"Cigares" épicés

[Crémeux]

CrémeuxAlevtina, merci beaucoup pour votre façon de conserver les légumes verts. Fait 2 cigares persil + aneth + un peu de céleri. Très compact, je ne conservais que les légumes verts hachés dans un sac au congélateur. J'ai beaucoup plus aimé cette méthode, je vais l'utiliser dans le futur.

[Maria_A]

Maria_A, Maria, Je suis heureux que vous ayez aimé conserver et utiliser les légumes verts sous forme de «cigares».

[Crémeux]

Crémeux, Alevtina, Je n’ai pas non plus atteint mes mains pour rédiger un rapport, tout est maintenant glacial, pour la deuxième année déjà, seuls mes cigares se révèlent encore plus fins, j’ai manqué vos informations, qui peuvent être resserrées. Maintenant je vais essayer.
Sur la menthe) et immédiatement la question est, d'après votre expérience, vaut-il mieux congeler ou sécher la menthe pour le thé? Et comment faire du lait à la menthe poivrée? Je n'ai jamais gelé la menthe

[Elfa]

Elfa, Elena, le lait à la menthe n'est qu'un délicieux dessert et un antidépresseur préféré. De la menthe, j'ai coupé les feuilles et tordu les cigares de la manière habituelle. Mais les pétioles durs ont également un arôme très fort. Ici, j'ai coupé ces pétioles très durs avec une cisaille de jardin (ou peut-être avec des ciseaux culinaires pour couper le poulet) en petits pétioles, un peu comme à la manière des pâtes "plumes". Ici dans le lait et jetez ces "pâtes" parfumées. Il est très savoureux de boire du lait chaud aromatique ou tiède à la menthe lorsqu'il est congelé ou qu'il semble que la gorge commence à «faire mal». " gratter". Ou un nerf est arrivé, puis nous allons brasser du lait à la menthe, se retirer, profiter, guérir. Et en été, le lait à la menthe réfrigéré n'est qu'un délicieux shake à la menthe.

Je coupe aussi des "macaronis" à partir de tiges de basilic, j'aime les ajouter au bouillon de viande et de poisson, alors. quand ils donnent de la saveur au bouillon, je les attrape et je les jette.