Steak de boeuf à l'oeuf dans une machine à sandwich (Steba)

Catégorie: Plats de viande
Steak de boeuf à l'oeuf dans une machine à sandwich (Steba)

Ingrédients

Le bœuf haché 500g
saindoux (beurre) 50 grammes.
chapelure 4 cuillères à soupe l.
farine 1 cuillère à soupe. l. avec un toboggan
amidon 1 cuillère à soupe. l.
Lait 8 Art. l.
des œufs 11 pièces
ampoule 1 PC.
sel, poivre, assaisonnements

Méthode de cuisson

  • Mélangez la chapelure avec la farine et la fécule, ajoutez du sel, du poivre et vos assaisonnements préférés. Ajouter 1 œuf et le lait au mélange sec, mélanger, laisser gonfler 3 minutes. Ajouter la viande hachée, le bacon et bien mélanger. Hachez finement l'oignon et mélangez avec 1 c. l. amidon et sel. Mettez dans 1 des deux triangles d'abord une cuillère à café d'oignon, puis de la viande hachée (l'oignon dans l'amidon retiendra le jus et la graisse du steak et y fera frire). Fermer et cuire au four pendant 7 minutes, ouvrir dans les triangles vides restants, remettre 1 c. oignon et garnir d'un œuf entier, couvrir et cuire encore 6 à 7 minutes. Servir avec l'œuf sur le steak. Il s'avère juteux et savoureux.

Le plat est conçu pour

10 morceaux.

Temps de préparation:

14 minutes

Remarque

Vous pouvez simplement faire frire les steaks sans les œufs, puis placer simplement l'oignon et la viande hachée dans chaque triangle.

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Linadoc, un inventeur! Qu'est-ce qu'elle a trouvé! Délicieux et rapide !!!
Linadoc
Marque, Marish, j'avais l'habitude de les faire au four et avec des œufs de caille. Mais vous ne voulez pas conduire le four, et ils sèchent dans le four. Mais la prochaine fois, vous pouvez essayer avec des œufs de caille - faites une entaille dans le steak avec une cuillère et après 7 à 8 minutes, versez un œuf dans l'encoche et faites cuire. Je le ferais, mais j'ai un blocage de mes œufs, alors je les ratisse.
Marque
Linadoc, ça devrait marcher !!! En général, l'idée est bonne, c'est tellement à la mode avec de la purée de pommes de terre, du sarrasin ... - pourquoi pas un compagnon à l'œuf! Bien, pour l'idée

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