Boeuf aux oignons dans l'autocuiseur Oursson 4002

Catégorie: Plats de viande
Boeuf aux oignons dans l'autocuiseur Oursson 4002

Ingrédients

Du boeuf 1 kg
Oignon moyen 4 choses.
Sel goût
Mélange de poivre goût
Beurre 50 grammes

Méthode de cuisson

  • Coupez le bœuf (j'avais un bord de surlonge) en morceaux de taille moyenne. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles. Saupoudrer la viande et les oignons de sel et de poivre et remuer. Mettez des morceaux de beurre au fond de la casserole, placez la viande et les oignons sur le dessus, étalez quelques tranches de beurre plus fines sur le dessus (pour que les morceaux du dessus ne soient pas secs). Activez le mode Bœuf / Agneau pendant 40 minutes.
  • J'ai beaucoup d'huile sur la photo. Je l'ai mis environ 150 grammes, bien sûr je suis allé trop loin. Mais la viande s'est avérée fondre dans la bouche. Lorsque vous éteignez le multicuiseur, tout doit être déplacé. L'oignon supérieur reste en demi-anneaux, et le bas et le milieu, en remuant, se termine par un "gruau", très savoureux. Les pâtes ou la purée de pommes de terre conviennent à la garniture, à mon avis.

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

40 min + montée en pression

Programme de cuisson:

Agneau au boeuf

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