Escalopes gitanes

Catégorie: Plats de viande
Escalopes gitanes

Ingrédients

Boeuf (épaule) 500
Tomates de taille moyenne 2 pièces
Oignons bulbes 1 PC.
Ail 1 clou de girofle
pain blanc 100g
Lait 100 ml
Persil, aneth haché 1,5 cuillère à soupe l.
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Épluchez les tomates, retirez le jus avec les graines avec une cuillère.
  • Faites tremper le pain blanc dans du lait.
  • La viande, coupée en morceaux, est passée deux fois dans un hachoir à viande avec des tomates, des oignons, de l'ail, des herbes et du pain. Saler, poivrer, bien pétrir.
  • Escalopes gitanesNous l'avons mis au réfrigérateur pendant une heure.
  • Escalopes gitanesEnsuite, nous façonnons les escalopes, graissons la plaque à pâtisserie avec de l'huile, mettons nos escalopes, saupoudrons d'huile sur le dessus.
  • Nous mettons dans un four chauffé à 200 degrés, cuire au four pendant 20-25 minutes.

Programme de cuisson:

four

Chanson
Mmm ... ça a l'air délicieux.
Mariaet pourquoi ces côtelettes sont-elles gitanes?
Valkyr
Je ne sais pas ... c'est le nom. Ils ont trouvé notre grand-mère dans une note, quelqu'un a partagé avec elle. Puis je l'ai vu sur Internet. Nous avons décidé de l'essayer avec ma belle-mère - très savoureux! Rien d'extraordinaire, juste des tomates fraîches hachées.
Peut-être que ce nom en raison de la couleur de la viande hachée est assez coloré.
Mandraik Ludmila
Maria, Je n'ai pas encore fait de côtelettes avec des tomates, je l'ai fait avec du fromage cottage, je l'ai fait avec des courgettes, je l'ai fait avec des carottes, et je dois l'essayer avec des tomates
Ilmirushka
Maria, J'aime toutes sortes d'accélinités différentes, et même le four, et même beaucoup à la fois ... mon, mon, mon, traîné sac sur les épaules
Crémeux
Écoutez, les gitans vivent plutôt bien!Valkyr, Maria, une recette très intéressante, je veux essayer, nous adorons les tomates.
Irgata
La viande hachée s'avère juteuse et savoureuse. Certes, je n'ai pas fait de côtelettes, mais pour la deuxième année je fais souvent de la pizza turque, dans une pizzeria



Au lieu de tomates fraîches, j'ai mis du caviar en conserve et de légumes.
Myrte
Mariaquelles belles côtelettes! Doit être préparé.
Albina
J'aime les côtelettes au four, mais je ne les ai cuites que 1 à 2 fois avec les miennes. Toujours dans la poêle
Maria, côtelettes aux tomates, aussi, n'ont pas cuit Avec courgettes, fromage cottage, manne
Et le nom est cool
Utilisateur du poêle
La recette est intéressante, seulement il me semble que les vrais chevaux gitans devraient l'être)))
Lisandra
J'ai aussi vu une recette de côtelettes gitanes sur Internet. Je l'ai fait clairement selon la recette, seulement je n'ai pas égoutté le jus de la tomate, il s'est avéré être un haché liquide. Escalopes roulées dans de la chapelure et frites dans une poêle. Rien ne s'est effondré, tout intact, joli
Cela s'est avéré très savoureux. Apparemment à cause des tomates. Je vais certainement le répéter !!!
DuNika
Côtelettes délicieuses et très juteuses. La viande hachée était du porc, j'ai frotté les tomates à travers une râpe. Escalopes gitanes
Valkyr
Mesdames, merci pour la discussion active! Les côtelettes sont vraiment savoureuses. Je pense que c'est à cause des tomates.
Tusya Tasya
Citation: Utilisateur de poêle
il me semble que les vrais chevaux gitans devraient l'être)
Des chevaux, des chevaux et des gitans des gitans.
J'ajoute généralement une tomate au poivron haché. Les côtelettes devraient également être délicieuses
Irgata
Citation: Tusya Tasya
gitane des gitans.
et une barre de chocolat d'Alenka ... et Oncle Bens d'un nègre ...
A.lenka
Citation: Irsha
et une tablette de chocolat d'Alenka
Non, mais quoi à la fois Alenka?
C'est dommage pour tous les homonymes!
Bien sûr, nous sommes nombreux, mais il n'y en aura pas assez pour autant de chocolats!
Valkyr, côtelettes intéressantes! Je vais certainement le cuisiner!
Valkyr
A.lenka, Elena, oui, ça vaut le coup d'essayer!
Florichka
Je rendais visite aux Juifs de la montagne - Tata. Ils ajoutent des tomates à la viande hachée pour les escalopes d'agneau et à la garniture à la viande pour les tartes ossètes. Délicieux. Nous devons essayer ces côtelettes.
mei
J'étais au Turkménistan, ils ajoutent des tomates à la viande hachée pour le chuchvara (boulettes carrées). La viande hachée est faite d'agneau.
Rituslya
Maria, Je vous remercie!
Je l'ai préparé aujourd'hui. Il a un goût tellement sud-sud. Je vous remercie! J'ai beaucoup aimé les cochletes!
Escalopes gitanes
Valkyr
Rita, Je suis contente! : rose: Je fais aussi souvent de telles côtelettes, délicieuses!




Florichka, Oui peut-être!
mei, Je pense que les côtelettes d'agneau sont aussi délicieuses!

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