Escalopes festives

Catégorie: Plats de viande
Escalopes festives

Ingrédients

Viande hachée 500 grammes
Champignons forestiers 200 grammes
Oignons bulbes 1 PC.
Pommes de terre moyennes 2 pièces
Fromage à pâte dure à saupoudrer 50 grammes
Crème fraîche goût
Sel poivre goût
Semoule à la viande hachée 30 grammes
Lait 80 à 100 ml

Méthode de cuisson

  • Viande - filet de porc et omoplate, filet de bœuf à parts égales, passer dans un hachoir à viande, bien pétrir, ajouter le lait et la semoule. Hachez finement les oignons, ajoutez-les à transparence dans le beurre, laissez refroidir et mélangez avec la viande hachée.
  • Champignons forestiers - sinon, vous pouvez acheter ceux achetés - coupés et frits avec des oignons.
  • Épluchez les pommes de terre et trois sur une râpe grossière.
  • Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, graisser légèrement d'huile végétale, étaler la viande hachée par portions avec une fine crêpe, jusqu'à 1 cm d'épaisseur,
  • Escalopes festives
  • mettre les champignons frits aux oignons sur le dessus,
  • Escalopes festives
  • puis pommes de terre râpées,
  • Escalopes festives
  • étendre la crème sure sur le dessus.
  • Escalopes festives
  • Préchauffez le four à 180 degrés, envoyez les escalopes pendant une demi-heure. Saupoudrer de fromage râpé pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  • Le chaud festif est prêt à être cuisiné simplement!

Programme de cuisson:

four

Wiki
Excellente recette! Je vous remercie
Vous êtes une source inépuisable de plats cuisinés intéressants. je suis ton fan
anavi
Valkyr, Maria, eh bien, classe! Et je m'assois et je réfléchis à la façon de servir des côtelettes aux invités pour l'anniversaire de mon mari! Et s'il n'y a pas de champignons - seulement secs? Peut-être quelque chose à remplacer?
celfh
Maria, super recette! Si tout va bien, je préparerai
Valkyr




Wiki, Je vous remercie. Je suis très content!
anavis'il y a des champignons secs. très bien. Faire tremper, bouillir, frire. S'il n'y a pas de champignons, vous pouvez simplement faire frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ou faites frire le bacon.
celfh, Tatyana, avec tes champignons ce sera tout simplement super!
Chef
On pense que la recette est identique à Casseroles en portions (viande hachée + champignons + pommes de terre)... Si tel est le cas, il sera au moins nécessaire de se retirer du concours
Valkyr
Chef, pas de problème, emportez-le, je ne peux plus éditer mes recettes qui ont été soumises au concours.

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