Biscuits au sarrasin caillé

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits au fromage cottage et au sarrasin

Ingrédients

Caillé (mou) 200 gr.
Sucre 3/4 Art.
Œuf (SB) 1 PC.
Farine de blé* 1,5 cuillère à soupe
Farine de sarrasin 1 cuillère à soupe.
Levure 1 cuillère à café
Verre 250 ml.

Méthode de cuisson

  • Mélanger le fromage cottage, le sucre et l'œuf
  • Biscuits au fromage cottage et au sarrasin
  • Biscuits au fromage cottage et au sarrasin
  • Ajouter la farine de sarrasin tamisée et la levure chimique, remuer
  • Biscuits au fromage cottage et au sarrasin
  • En ajoutant progressivement la farine de blé tamisée, pétrir une pâte molle
  • Biscuits au fromage cottage et au sarrasin
  • Biscuits au fromage cottage et au sarrasin
  • Sur une table légèrement poussiéreuse avec de la farine, abaisser la pâte en une couche de 3 mm d'épaisseur (elle peut être plus épaisse, alors les cookies seront encore plus tendres) et découper les cookies avec un moule
  • Biscuits au fromage cottage et au sarrasin
  • Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, déposer les biscuits
  • Biscuits au fromage cottage et au sarrasin
  • Cuire au four à 200 degrés Celsius pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
  • Biscuits au fromage cottage et au sarrasin
  • Les biscuits sont très savoureux, doux et aromatiques (plus le rouleau est épais, plus il est doux)

Le plat est conçu pour

32 pièces d'un diamètre de 7 cm.

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Four

Remarque

* Vous aurez peut-être besoin de moins de farine, selon la consistance du caillé.

Recette d'ici 🔗

Irina Dolars
Le tas est délicieux.
Lena, les cookies sont-ils mous grâce au fromage cottage? Pas de beurre, pas de crème sure
Vous ne sentez pas le goût du sarrasin? Ou y a-t-il un léger indice?
Elfique
Citation: Irina Dolars
grâce au fromage cottage, les cookies sont-ils tendres?
Je pense que oui
Citation: Irina Dolars
Vous ne sentez pas le goût du sarrasin?
C'est ressenti. Vous pouvez jouer avec la quantité de farine - moins de sarrasin, plus de blé
Je ne suis pas un amoureux du sarrasin, mais j'ai vraiment aimé les cookies
Nata720
Biscuits intéressants Merci pour la recette: rose: je dois essayer de faire cuire pour le bébé ...
Elfique
Natalia, pour ta santé! J'espère que l'enfant aime les cookies
Sabrina
Et la recette m'a intéressé
Merci, je vais certainement essayer de cuisiner
Elfique
Sabrina, bonne chance j'espère que vous l'aimez.

Au fait, sur le sentier. jour, ils sont devenus encore plus savoureux et le goût de sarrasin n'est pratiquement pas ressenti et est toujours le même doux
Sabrina
Citation: elfique
sur la piste. jour où ils
On ne connaît pas une telle phrase, tout est dévoré en un instant je suis sûr que les cookies s'envoleront dans un instant
Elfique
ça c'est sûr! alors vous devez pétrir une double portion
Marina_K
Lenochka, prenez le rapport.

Biscuits au fromage cottage et au sarrasin

J'ai essayé de. J'ai fait une double portion et l'ai roulée loin d'être mince.

Elfique
Citation: Marina_K
J'ai essayé de.
Marish, pas en vain j'ai essayé! Les bons biscuits se sont avérés être comme des biscuits en pain d'épice. Merci beaucoup pour le rapport.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain