure, et aujourd'hui je l'ai fermenté avec du kéfir

[Duhka li]

Duhka li, taak, et quel genre de caillé?

Au début, j'ai fait avec du levain ("caillé" de vivo), selon les instructions. Les enfants ont beaucoup aimé, je n'ai pas pu l'essayer. Cette fois, selon le même principe, j'avais trois litres de lait, un peu de lait aigre et de crème sure. Je les ai mis sur 40 "à 8 heures, jusqu'à ce qu'elle voit que c'était aigre. À 70", il aurait dû épaissir complètement, mais pas épaissi. Puis une autre heure pendant 80 ", puis le sérum s'est épaissi et a commencé à se séparer, l'a éteint et l'a laissé seul pendant une longue période, toute la nuit.Au fait, j'ai lu quelque part à ce sujet sur le forum. Eh bien, comme d'habitude - à travers une étamine, accroché un peu et au réfrigérateur sous l'oppression. Il s'est avéré très doux, sans grains, comme j'aime.
On pense que 200 à 250 g de fromage cottage sortent d'un litre de lait, eh bien, c'est à peu près la quantité qui en est sortie.

Duhka li, Je veux vous contrarier. Dans cet objectif, vous ne ferez jamais de fromage fondu, car le caillé de Shteba est toujours exceptionnel!

C'est une tragédie ... Je n'y survivrai pas ... Mais sérieusement - tout est simple. Il faut organiser la surproduction pour qu'il y ait assez là et là. Heureusement, vous n'avez pas besoin de faire d'efforts pour cela - versez et appuyez sur les boutons. Personnel bien fait!

[Duhka li]

Duhka li, Je mets maintenant le lactosérum séparément, pour ne pas prendre le mv, mais dans le bol de stock, et déjà je le mets dans le bol pour la cuisson, je le mets sur 60 * - cela s'avère vraiment un peu plus long - 3,5 heures se sont avérées, bien qu'aujourd'hui, il soit 65 * pendant 2 heures, il s'est avéré 765 gr. Pesé et pesé un peu plus -

Il faut organiser la surproduction pour que là aussi,

À peu près, demain encore va chercher du lait

Aujourd'hui, j'ai cuisiné une soupe maigre à partir de moitiés de pois trempées en 6 minutes. Je me suis presque évanoui à de telles vitesses))
J'ai fait frire les oignons et les carottes et je les ai tous jetés en même temps. Quand il a été cuit, j'ai relâché la pression et ai jeté l'aneth. Je m'assois et savoure ma soupe pour le petit déjeuner. Tk saveur génial))

Mesdames, je suis passé de D1 à D2 et je ne peux pas m'adapter. Mon ancien a soulagé la pression tout seul en 10 à 15 minutes, et le nouveau ne permet pas d'ouvrir le couvercle pendant près d'une heure. Plus de 30 à 40 minutes à coup sûr. Je digère tout avec elle. Est-ce le cas pour tout le monde?

Le mien fait également des puits depuis longtemps. Je réduis le temps de cuisson, et si j'en ai besoin plus rapidement, alors 15-20 minutes après la fin, j'ouvre la soupape de pesée.

[VRad]

VRad, étrange, j'ai juste quelque part 10-15 minutes et ça tombe. D2 comme.

Mon ancienne a soulagé la pression d'elle-même en 10 à 15 minutes

Peut-être que le nouveau est juste plus étanche?
Mon temps de relâchement de la pression dépend du contenu. Si un pot plein de soupe - oui, 30 minutes, voire plus. De plus, dans de tels cas, je n'aime pas purger de force - ça éclabousse à travers la valve, je n'aime pas ça.
Et si, par exemple, un ragoût - moins d'une demi-casserole et un peu de liquide -, il peut être déverrouillé en 15 minutes et laisser de la vapeur s'échapper 5 à 7 minutes après l'avoir éteint, pas en ferraille.

Et j'ai fait une délicieuse friandise hier !! Couches: oignons (2 morceaux de taille moyenne), carottes (2 morceaux de taille moyenne, sur une râpe grossière), poivrons doux (que j'ai cuits et congelés) coupés en lanières, riz (environ un verre), courgettes (du congélateur, coupées en dés) et aubergine (cuit au four et aussi du congélateur - 3 morceaux moyens). Ci-dessus - tomates du congélateur (3 pièces) (coupées en cubes, sans la peau). J'ai ajouté un peu de riz, saupoudré d'épices sur le dessus et versé 3 cuillères à soupe d'huile végétale sur toutes les couches (j'ai également versé un peu d'huile sur le fond). J'ai cuisiné sur le mode "légumes" à Shteba pendant 15 minutes. N'ajoutez pas du tout d'eau! Les légumes donneront du jus et il suffira de faire cuire le riz.
Mon mari a dit que c'était une bombe !!! Je l'aime aussi.
Essayez-le, c'est délicieux!

J'ai toujours préparé cette recette à partir de légumes frais, mais maintenant j'ai décidé de la cuisiner à partir de légumes surgelés. Maintenant, je vais toujours cuisiner comme ça, sans m'attendre à de frais.

Mon temps de relâchement de la pression dépend du contenu

Cela peut très bien l'être. Hier, il y a eu une telle histoire avec la soupe.
Et il y a quelques semaines, j'ai fait bouillir du chou-fleur en bouillie pour moi, que j'ai cuisiné «comme toujours». Il ne m'est pas venu à l 'esprit de jouer immédiatement.
Je pense que peut-être 0,3 pour essayer de cuisiner. Jamais essayé.

[VRad]

VRad, pour moi cela dépend aussi du contenu - la soupe s'ouvre plus longtemps, mais généralement 20 minutes maximum

Bonne journée!
Nous avons acheté le multicuiseur ci-dessus, maintenant nous le maîtrisons. Auparavant, Moulinex Cook4Me l'était.

Juste une question:

Nous avons également décidé d'acheter un bol antiadhésif, mais quelque chose n'est disponible nulle part. Pour Steba DD2 XL.
Peut-être qu'il y a une sorte de remplacement, un analogue, ou peut-être que quelqu'un sait où l'original peut être acheté (à Moscou).
J'ai regardé à travers la branche, mais je n'ai pas trouvé quelque chose tout de suite. Il existe peut-être déjà une solution.
Merci d'avance.

[novogène]

novogène, https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...333.0
J'ai déjà écrit ici à propos de la tasse, si quelque chose, demandez plus
Bien que. .. 2 tasses ne me suffisent pas - une devrait être sous le lait - maintenant je la mets constamment. Et j'aurais pris un autre couvercle, le découper pour un jambon - c'est probablement un peu plus haut pour moi à cause de la petite poignée.

[kartinka]

kartinka,
Vous avez trouvé le modèle du bol dont vous avez parlé (article LLIP-6L)
Je ne peux pas insérer de lien .. le moteur du forum ne permet pas aux débutants d'insérer des liens.
Donc il n'est pas disponible non plus. J'ai mis "Me prévenir", ça peut apparaître ...
Peut-être que quelqu'un sait quels autres modèles vous pouvez rechercher?

Convient aux bols 6L de Land Life 6L.

[novogène]

novogène, Anatoly, ici je cherche depuis presque un mois - ce site, le seul qui a offert. .. et vous avez demandé combien de temps attendre? : girl_red: Écrivez-leur, toutes mes questions ont été répondues presque immédiatement, et la livraison a été rapide. Je n'ai tout simplement pas pensé immédiatement au troisième couvercle (pour le couper pour un fabricant de jambon) - j'ai commandé seulement un bol avec un couvercle. Et sans bol en téflon, ce n'est pas la vie, on ne peut pas beaucoup cuisiner sans lui, j'ai essayé. Jusqu'à présent, la seule façon de cuisiner dans une casserole est de les insérer dans un bol en acier. Comme bain-marie. Et pour autant que je me souvienne, ce bol est juste sous le LandLife de 6 litres

Bonsoir. Personne n'a fait attention - comment le fromage cottage se révèle-t-il dans un bol en acier inoxydable? Tout le temps, je suis tombé sur du téflon sous la main, mais ici je l'ai fait en métal. Il semble avoir fermenté normalement, commencé à le réchauffer - en aucun cas le caillot ne le fera. 80 °, 90, 95 ... Aucun résultat. J'ai péché sur le lait, même des pensées de dysfonctionnement de la cuisinière ont couru. Ensuite, je pense - peut-être qu'il ne se réchauffe pas comme il se doit (plus il était complet). Elle l'a versé dans du téflon - au fond, il y avait du lait surchauffé coagulé. Après une heure à 80 °, j'ai eu un bon caillot. Cela peut, bien sûr, être une coïncidence, mais je ne ferai pas plus en acier inoxydable. Et le yaourt aussi, même si je pense qu'il est bon dans n'importe quelle tasse.

[Marpl]

Marpl,
Merci, j'ai trouvé un bol pour la vie terrestre, je vais essayer de commander. Désabonnez-vous ici à coup sûr.

kartinka,
Marina, sur ce site, je viens d'appuyer sur le bouton "Notifier à l'admission" jusqu'à ce que je leur ai écrit, seulement maintenant je suis arrivé au forum
Ici, je vais essayer sur les conseils Marpl, pour commander un bol pour la vie terrestre, il me semble l'avoir trouvé en stock, mais est-ce vraiment le cas, seul le temps le dira.

[Duhka li]

Duhka li, maintenant je mets constamment du fromage cottage. Je fermente le lait directement dans un bol en acier. Je regarde le caillot, je ne suis pas guidé par le temps. Tout va bien, mais aujourd'hui je l'ai pesé, c'est génial. Je mets 3-3,5 litres de lait. Le lait venait du magasin, il semblait assez bon, mais jusqu'à présent, j'essaie différents fabricants. Certes, une fois que c'était incompréhensible - le temps est sorti - le caillot était incompréhensible, j'en ai ajouté plus, encore une fois incompréhensible, c'était plus court - 65 * presque 8 heures. C'est devenu le plus intéressant. Quand je suis sorti, rien n'a attrapé d'en bas. Le fromage cottage s'est avéré être incroyablement sucré-sucré et le lactosérum aussi. J'essaye de répéter (plus à cause du sérum), rien ne se passe. Je ne l'ai jamais fait en Téflon. peut-être que cela n'a pas fonctionné à cause de la température élevée? Je ne mets pas plus de 70 *

Je fais aussi du fromage cottage dans n'importe quel bol sans discernement. Ce qui est gratuit pour le moment. Le résultat est le même.

[Duhka li]

Duhka li, une fois avant, Lena-Bijou a écrit que vous pouvez tout faire dans un bol en acier, mais !!! il doit être lavé très soigneusement avant cela. Maman et moi nous sommes une fois martelés dans ma tête: pour que le lait ne brûle pas au fond en bouillant et plus., Il est nécessaire que le fond soit absolument sans gras et avant de verser le lait, humidifiez la casserole.
Peut-être que la partie inférieure du produit a immédiatement saisi et accumulé toute la température sur elle-même. Je ne suis jamais physicien, mais je suis si doué pour ça ...

Les filles, merci, j'ai peut-être vraiment surchauffé le caillé? J'ai mis 80 ° pendant une heure, c'était peut-être moins nécessaire, mais plus longtemps. En général, il faudra expérimenter davantage, peut-être que la coupe n'est pas à blâmer.
P.S. Et le fromage cottage s'est avéré délicieux, bien qu'un peu de peroxyde pendant que je le tripotais.

[Duhka li]

Duhka li, si le caillé est du peroxyde, il peut être bouilli dans du lait ou de l'eau (je ne l'ai pas essayé dans l'eau), pesé et fondu pour le fromage, mais sur la cuisinière je cuisine toujours à haute température, je pense que 80 * est exactement cela.

J'ai trouvé un bol en téflon uniquement avec de l'ozone.Mais pas encore disponible. J'attends une notification. Honnêtement, je n'en ai plus besoin. Je cuisine tout en acier. La seule chose est que je ne cuisine pas. Je pense que dans le four sans problèmes et bronzé de tous côtés. C'est peut-être important pour ceux qui sont dans le pays sans four. Je fais aussi frire dedans, mais nous ne mangeons pas particulièrement frits. Par conséquent, je jette calmement l'oignon à soupe dans une casserole en acier. Je fais cuire du porridge par portions dans des coupes à soupe. Dites-moi, qu'est-ce qui, à part la cuisson, ne vous permet pas de faire un bol en acier? Peut-être que je manque quelque chose de savoureux))

[Maman_Aleko]

Maman_Aleko, Lena, qu'est-ce que tu substitues sous les coupes à soupe? Et combien ça va? ..

Sur le site roboshop biz, où j'ai essayé de commander un bol en téflon avec le numéro d'article LLIPC-6L et il n'était pas disponible
une lettre est venue avec des options de remplacement possibles.
Sur ce site, ce sont les articles:

MCP-6 Bol de remplacement revêtu de téflon pour autocuiseur multicuiseur 6L (Redber),
LLIP-6L Bol de remplacement revêtu de téflon en bronze pour autocuiseur multicuiseur 6L,
AIP-6CAW Bol de rechange avec revêtement en céramique blanche et plaque à vapeur pour autocuiseurs 6 litres.

Peut-être que quelqu'un sera utile.
J'ai commandé moi-même un bol pour Land Life sur le site Web de medhoz ru. Lundi, ils devraient apporter.

Land Life a son propre bol recouvert de bronze, il convient donc également à votre liste.

LLIP-6L Bol de remplacement revêtu de téflon en bronze pour autocuiseur multicuiseur 6L,

Alors c'est comme elle est, pensez au couvercle du bol, peut-être que le natif qui passe sous l'acier ne suffira pas? J'ai un couvercle toujours occupé avec du lait, un devrait être adapté pour un fabricant de jambon, mais pour l'instant c'est trop (et même dans ce cas je me retrouverai complètement sans couvercle) et un autre serait en fait comme un pot, si quelque chose est cuit, fermez-le.

[kartinka]

kartinka, Marina! Donc, pour un fabricant de jambon, un couvercle spécial est vendu. Ensuite, vous n'avez rien à adapter (en avoir un spécial).

[Duhka li]

Duhka li, Je mets 65 * 2-2,5 heures -dépend du lait différent. Aujourd'hui, j'ai fait du fromage à partir de mon propre caillé - j'ai vraiment regretté le caillé, sinon cela aurait été une double portion.
Le bloc est sorti 400 avec une queue de cheval. La petite chienne n'a pas compris - elle s'est préparée à manger - mais elle n'a eu qu'une dégustation. Offensée, elle est allée sous les couvertures.




Masha Ivanova, le couvercle est spécial, mais ce n'est pas un fait qu'il s'adaptera certainement au diamètre - pour moi, par exemple, un fabricant de jambon est un peu, mais déjà, mais il est lui-même plus élevé, et celui-ci coûte 100 roubles, + livraison à une adresse. Bien que je me sois adapté au mien, à cause de sa poignée haute, pour que je ferme le couvercle du Shteb, mais si le bol était de 5 litres, le nombre ne passerait pas. Alors tous les côtés sortent +

[kartinka]

kartinka, J'avais un couvercle en plastique dans le kit, j'y ai percé un trou pour le jambon Teskomovskaya. Et au lieu de ce couvercle, j'utilise soit une grande assiette plate pour mettre quelque chose sur le dessus, soit un couvercle ordinaire de la casserole.
Vous pouvez mettre un autre bol sur le dessus, et entre eux un anneau en silicone (sur le forum, les filles ont donné une telle idée, je ne sais pas à qui je vous remercie de parler)

les filles ont donné une telle idée, je ne sais pas à qui je veux dire

Duc Lenke Timkina. Ici:
Jambon "Dinde dans une calotte"
Et c'est la seule façon de cuisiner.

Ils ont apporté un bol de Land Life (YBD / YBW60-100A) super.
Merci beaucoup pour votre aide!

[Maman_Aleko]

Maman_Aleko, Lena, que substituez-vous sous les coupes à soupe? Et combien ça va? ..

Je ne parie rien. Je le mets directement dans la casserole et le verse avec de l'eau jusqu'au niveau du liquide dans la tasse.



kartinkaquel noble fromage. Où puis-je trouver la recette?

[Maman_Aleko]

Maman_Aleko, à propos du fromage, je l'ai fait sur la cuisinière - Shtebik était occupé avec du jambon et du jarret. Aujourd'hui, il reste déjà des miettes - et Stebik est gratuit - je vais essayer, c'est si simple - je fais fondre du fromage cottage, des œufs, du sel et du soda dans le bain - comme je le faisais avant, il s'avère, comme le dit mon mari, comme Orbita était, quant à moi, non, non orbit, c'est-à-dire, mais ça ne ressemble pas, la petite amie dit que ça ne ressemble qu'à la consistance, je l'aime bien, et la même chose avec les assaisonnements et avec les herbes et le jambon. Je vais le faire dans Štebik, je vais me désinscrire.
.novogène,

[Maman_Aleko]

Maman_Aleko, à propos du fromage, je l'ai fait sur la cuisinière - Shtebik était occupé avec du jambon et du jarret. Aujourd'hui, il reste déjà des miettes - et Stebik est gratuit - je vais essayer, c'est si simple - je fais fondre du fromage cottage, des œufs, du sel et du soda dans les bains - comme je le faisais auparavant, il s'avère, comme le dit mon mari, comme Orbita était, quant à moi, non orbite, c'est-à-dire, mais il ne semble pas, l'imitation parle aussi de la même manière que dans la cohérence, je l'aime, et donc avec des assaisonnements et avec des herbes et du jambon. Je vais le faire dans Štebik, je vais me désinscrire.
.novogène,

Que signifie fondre? Et quel est le ratio de produits? Vous pouvez dans un cadre personnel, pour ne pas obstruer le sujet. Je peux et sur le poêle

Les filles, je ne sais pas où demander mieux, Mashenka, j'écrirai ici, si c'est impossible, j'emporterai beaucoup de sérum. Où l'utilisez-vous. J'ai du pain, un verre, ma fille à laver, tout de même le reste est réapprovisionné au congélateur. Quoi d'autre?

Quoi d'autre?

Faire tremper les céréales (avoine, orge) avant la cuisson pour éliminer l'acide phytique dans la coquille du grain. Il interfère avec l'absorption du magnésium, du calcium, du zinc et du fer dans les intestins.

[kartinka]

kartinka, Marina, crêpes chics sur lactosérum. Le gui a également une recette de pain avec du lactosérum non filtré. Délicieux aussi!

[Svetlenki]

Svetlenki, Je l'utilise dans la pâte, je la ramasse, ailleurs

L'épouvantail a dit que vous pouvez faire des sauces dessus, mais je ne l'ai pas encore essayé ... des sauces pour la viande, des côtelettes ...

[kartinka]

kartinka, ma version ne correspondait pas?