Fromage fondu fait maison dans un cuiseur à lait

Juste??

Attends une seconde! Un cuiseur à lait est-il vendu dans Tescom?

Je ne pouvais pas non plus le supporter et j'ai acheté un superbe cuiseur à lait !! et acheté un kilo de caillé)
Cuiseur à lait de 15 euros. Fait super comme Tescoma.


L'acier est épais, lourd lui-même.
Et j'ai écrit, pour fumer)

Mash, cool !!! Je veux vous rendre visite !!!!

Attends une seconde! Un cuiseur à lait est-il vendu dans Tescom?

Euh-huh. Aujourd'hui, j'ai commandé les fabricants de jambon de Teskom et un cuiseur à lait dans le plat d'artillerie.

Oui, ça ne me dérange pas)
J'ai appelé Liza, et elle est allée ailleurs ou s'en va))
Oh, Ksyusha, nous oserions tous les magasins ici !! Il y a un drain de tout et pour un sou une moustache !!

Eh bien fseeee, la glace est cassée !! Les cuiseurs à lait sont en cours d'utilisation !!!!

Marina, félicitations!

Je veux aussi aller aux plats d'artillerie, mais personne n'a de chance.

Juste??

Choito J'aime la façon même dont la question est posée ... Mieux vaut alors craquer.

Un cuiseur à lait est-il vendu dans Tescom?

Ouais, va à la maison Teskoma, dans les pots. Là, il s'appelle "Presto Double Wall Bucket ..."

Je ne pouvais pas non plus le supporter et j'ai acheté un superbe cuiseur à lait !!

Quel fou, Masha! Merveilleux, que c'est bon! Quel volume?

aaaaa, j'ai tout manqué ventouse perdant est allé au magasin

nous balayerions tous les magasins ici !!

AdnAznAchnA !!!!

Lin, le diamètre est de 16 et le volume sera plus proche de deux litres.

Choito J'aime la façon même de poser la question ...

: lol: peur ??? N'ayez pas peur, je suis content !!!!!

C'est juste qu'aujourd'hui je suis tombé avec un rouleau de pâte, et jusqu'à ce que je sois parti… en colère.

Tout! commandé! Envoyez-moi d'autres recettes pour ce truc

Ksyusha, a acheté un chtol?

pâte à rouler

Et ce qui est arrivé? Où en savoir plus?

Je l'ai commandé il y a longtemps, mais je viens de l'apporter.

Envoyez-moi d'autres recettes pour ce truc

J'envoie: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=482.0

Marina, félicitations!

Merci, Ksyusha je suis content ... j'irai l'acheter mercredi

Où en savoir plus?

yyy))) les œuvres rassemblées en 30 volumes n'ont pas encore été publiées.

Ce chinois roulant - c'est aussi chinois en Afrique, que pouvez-vous dire ... Je suis en colère contre moi-même.

Alors rendez-le si vous ne l'aimez pas. Lequel as-tu acheté?

Mash, ce genre de chinois.

Rendez-le, vous êtes allé dans les capitales et vous l'avez rendu. Et pour moi, c'est comme marcher en Chine. Et je dois encore demander à mon mari. Oui, sobssno et ce n'est pas de l'argent (1300), c'est juste dommage. Vraiment monté une demi-journée. Même si j'ai fait une boulette, mais finalement il n'y a pas de force. Et n'allez pas gonfler les couilles et décorer la chambre, demain l'anniversaire de l'enfant.

[Masinen]

Masinen,
Masha, quel beau cuiseur à lait! super! Mon fond mesure également 17cm, mais il n'est pas sorti en hauteur et le volume avec une extension de 1 litre en sortira. Ce n'est pas assez ...
La bouillie est si savoureuse! Il faut essayer le fromage.

Et cuiseur à lait Teskomovskaya avec un diamètre de 16 cm, un volume de 2 litres.

[Omela]

Omela, mais vous ne pouvez pas attendre 2-3 heures, faites immédiatement la deuxième phase de fabrication du fromage. Eh bien, je ne peux pas attendre, et je suis temporairement occupé pendant la journée;)?
juste avant, le lactosérum était immédiatement séparé et le fromage cottage flottait, vous pouviez immédiatement le retirer et l'égoutter, et l'excès de graisse restait dans le lactosérum. Le sérum Bliss est-il léger?

Mash, ce genre de chinois.

Rendez-le, vous êtes allé dans les capitales et vous l'avez rendu. Et pour moi, c'est comme marcher en Chine. Et je dois encore demander à mon mari. Oui, sobssno et ce n'est pas de l'argent (1300), c'est juste dommage. Vraiment monté une demi-journée. Bien que j'ai fait une boulette, mais finalement il n'y a pas de force. Et n'allez pas gonfler les couilles et décorer la chambre, demain l'anniversaire de l'enfant.

Et je vous ai prévenu - ne prenez pas le chinois, prenez l'italien.

[Rada-dms]

mais vous ne pouvez pas attendre 2-3 heures, faites immédiatement la deuxième phase de fabrication du fromage.

Rada-dms, non, vous ne pouvez pas. Le sérum doit s'écouler là. de sorte que le caillé devienne sec et que le produit final soit épais. Auparavant, la nuit coulait généralement de moi.

Ludmila, ne mets pas de sel sur ma plaie.

shl. Je mets 1kg de fromage cottage à cuire.

Xu! Aaaaaa! Ma cocotte est arrivée! Un tel fou!
J'y ai cuit de l'eau! Il n'y a pas de fromage cottage!

Félicitations, Lenchik!

Il n'y a pas de fromage cottage!

Allez dans le magasin le plus proche et achetez ce que vous avez. Pouvez-vous vraiment supporter d'attendre si longtemps !!

Et Timon m'apportera du schA, déjà envoyé!
Je ne sais vraiment pas quoi y cuisiner! Pouvons-nous avoir de l'eau à nouveau?!
Huy va siffler!
Lan, je vais signer dans la soirée, ce que j'ai conjuré!

Je vais cuisiner du fromage! Je ne sais vraiment pas quoi faire du lait ou pas?)
J'ai un litre de lait aigre. Puis-je l'utiliser?
Ksun, tout droit fait maison, aigre au réfrigérateur pendant quatre jours))

Mash, je pense que vous pouvez utiliser ... plus de fromage se révélera. Cependant, je n'ai pas rencontré de produits laitiers faits maison.

J'ai déjà commencé à me noyer avec du beurre. Le caillé était initialement sec et friable. Je ne pouvais même pas le battre avec un mixeur en une seule masse. Maintenant, je ne sais pas ce qui va se passer.

Je l'ai ouvert hier, c'est dans un sac souple. Et nous voyons ce qui a tourné au vinaigre))
C'était dommage de le verser, alors je l'ai laissé.
OK j'essayerais)
Mon fromage cottage est mou, je pense que vous pouvez le mettre tout de suite.

Allez, Mash, essayez-le, alors vous direz! Bonne chance!

Maintenant je ne sais pas ce qui va se passer

Alors écris ce qui s'est passé, d'accord?

Le caillé ressemblait à ceci (photo d'Internet)


En conséquence, il s'est avéré que du fromage fait maison (non transformé), comme ceci:



C'est après le dernier fouet:



En refroidissant, je vais vous montrer la coupe.

Ksyusha, j'ai ce genre de fromage cottage.
Très humide


Ici, il est appelé fromage frais.

Mash, alors pouvons-nous vraiment fromage ??? Pourquoi cuisiner autre chose?

Eh bien, si vous voulez l'essayer, le lactosérum doit être séparé avec du lait, car lorsqu'il est chauffé, sinon il se répandra complètement. Ils me repentent tellement.

Je l'ai essayé. Notre fromage cottage a le goût.
Seulement pour une raison quelconque, ils ne l'essorent pas.

Eh bien, vous devez serrer.

Moustache a compris, merci !!
Je suis allé le faire !!

[Omela]

C'est après le dernier fouet:



En refroidissant, je vais vous montrer la coupe.

Omela ici, tout ne dépend que du fromage cottage. J'avais exactement la même consistance et le même fromage cottage. Mais le fromage est toujours enduit, il ne se solidifie pas avant d'être dur. Il est maintenant très intéressant de voir comment les autres membres du forum réussiront

[Omela]

J'avais un sac de fromage cottage "Sval", je pensais que c'était du très bon fromage cottage, je l'ai toujours acheté, quoique assez cher. Hier, j'ai commencé à le cuisiner avec du lait de Parmalat, il a bouilli pendant 15 minutes, même le lactosérum ne s'est pas séparé, puis je l'ai fait bouillir à nouveau et j'ai décidé d'ajouter de l'acide citrique - le résultat n'a pas changé. A refroidi, rien ne s'est rassemblé vers le haut, il fallait donc, en particulier. versez le sac, versez-le, quelque chose de gras rassemblé, ajouté un peu de crème sure, cuit pendant 15 minutes, pas fondu !! Le résultat est une miette grasse. Tout cela à cause du fromage cottage !!!
Parce que maintenant, le lait est fermenté avec quelque chose comme du chlorure de calcium, et non par chauffage normal pour drainer le lactosérum. Dans le fromage cottage que j'ai rencontré, il n'y avait clairement qu'une seule graisse et un stabilisant, cela ne sentait même pas le grain de caillé.
Omela, et en apparence votre fromage cottage est également de cette série, il diffère en ce qu'il est enduit sur la main, comme de l'argile grasse. De là, au fait, de délicieuses casseroles!
Sur le marché, je demande toujours comment ils l'ont fait, parfois ils le révèlent par spécial. additifs de caillé.
Voici un exemple!
La méthode acide-présure ne diffère pas radicalement de la méthode acide, cependant, elle prévoit l'ajout non seulement de bactéries lactiques, mais également de présure couplée au chlorure de calcium, qui contribuent à la production d'un caillot plus dense, qui peut être facilement séparé du lactosérum.

Dans la production de fromage cottage granulaire (à grains), les événements suivants se produisent: à partir de lait écrémé utilisant la technologie de la présure acide, du fromage cottage est obtenu, tandis que le caillé est broyé en petits morceaux, à la suite du broyage, des grains sont formés, qui sont lavés à l'eau froide, séchés et mélangés avec de la crème de tournesol.
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[Rada-dms]

Ajout d'une photo du fromage résultant au premier message!

Rada-dms, voici un fromage cottage. sur lequel vous écrivez en Omsk. Il est comme des céréales ... et il n'y en a pas d'autre du tout.

Mais cela n'a rien donné ((
Il s'est avéré que je ne sais pas quoi, ici.
En bref, kaka est sorti.Vous devez faire votre propre fromage cottage, puis le fromage se révélera.

Eh bien, Mash, voici les règles du fromage cottage. Avez-vous bouilli avec du lait?

[Masinen]

Masinen,: amis: Oui, j'ai également décidé de la mienne. :

[Omela]

Omela, et nous semblons être sur vous ... ou alors que nous n'avons pas bu au poulailler, alors sur vous?

Nan.
Honnêtement, j'ai déjà essayé de faire du fromage fondu à partir du fromage cottage local et cela ne fonctionne pas. C'est vrai, je l'ai fait depuis le magasin. Il se recroqueville toujours lors de l'ébullition. Le liquide est obtenu par le haut, mais épais en bas. Mais cette épaisse aigreur est complète.
Mais si vous le prenez sur le marché, alors c'est complètement différent, comme le nôtre, un automne sec mais délicieux!

Je pense qu'à Moscou cela fonctionnera avec Ruzsky, mais c'est cher!
Et "Svala" et d'autres comme eux, allez, comme on dit, au revoir!