Gâteau aux carottes dans une cocotte minute (mijoteuse)

Gâteau aux carottes dans une cocotte minute (mijoteuse)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Carotte	420 à 450 g
Amande	170 grammes
Un mélange de sucre blanc et de muscovado	130 à 175 g
Sel	1 pincée
Zeste	1 citron
Farine de blé	180 ml
Levure	½ Art. l.
Gros œufs de poule	3 pièces.
Huile végétale raffinée	100g
Vanilline ou sucre vanillé
Cognac / brandy / liqueur comme arôme (facultatif)	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Épluchez les carottes et râpez-les finement.
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• Faites tremper les amandes dans l'eau bouillante pendant 3 à 10 minutes. Peler. Broyer avec du sucre, de la vanille (sucre vanillé) et du sel dans un mélangeur. La quantité de sucre dépend de vos préférences gustatives. Seul le sucre blanc peut être utilisé. Le roseau, en particulier le muscovado, enrichit les produits de boulangerie de sa vive saveur de caramel.
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• Râpez le zeste avec une râpe fine. Amandes et zeste, ajouter aux carottes.
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• Battre les œufs avec du beurre. Ajouter aux carottes, bien mélanger.
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• Tamisez la farine mélangée à la levure chimique. Ajouter à la masse de carottes.
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• Mettez le mélange préparé dans un bol graissé, aplatissez le dessus.
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• Cuire au four 55 minutes sur la cocotte. Dans d'autres appareils, le programme peut être appelé "Cuisson".
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• Retirer avec un insert à vapeur ou un plat approprié. Refroidir
• Servir chaud.
• Bon appétit!

Programme de cuisson:

SV / MV: Casserole / Cuisson

Oh, quelle beauté! Merci pour la recette! Je le prends dans les signets, une fois terminé, je vais le signaler.

À votre santé, Galina!

Un si beau gâteau s'est avéré, ensoleillé. Je le signale également.

Carotte forte, merveilleuse et ensoleillée et juteuse! et mes dessins ne veulent pas me plaire avec d'aussi délicieuses friandises, une déception et rien de plus

Merci les filles!
mon parc MV, SV ne cuit pas trop non plus, seules les casseroles / tartes sont obtenues. Ni le biscuit ni la charlotte ne sont jamais sortis normalement, car la condensation les trempe, ou peut-être que la température ne suffit pas. Par conséquent, je continue de cuire tout le reste au four.

J'adore le four dans le dessin animé, le four repose déjà
Merci, bien sûr, à votre propre carnet, ainsi qu'à vos marque-pages!

content!
quel genre de dessin animé avez-vous?

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Polaris 0512
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Les gâteaux sont magnifiques, cette charlotte, entre autres, tous les biscuits sont comme ça, et j'y fais du miel.
Je vais certainement essayer le vôtre et vous montrer! L'ami de mon fils samedi, pouvez-vous faire cuire un tel bisweet pendant 25 ans?

C'est toujours plus de tarte que de biscuit. Il s'avère humide et tendre, mais pas aéré. Bien que qui sait comment cela se passera dans votre dessin animé

Je l'ai fait avec un gâteau d'un presse-agrumes (dans Mulinex, c'est assez humide, presque comme des carottes râpées). J'ai beaucoup aimé le gâteau. Je l'étale aussi avec de la crème fouettée, comme ils le font dans un café.

Elena, je suis contente que vous ayez aimé! J'adore la chantilly depuis l'enfance, je peux imaginer à quel point c'était délicieux. Et le gâteau a été attaché avec succès, super!

J'ai juste cuit et mangé deux morceaux juste à la caisse. Il n'y avait pas d'amandes, j'ai mis des pruneaux cuits à la vapeur avec des abricots secs et des noisettes entières. La tarte est très savoureuse, même si j'ai oublié de mettre la levure rapidement. Mais il s'est si bien relevé qu'il est tombé quand le couvercle a été enlevé. J'ai cuit dans l'autocuiseur multicuiseur Oursson pendant 1 heure sur la "Pâtisserie". Mais c'était un peu humide, alors je l'ai maintenu pendant encore 80 ° C pendant 15 minutes, je l'ai séché. Une tarte magnifique s'est avérée.

Je suis content d'avoir aimé le gâteau! Faites cuire au four et continuez à votre santé!

Merci beaucoup pour la recette.
De nombreux gâteaux aux carottes étaient cuits au four. Et le vôtre était intéressé à cause des amandes.
La tarte est super.

[Svetamk]

Svetamk, pour ta santé! J'aime aussi et je suis donc constamment à la recherche de nouveaux produits de boulangerie à base de carottes.