Glace à l'avocat

Glace à l'avocat

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
Avocat	1 PC.
Sucre	4 cuillères à soupe l.
Zeste de 1 citron vert
Jus de 3 oranges
Jus de 1 citron vert
Crème 20%	300 ml.

Méthode de cuisson

• Basé sur la recette du sorbet tropical du Deli Book. J'étais intéressé par la recette car elle utilise de l'avocat. Je l'ai fait, mais c'était très épais, le citron a bloqué le goût, mais l'idée est intéressante et je l'ai pris comme base, ajouté de la crème, du jus, enlevé le citron et obtenu une délicieuse glace riche. Et la couleur vert clair et gaie est quelque chose ...
  
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• Trois zestes, mettez dans un mélangeur, ajoutez du jus, et seulement après cela, nous nettoyons et mettons l'avocat dans un mélangeur pour qu'il n'ait pas le temps de noircir. Si vous achetez un avocat pour la première fois, appuyez dessus avec votre doigt, il devrait être mou. Ne prenez pas de solide - cela aura un goût amer. Commencez à fouetter et ajoutez progressivement le sucre et la crème.
  
• J'utilise toujours du jus fraîchement pressé, mais s'il n'y en a pas, j'en ai 300 ml. Si vous n'aimez pas le goût crémeux, ajoutez du jus. Cela fait un délicieux sorbet.
  

[kolynusha]

kolynusha
Et les photos ... avez-vous prises? Sont-ils vraiment parfaits?

[kolynusha]

kolynusha
Les photos sont tout simplement magiques! Et le fond, et le silex, les boules et les décorations!
Gribouillis brun-doré, qu'est-ce que c'est?

[Épingle à cheveux, Anastasia, Qween]

Épingle à cheveux, Anastasia, Qween, Je vous remercie.

kolynusha
Les photos sont tout simplement magiques! Et le fond, et le silex, les boules et les décorations!
Gribouillis brun-doré, qu'est-ce que c'est?

J'ai fait le squiggle de la première photo comme ça. J'ai mis le glaçage au chocolat dans un mince sac jetable et l'ai fondu au micro-ondes. La température ne doit pas dépasser 40 C. Ensuite, j'ai coupé la pointe très toooooonko, et dessiné un maillage sur le film. Il est pratique d'utiliser un fichier dense sous la forme d'une poche. Ensuite, elle l'a plié en rouleau avec le film vers le haut, a accroché les bords avec un trombone et l'a mis au congélateur. Lorsque tout s'est refroidi, j'ai retiré le film.
La deuxième photo montre une ampoule. Ceci est un pochoir avec des rainures. En bas, il y a un dessin avec de la peinture alimentaire. Remplissez le glaçage, refroidissez et la beauté est prête. En théorie, le formulaire est jetable, puisque le dessin est pour 1 fois. Mais je ne le jette pas. Je l'ai, réutilisable. Je mets des taches de chocolat blanc chaotiques sur le fond, je le laisse geler, puis je le remplis de glaçage. Si vous peignez du chocolat blanc avec du colorant alimentaire, vous pouvez obtenir des cercles multicolores.