Glace "Mojito" (sorbetière de marque 3812)

Glace "Mojito" (sorbetière de marque 3812)

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Lait	250 g
sucre en poudre	130 grammes
fécule de maïs	15 grammes
Cottage cheese	150 grammes
crème 33-35%	350 grammes
tequila (facultatif)	30 grammes
menthe (bouquet)	30 grammes
zeste de 2 limes

Méthode de cuisson

• 
• Dans un bol mixeur, mélangez 200 grammes de lait, le zeste de deux limes et des feuilles de menthe (nous n'avons pas besoin de brindilles).
• Punch avec un mixeur plongeant. Verser dans une casserole, porter à ébullition.
• Dissoudre l'amidon dans le lait restant. Versez dans le lait chaud et, en remuant, laissez bouillir à nouveau le lait. Couvrir de papier d'aluminium pour qu'il touche la surface de la gelée. Refroidir.
• Mélangez la gelée refroidie et le fromage blanc (j'avais l'Almette), ajoutez la crème fouettée. Transférer le mélange dans une sorbetière et congeler. Ajoutez la tequila 10 à 15 minutes avant la fin du programme.
• Transférez la crème glacée dans un récipient de stockage et mettez-la au congélateur pendant une heure et demie à deux heures.
• Bon appétit!

Manechka, n'est pas apparu sur le forum depuis longtemps. Je suis entré, et voici un si délicieux, miam-miam :) C'est dommage qu'il n'y ait pas de menthe maintenant, sinon je ne résisterais pas à coup sûr))) J'essaierai de le trouver et de le cuisiner juste là)))

Merci Olenka! Essayez-le à l'occasion. Il s'avère que la glace est très rafraîchissante.

Oh, Manya! Quel merci pour la glace, vous ne pouvez même pas imaginer !!! Jamais goûté une glace à la menthe auparavant, et maintenant l'amour dès la première bouchée! Aujourd'hui, je l'ai préparé en utilisant votre recette comme base. Eh bien, bien sûr, Malekho a fait des farces - au lieu de zeste de citron vert, en l'absence de celui-ci, elle a pris du citron + orange (zeste), au lieu du fromage blanc pour la même raison - 20% de crème sure, le sucre a été remplacé par de la stevia + fructose, et à la fin, après avoir complètement marché, versé ml. 30 Becherovka. En général, dire que c'est délicieux, c'est ne rien dire! (Probablement bécherovka influence tellement) je vais certainement le répéter!

Ira, merci! Comme je suis content que vous ayez aimé la glace à la menthe!

au lieu de zeste de citron vert, en l'absence de celui-ci, j'ai pris du citron + orange (zeste), au lieu du fromage blanc pour la même raison - crème sure 20%, le sucre a été remplacé par stevia + fructose, eh bien, à la fin, complètement effacé, versé ml. 30 Becherovki

Et à la fin il fallait écrire: «tout le reste selon la recette».

: crazy: Eh bien estessno, que tout le reste sur la prescription! Après tout, une recette est une idée !!! Eh bien, alors comment ça se passe !!!

Après tout, une recette est une idée !!!

C'est oui! Si vos mains vous démangent, même un réfrigérateur vide ne pourra pas s'arrêter.

Oh oui, j'ai oublié d'écrire - je l'ai fait par litre, c'est-à-dire qu'il s'est avéré 5 pièces. gobelets en papier 200 ml. - je termine maintenant 4 (oui, oui, le quatrième). En général, mes goules n'obtiendront rien! (Je vais tout dévorer, oh, je vais le manger moi-même et je ne vais pas éclater d'avidité!)

Mojito. Et la crème glacée aussi. Veux Veux Voulent
Je meurs de chaleur, mais voici juste une bouffée d'air frais.